สูตรการทำแกงบอนส่วนผสม เครื่องแกง1.

สูตรการทำแกงบอน


ส่วนผสม เครื่องแกง
1.บอนต้นอ่อน 8 ต้น 1.พริกขี้หนูแห้ง 15 เม็ด
2.หูหมู 1/2 ถ้วย 2.กระเทียม 10 กลีบ
3.น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ 3.หอมแดง 5 หัว
4.ข่าหั่น 5 แว่น 4.ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
5.ตะไคร้ 1 ต้น 5.กะปิ 1 ช้อนชา
6.กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ 6.ปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
7.ใบมะกรูด 5 ใบ 7.เกลือ 1/2
8.กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมันพืช 2 ช้อนชา


วิธีทำ
1.บอนปอกเปลือก หั่นเป็นท่อน ล้างน้ำ แล้วนำไปนึ่ง
2.นึ่งให้สุกจนเละ ประมาณ 30 นาที แล้วพักไว้
3.โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด
4.เจียวกระเทียมพอให้เหลือง ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอม ใส่ข่าหั่น ตะไคร้ซอย ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำมะขามเปียก เกลือ ผัดให้เข้ากัน ใส่หูหมู ผัดให้เข้ากัน
5.ใส่บอนลงผัดให้เข้ากัน
6.ใส่ใบมะกรูดฉีก คนให้เข้ากัน ปิดไฟ


เคล็ดลับในการปรุง/ส่วนผสม
1.การนึ่งบอน ต้องให้สุก จับดูแล้วนิ่มจนเละ ถ้าบอนไม่สุก จะทำให้เกิดอาการระคายคอ
2.เลือกใช้บอนต้นอ่อน พันธุ์สีเขียวสด และไม่มีสีขาวเคลือบอยู่ตามก้านและใบ บอนสีเขียวสด เรียกว่า บอนหวาน ส่วนชนิดที่มีสีซีดกว่า และนวลขาวกว่า เรียกว่า บอนคัน ส่วนของบอนที่นำมาแกงคือ หลี่บอน เป็นยอดอ่อน หรือใบอ่อนของบอนที่อยู่ใกล้โคนต้น ในการปรุงแกงบอน ถ้าไม่ใช้น้ำมะขามเปียก ให้ใช้น้ำส้มป่อยแทนได้

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 1:

ビルのカレー作ったボン。ミックス カレー1. 糖菓トン光 8.1.15 乾燥パプリカ色素。2.1/2 カップ豚耳 2.10 クローブ、ニンニク。3. 濡れた 2 大さじタマリンド ジュース3. セクション 5 エシャロット4. スライス レモン グラス ガランガル 4 メガネ 5 大さじ 1 醤油。5. レモングラス、エビのペースト、小さじ 1 5 トン。6.1 大さじニンニク6. 魚スープ調理大さじ 17.5 カフェライム リーフ葉 7 1/2 塩。8. 炒めニンニク、大さじ 29.2 小さじ植物油どのようにします。1. 糖菓-皮をむいた部分にスライスします。澄んだ水と蒸気を発するします。2 蒸し、やわらかくなるまで約 30 分後。3. スパイスの組み合わせの砲撃 ！4. 黄色にニンニク。玉ねぎを入れ、カレー粉スライス ガランガルを置くレモングラス醤油炒め一緒に方向、塩、かき混ぜるを一緒に提供します。揚げ豚の耳をまとめる5 一緒にかき混ぜなさいにお盆を置く6.、カフェライム リーフ葉の挿入は、人々 はお互いに引き裂いた。ライトをオフにクック/ミックスする方法に関するヒント1. キャッチは、タッチして、これまでボン ソフトをすでに見る蒸し調理する必要があります。ボンは熟していない場合イライラ喉の症状が発生します。2. [ボン トン ライトを使用します。緑と呼ばれる、ボンボン菓子、新鮮な緑の品種、幹に白いコーティングを持っていないと葉を新鮮な最高の色タイプ sitkwa khaokwa スレートと呼ばれるお盆おとり。・ ボンボンのベストは、李または近くにボン トンの司教とマイルドなカレーです。タマリンド ソースにカレーが濡れていない、ボン、SOM ポイの代わりに水を使用する場合に使用されます。

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 3:

レシピカレー材料手に手戦闘



はカレーペースト1.手に手戦闘ライトソース8ソース1.乾燥唐辛子15タブレット
2.豚耳1/2カップ2.10
クローブのニンニク3。タマリンドジュース2本のテーブルスプーン3ます。赤タマネギ5ヘッド
4します。切り刻まれたはじめ,スライス5 4.1レモングラステーブルスプーンの
5.レモングラス1 5。エビペースト1本のティースプーンの
6。1 7
。カッファライムのライム大さじニンニクみじん切り1本のテーブルスプーン6.ゆで発酵魚葉7 5になります。 1塩/
8 2。



方法1.手に戦闘の
オムレツ9.植物油2ティースプーンのニンニク2スプーン、むいて水と蒸気
2トリムします。 それらを蒸気約30分まで柔らかくします。
3。精巧に打ち寄せ、カレーペースト
4します。フライニンニク、イエローカレーペーストとフライオニオン、切り刻まれたはじめ,レモングラスとフライと一緒にタマリンドジュースと塩波紋のイヤーヘッドフォン豚肉波紋一緒
5。 手に手戦闘フライは、
6を入力します。破れた黄葉とかき混ぜます。 /食材
1調理のランプ


ヒントをオフにします。 を手に戦闘に蒸し、柔らかくソフトまで調理する必要があります。 手に手戦闘のど
2の原因には実行されません場合はを参照してください。を選択し使用して手に手戦闘、緑の植物とライブが白のコートでは、レバーと、手に手戦闘、緑と呼ばれるライブ手に戦闘のような甘いのがあり、淡いホワイトグローをてと呼ばれる手に戦闘に戦闘ユニットのカレーペーストを手に戦闘にLU手に手に戦闘と料理カレータマリンドジュース代わりに使用してフローラの白酢を使用しない場合は。