วิธีการทำ1. ต้มน้ำให้เดือดใส่ตะไคร้

วิธีการทำ
1. ต้มน้ำให้เดือดใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูดฉีก นำเป็ดลงต้ม พอสุกตักขึ้นลอกหนังเป็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หนังเป็ดต้มพอสุก อย่าให้เละจะทำให้ลาบแฉะ)
2. เลาะเนื้อเป็ด หั่นเป็นชิ้น ๆ สับละเอียดผสมข่าให้เข้ากัน พร้อมทั้งหนังเป็ด นำขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง พอเป็ดสุกทั่วดีแล้วยกลง
3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ชิมรสให้กลมกล่อม
4. นำเป็ดที่รวนแล้ว ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปรุงรส เคล้าให้เข้ากัน ใส่หอมแดง ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี ใบมะกรูด เค้าให้เข้ากัน จัดใส่จาน รับประทานกับผักสด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make: 1. Boiled water to boil, add lemon grass, galangal, kaffir lime leaves and boil it down to scoop up the cooked duck skin out. Cut into small pieces (boiled leather duck cooked enough. Do not allow the sauce to make a Sloppy wet)
2.Peel, cut into pieces and minced duck legs to mix well. Leather and duck. Bring to boil again. When duck is cooked through, then remove
3. Season with fish sauce, water, lime juice, sugar to taste, mellow
4.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How to make a
1. Boil water, boil, put the lemon grass galangal torn Kaffir lime leaves. Take a duck soup The duck skin cooked up enough to merit a small piece of leather cut out duck soup cooked enough ( Do not, and to make ground meat dripping)
2. The edge of duck meat cut into pieces and mixed chopped galangal, together with a leather duck brought fire again. I cooked a duck around the opening then to
3. Season with fish sauce, lime juice and fermented fish sauce. Less sugar, klomklom
4. The duck was out of whack. Put the rice, roasted chili powder seasoning water to Knead together. Add the parsley Melissa officinalis Green onions Kaffir lime leaves, coriander essence. Arrange a plate to eat with fresh vegetables.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How do
1. Boil the water to the boil. Add lemongrass galangal lime leaves, torn down the ducks boil fry. Leather collar. Cut a small piece of duck (duck boiled leather, don't just cooked mushy wet will make minced meat)
2.dress meat pieces, chopped galangal, mixed together with the leather duck duck, and set the power again. I cooked throughout. Then lift them.
3. Season with fish sauce and sugar lemon juice fermented fish taste, curving
4.Take the wind, and then add the rice Roasted Duck chili powder seasoning water mingle together and put the red onion, mint, parsley, green onion, parsley, lime leaves him to eat, place them on a plate with fresh vegetables