สูตรอาหารไทย : ข้าวหน้าเป็ด[ THAI C

สูตรอาหารไทย : ข้าวหน้าเป็ด

[ THAI CHICKEN RICE ]

เครื่องปรุง + ส่วนผสม



ข้าวมันไก่

* ไก่ 1 ตัว (น้ำหนักประมาณ 450 กรัม)

* ข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง

* กระเทียม 5 กลีบ (ปอกเปลือกและทุบ)

* ขิงขนาดปานกลาง 1 ชิ้น (ปอกเปลือกและทุบ)

* เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

* ผักชี (สำหรับแต่งหน้าอาหาร)

ส่วนผสม+เครื่องปรุงน้ำจิ้มข้าวมันไก่

* เต้าเจี้ยว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วขาว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วดำ 1/4 ถ้วยตวง

* น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง

* ขิงสดหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* กระเทียมหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* พริกขี้หนูหั่นละเอียด 6 เม็ด
น้ำจิ้มข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่



วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ต้มไก่ในหม้อใบใหญ่ ใส่น้ำพอท่วมตัวไก่ และเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปด้วย

2. ต้มไก่จนไก่สุกทั่่ว ระหว่างต้ม ตักฟองและไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อไม่ให้อาหารมันมาก

3. นำไก่ออกมาจากหม้อ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเรียงไว้ในจานพร้อมเสริฟ


4. ในหม้อหุงข้าว, เติมข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง และเติมน้ำซุปไก่ (ที่ได้จากการต้มไก่) ลงไปในหม้อตามระดับที่กำหนดไว้สำหรับข้าวห้าถ้วยตวง จากนั้นใส่กระเทียมและขิง จึงเปิดสวิชต์ให้หม้อหุงข้าวทำงาน รอจนข้าวสุก

5. ขณะที่รอข้าวสุก เตรียมทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ โดยผสมซิอิ๊วขาว, ซิอิ๊วดำ, เต้าเจี้ยว, น้ำตาล กระเทียม, ขิงและพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม

6. เสริฟข้าวมันกับไก่ที่หั่นไว้แล้วพร้อมน้ำจิ้ม และแตงกวาซอย (บางกรณีถ้าชอบ อาจใส่เลือดไก่เข้าไปด้วย)

ผลลัพธ์ (จีน) 1:

泰国食谱: 米饭、 鸭页[泰国鸡肉饭]更新 + 成分 考人盖* 鸡 1 (重量约 450 克)* 茉莉花饭 5 杯* 蒜米 5 (皮和清洁)。* 姜 1 介质片 (去皮和棒)* 1 汤匙盐* 芫荽 (化妆、 食品)混合 + 罐头的酱鸡肉饭。* 1/2 杯酱* 寺 io 白色 1/2 杯* 寺 io 黑 1/4 杯* 1/2 杯糖。* 新鲜姜汁 1/4 杯切碎的详细信息* 大蒜，切 1/4 杯的详细信息* 辣椒粉切片决议 6 个人电脑。酱汁的鸡肉饭。 考人盖 如何做一步一步。1. ต้มไก่ในหม้อใบใหญ่ ใส่น้ำพอท่วมตัวไก่ และเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปด้วย2. ต้มไก่จนไก่สุกทั่่ว ระหว่างต้ม ตักฟองและไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อไม่ให้อาหารมันมาก3. นำไก่ออกมาจากหม้อ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเรียงไว้ในจานพร้อมเสริฟ 4. ในหม้อหุงข้าว, เติมข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง และเติมน้ำซุปไก่ (ที่ได้จากการต้มไก่) ลงไปในหม้อตามระดับที่กำหนดไว้สำหรับข้าวห้าถ้วยตวง จากนั้นใส่กระเทียมและขิง จึงเปิดสวิชต์ให้หม้อหุงข้าวทำงาน รอจนข้าวสุก5. ขณะที่รอข้าวสุก เตรียมทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ โดยผสมซิอิ๊วขาว, ซิอิ๊วดำ, เต้าเจี้ยว, น้ำตาล กระเทียม, ขิงและพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม6. เสริฟข้าวมันกับไก่ที่หั่นไว้แล้วพร้อมน้ำจิ้ม และแตงกวาซอย (บางกรณีถ้าชอบ อาจใส่เลือดไก่เข้าไปด้วย)

ผลลัพธ์ (จีน) 2:

泰国食谱：米饭，鸭[泰国鸡饭] 主料：主料鸡肉鸡1只（重约450克）， *茉莉香米5杯 *大蒜5瓣（去皮，碾碎）*姜中等规模的单件（。去皮压碎）盐，1汤匙香菜*（于配菜）蘸酱原料：鸡*芥末1/2杯酱油1/2杯* *黑酱油1/4杯糖* 1。 / 2杯水* 1/4杯切碎的新鲜生姜* 1/4杯切碎的大蒜，辣椒，切碎* 6种蘸酱鸡如何一步一步做的。煮的鸡在大锅里 加入足够的水覆盖鸡，加入盐和1汤匙的两种。熬鸡直到鸡肉煮熟，它的煮鸡蛋和舀出脂肪摇摆人的头脑，以给它三种。从锅里取出鸡 并切成片 安排他们在一个盘子有四人。在一个电饭煲，加5杯米，并添加鸡汤。（从水煮鸡肉制成）放入锅中的水平五杯米设置。再加入大蒜和生姜 打开开关，电饭煲的工作。等到米5。同时等待稻 准备蘸酱 混合酱油，黑酱油，豆瓣酱，白糖，大蒜，生姜和辣椒一起。勺子放入碗中，然后六人。米饭即成鸡肉和黄瓜片辣酱油和酱油（某些情况下，如果你喜欢。可进入与鸡血）。

ผลลัพธ์ (จีน) 3:

泰式鸭饭CHICKEN [泰国]



RICE鸡的调味料成分





*鸡1只（重约450 * g）

5杯茉莉花瓣5

*大蒜（去皮，打碎）

*（去皮，姜1块，中等大小的了

）*

*盐1汤匙，芫荽（化妆）



*鸡酱配料2分之1张家界杯道

*。2分之1杯白ซิอิ๊ว

*

* 4分之1杯黑ซิอิ๊ว2分之1杯糖生姜切碎

*

4分之1杯大蒜切碎*

* 4分之1量杯切碎辣椒酱6鸡鸡片








1如何一步一步地做。在一个大锅煮鸡鸡淹没水下，加入1汤匙盐2

。สุกทั煮鸡，直到鸡肉煮泡圈。为了防止摇摆人的头和脂肪的食物3很多

。出锅，把鸡切成片安排在
4配板，电饭煲。加入米饭，5杯，加入鸡汤煮鸡（了）锅饭类定义，然后把大蒜和生姜五杯。打开开关，等到电饭煲熟5

。在等待大米，鸡肉蘸混合制备ซิอิ๊วซิอิ๊ว白，黑，黄豆酱，糖，蒜，姜和辣椒一起然后把一碗酱6

。服务员：鸡片、黄瓜片，准备酱汁（某些情况下，如果喜欢可以加血，ไก่เข้าไป）