SPICY MIXED VEGETABLE SOUP เครื่องป

SPICY MIXED VEGETABLE SOUP
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
กุ้งสด
(ล้างทำความสะอาดและปอกเปลือก)
* ข้าวโพดอ่อน
* ฟักทอง
บวบ
เห็ด
กระชาย 2 หัว ทุบเบาๆแล้วหั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว
พริกขี้หนูสด 5 – 6 เม็ด บุบพอแตก
ใบแมงลัก 3-4 กิ่ง
* น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง (หรือน้ำซุปผัก)
เครื่องแกง แกงเลียง
กระชาย 4 หัว
พริกไทยขาว 12 เม็ด
หอมแดงหัว 5 หัว
กุ้งสุก 2 ตัว

วิธีทำ แกงเลียง
1. นำส่วนผสมน้ำพริกแกงเลียงไปโขลกให้เข้ากันโดยใช้ครก หรืออาจใช้เครื่องปั่นอเนกประสงค์แทนก็ได้
นำน้ำซุปหรือน้ำเปล่าตั้งไฟพอเดือด ใส่เครื่องแกงลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมให้ได้รสเค็มและเผ็ดนิดๆ พอน้ำแกงเดือดอีกที
ใส่ผักชนิดที่สุกยากลงก่อน คือ ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน ตามด้วยกุ้ง รอจนแน่ใจว่าผักสุกดีแล้ว จึงใส่ใบตำลึง
และสุดท้ายใส่ใบแมงลักแล้วคนให้เข้ากัน
เคล็ดลับในการปรุง แกงเลียง
ตั้งน้ำให้เดือดใส่เครื่องแกงแล้วปรุงรสก่อน รอให้น้ำแกงเดือดอีกรอบจึงใส่ผัก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

SPICY MIXED VEGETABLE SOUP
Ingredients: Ingredients
shrimps
(washed and peeled)
* Corn
*, pumpkin,
zucchini
, mushrooms,
ginger 2 head smashed lightly and then cut into pieces about 1 inch
fresh hot chillies 5-6 tablets lightly pounded
basil. King 3-4
* 4 cups water (or vegetable broth),
curry. Curry
correspondents fourth head
12 tablets pepper, white
onion head five heads
cooked shrimp 2 to make curry paste, curry 1. Mix together using a mortar to pound. Or use a blender instead bring broth or water, set fire to boil. Curry put down Season with fish sauce Tasting a salty and a little spicy. When the soup boils again, add the cooked broccoli, baby corn, pumpkin is hard down on shrimp until cooked vegetables, sure. Therefore put a gourd , and finally put the basil and stir to combine tips on cooking. Curry set the water to boil, add the spices and seasoning before. Waiting for the soup boils again, add the vegetables.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

SPICY MIXED VEGETABLE SOUP


seasoning ingredients fresh shrimp (peeled)
* wash clean and corn
*


pumpkin gourd mushroom correspondents 2 head. Tap and cut into long pieces about 1 finger
fresh hot pepper 5 - 6 tablets crushed Basil 3-4 branches

.* water 4 cup (or soup vegetable curry soup)


white pepper 12 correspondents 4 head head head

shallot seeds 5 cooked shrimp 2 A

how to do. Soup
1.Chili soup to pound the ingredients together by mortar. Or may use all-purpose machine instead
.Bring the soup or water enough heat to boil. Add the spices into the season with fish sauce to taste salty and spicy little enough soup boil again
.Put the cooked vegetables hard down is pumpkin, corn, followed by the shrimp, until sure vegetables cooked well. Put the leaf gourd
and finally put the basil and stir well
tips on how to cook soup
.Boiling water add the spices and seasoning. Waiting for soup boil again put the vegetables




.