ลาบ เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ใช้ปลาหร

ลาบ เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ใช้ปลาหรือเนื้อดิบสับให้ละเอียด ผสมด้วย เครื่องปรุง มีพริก ปลาร้า เป็นต้น ถ้าใส่เลือดวัวหรือเลือดหมูเรียกว่า ลาบเลือด ชาวอีสานทุกครัว เรือนมักนิยมทำอาหารประเภทลาบในงานบุญต่างๆ เช่น งานแต่ง งานบวช งานศพ งานทำบุญ ขึ้นบ้านใหม่ เป็นต้น

ขั้นตอนการทำ
1. นำปลาทูไปต้มจนสุก แกะเนื้อปลาออกแล้วนำไปย่าง
2. ต้มปลาร้าจนสุก แล้วนำมากรองให้เหลือแต่น้ำ พักไว้
3. นำหอมแดง กระเทียม และพริกขี้หนูที่คั่วหรือเผามาแล้ว โขลกเข้าด้วยกัน
4. ใส่เนื้อปลาตามลงไป และเติมน้ำปลาร้าพอประมาณ ไม่ให้น้ำข้นหรือใสเกินไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. เติมมะนาวตามลงไป ค่อยๆ ใส่ใส่ทีละนิด และคอยชิมว่ารสชาติพอใจหรือยัง เมื่อได้ที่แล้วตักใส่ถ้วย โรย ด้วยผักชีพร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Larb is one of raw minced meat, fish, or mixed with, Chili seasoning with fish, etc. If you put blood or blood, pork, cattle, called larb blood. People in every kitchen. People often make the restaurant the House work, marriage and juicy. The work undertaken by Funeral I work on new House, etc.The process of1. bring to boil until cooked mackerel fish meat, lamb and grilled to.2. boil until fish and a water filter, but are on hold.3. garlic shallots and paprika that is roasted or burnt, then pounded together.4. put the fish as fish and water taxi. Not too bright, juice concentrate, or mash together.5. fill a lemon as a Gradually enter one at a time and taste a little something that tastes are satisfied or not, when the then Cup holders, strewn with coriander scoop serving.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Spicy food is a type of fish or meat mince, mixed with pepper, garnish with pickled pig's blood or cow's blood, so if they called the Northeast Lap blood every kitchen. Spicy foods in the house usually do favors such as weddings, funerals ordination ceremony the new house, etc. The process of making one. Bring to a boil and cook fish. Lamb, grilled fish, and then two. Tgmplarga until cooked Then a second leaving the water and set aside 3 shallots, garlic and paprika, roasted or burnt it. Pounded together 4. Put fillet on top Add water and fish in moderation Not concentrated or too bright. Mix together 5. Gradually add the lemon filling into the input bit by bit. And to taste the taste or unpleasant. When the bowl, sprinkle with cilantro, then serve.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Labrador is a type of food that raw fish or beef mince mix. Garnish. มีพริก, fish, etc., if put the cow's blood or blood is called ลาบเลือด the Northeast all the kitchen. The house is often cooked in various types and the religious ceremonyThe wedding ceremony, funeral, religious ceremony in the new house, etc.!

1 procedure. Bring to boil until done, sheep meat, fish, mackerel and grill
2. Churchill until cooked and used to filter water, but the rest stay
3. The shallots. Garlic and pepper roasted or burn, pounded together
4.Put the fish into and fill the fermented fish sauce in moderation, not too clear water condensed or mix into each other
5.Add lemon down, slowly put little and wait to taste taste good? When the Dip Bowl. Sprinkle with cilantro, ready to serve!