จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้มีวัต

จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณสมบัติของปัจจัยทั้ง 4 ด้าน คือ ทางเคมี กายภาพ ชีวภาพและทางประสาทสัมผัสที่มีผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เป็นการศึกษาคุณภาพของแป้งข้าวจ้าวจากพันธุ์ข้าวเมล็ดยาว 6 ชนิด ,แป้งเจียและเมล็ดเจีย, แป้งบารูจากน้ำมันบารู และแป้งสาลี(แป้งโด) ซึ่งในขั้นตอนกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เราจะมีการศึกษาและวิเคราะห์คุณภาพของแป้งจากปัจจัยทั้ง 4 ด้าน สรุปได้ว่าแป้งแต่ละชนิดมีผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The aim of the study is intended to study the properties of both the physical and bio-chemical is 4 and sensory affect the quality of the product is a quality education, bakery flour, rice, long grain rice, 6 horns from the varieties, seed Chia, Chia flour and wheat flour, oil and Baru from wheat flour (dough), which is in the stages of production of bakery products. We will have to study and analyze the quality of flour from all 4 sides are factors that affect the quality of each type of bakery products that are different.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The aim of this study was to study the properties of the four areas of chemical, physical and biological sensory affect the quality of bakery products. The study of rice, long grain rice from six kinds, flour, chia seeds and chia, flour, oil Baru Baru. And wheat flour (dough), which is in the process of bakery products. We will have to study and analyze the quality of the flour from the sides concluded that all four batters each species affects the quality of bakery products different.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The aim of this study was to study the properties of the 4 aspects of chemical, physical, biological, and sensory evaluation on quality of bakery products.6 kind,Flour and grain, Jia JiaFlour and wheat flour from oil Baru Baru (dough). The process producing bakery products. We will study and analyze the quality of flour from the 4 aspects.