จากการศึกษาการยอมรับของผลิตภัณฑ์น้ำ

จากการศึกษาการยอมรับของผลิตภัณฑ์น้ำเห็ดที่ใช้สารให้ความหวานซูคราโลทดแทนน้ำตาลทรายโดยศึกษาระดับสารใความหวานซูคราโลสในระดับร้อยละ15,20,และ25 พบว่าผลิตภัณฑ์น้ำเห็ดที่ใช้สารให้ความหวานซูคราโลสทดแทนน้ำตาลทรายร้อยละ25ได้รับการยอมรับด้านสี7.60±0.81a กลิ่น 7.60±1.01a รสชาติ7.70±1.32a และความชอบโดยรวม7.83±7.83aมากกว่าชุดการทดลองอื่นๆโดยมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ(P>0.05) ผลการศึกษาคุณค่าทาโภชนาการโดย Program lnmucal ที่ใช้สารให้ความหวานซูคราโลส พบว่าผลิตภัณฑ์น้ำเห็ดมีพลังงาน ร้อยละ783.92kcal คาร์โบไฮเดรต ร้อยละ 156.21กรัม ซึ่งเปรียบเทียบกับสูตรควบคุมพบว่าผลิตภัณฑ์น้ำเห็ดที่ใช้สารให้ความหวานซูคราโลสมีคาร์โบไฮเดรตลดลงร้อยละ91.80 และพลังงานลดลงร้อยละ 90.80

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

From a study of the acceptance of the mushroom water products use the Elamites sukra dathaen sugar sweetness, by education level, us sweet substance level percent of lot 15, sukra, 20, and 25. It was found that the use of the water products, mushrooms, sweet sugar substitute sukra lot 25 percent accepted the color 7.60 ± 0.81 a. The smell of a delicious 7.60 7.70 ± 1.01 ± 1.32 and a total 7.83 7.83 likes more than a series of experimental ± has significant differences (P > 0.05) statistics. The TA value nutrition study by Program lnmucal used sweetener sweet sukra lot. It was found that the products are energy, water mushroom. 783.92% kcal Carbohydrates per cent formula, which compared to 156.21 GM control, found that the use of the water products, mushrooms, sweet sukra lotmi car haidaret cent reduction 91.80 brgy. And energy reduction per cent 90.80

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The study on the acceptance of products that use mushroom sweeteners instead of sugar by Sue pitches Lot education levels ใc glistening sweet sucralose level of 15,20, and 25. Found that mushrooms are used sweetener sucralose sugar substitute 25 percent recognized the smell, color 7.60 ± 0.81a 7.60 ± 1.01a flavor 7.70 ± 1.32a. And 7.83 ± 7.83a overall than other treatments, with the difference was statistically significant (P> 0.05) effect of nutritional value by applying Program lnmucal the sweetener sucralose. Found that mushrooms are energy products. 783.92kcal 156.21 grams of carbohydrate per cent, compared with control found that mushrooms are used sweetener sucralose carbohydrates fell 91.80 percent. And energy, down 90.80 percent.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The acceptance of the product water mushrooms used sweetener Su time replace sugar technology students m sweet Thai community of sucralose in 15 20%,,25 products and found that water mushrooms used Sweetener Sucralose replacing sugar percentage 25 recognized in color 7.60 edge 0.81a smell 7.60 edge 1.01a. The taste and preference 7.70 edge 1.32a overall 7.83 edge 7.83A than other treatments, with statistically significant difference (P > 0.05). Study on nutrition value by Program lnmucal used Sweetener Sucralose. Found that the mushroom products water power and 783.92kcal carbohydrate 156 percent.21 g, which compared with the control formula found that water products Mushroom used sweetener Su time โลสมี carbohydrates decreased 91.80 and energy were reduced. 90.80
.