‘มิวนิค’ (Munich) หรือภาษาท้องถิ่นค

‘มิวนิค’ (Munich) หรือภาษาท้องถิ่นคือ ‘มึนเชน’ (Munchen) เมืองหลวงของแคว้นบาวาเรีย (Bayern) ทางตอนใต้ของประเทศเยอรมนี ขึ้นชื่อมานานหนักหนาในเรื่องเบียร์ และเทศกาลเบียร์อันยิ่งใหญ่ช่วงปลายกันยายนต่อต้นตุลาคม ‘Oktoberfest’ (อ็อคโทเบอร์เฟสต์) ปีนี้ตรงกับวันที่ 21 กันยายน ถึง 6 ตุลาคม 2013 จัดเป็นครั้งที่ 180 ที่หลายคนอยากสัมผัสถึงที่ ถ้าจะไปเที่ยวเองต้องอาศัยการวางแผนเตรียมการที่ดี เพราะเป็นเทศกาลที่คนทั่วเยอรมนีและจากทุกมุมเมืองของโลกยกโขยงกันมาดื่ม กิน และฉลองกันอย่างเต็มที่ ในสไตล์บาวาเรียที่สนุกสนาน และหากมามิวนิคในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่เบียร์การ์เดนคึกคัก เพราะเทศกาล ‘Oktoberfest’ มิวนิคจึงมีบรรยากาศของเทศกาลที่สนุกสนานและประเพณีอยู่มาก
“Oktoberfest” จัดขึ้นครั้งแรก เมื่อวันที่ 12 ตุลาคม ค.ศ. 1810 เพื่อเป็นที่ระลึกในพิธีอภิเษกสมรสของ Crown Prince Ludwig (later King Ludwig I) กับ Princess Therese of Saxe-Hildburghausen (namesake of the Theresienwiese festival grounds) มีการจัดแข่งม้า (งานอภิเษกสมรสจัดขึ้นในวันที่ 12 ตุลาคม การแข่งม้าจัดขึ้นในวันที่ 17 ตุลาคม) มีขบวนแห่จากถนน Sonnenstrasse ไปถึง Theresienwiese เมื่อมีงานเทศกาลเช่นนี้ ผู้ที่กลั่นเบียร์ขาย (Brauerei) ก็ถือเป็นโอกาสทองสำหรับการนำเบียร์เก่ามาเทขายก่อนถึงฤดูกาลหมักเบียร์ในปีต่อไป ดังนั้นเบียร์ที่ขายในงาน Oktoberfest จึงเป็นเบียร์เก่าและดีกรีแรงกว่าเบียร์ที่ขายอยู่ตามท้องตลาด
ในเทศกาล Oktoberfest ลานกว้างของมาเรียนพลัตซ์เป็นเวทีเล็กๆ สำหรับเสียงเพลง ด้านในของทาวน์ ฮอลล์ คึกคักไปด้วยเต้นท์เบียร์ ไส้กรอก ขนมปัง ดนตรีบาวาเรีย และคนท้องถิ่นที่พร้อมใจกันแต่งชุดดั้งเดิมของบาวาเรีย เสื้อหนังกางเกงขาสั้นแค่เข่า ถุงเท้ายาวถึงแข้ง มาพบปะพูดคุยกัน เราได้ยินเสียงชนแก้วไม่ขาดสายว่า “Prost!” (โพรสต์)
ชาวเยอรมันสั่งเบียร์เป็นเหยือก 1 ลิตร เรียกว่า Mass ถ้าครึ่งลิตรเรียก Halbe มีสถิติว่าชาวบาวาเรีย ดื่มเบียร์กันราว 1,045 ลิตรต่อวัน นอกจากโรงเบียร์ดังๆ เป็นที่รู้จักกันดีแล้วอย่าง Augustiner, Hacker-Pshorr, Hofbrauhaus, Lowenbrau, Paulaner และ Spaten-Franzisane โรงเบียร์ใหญ่ที่ยังคงปรุงเบียร์สืบต่อให้ชื่อเสียงความเป็นเมืองเบียร์ของมิวนิคสะท้านโลก ยังมีโรงเบียร์เล็กๆ อยู่ไม่รู้อีกกี่สิบโรง ก็บ่มปรุงภายใต้กฎหมาย Bavarian Purity Law ซึ่งมีมาตั้งแต่ปี 1516 และครองความเป็นกฎข้อบังคับเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุดในโลก (เป็นกฎหมายฉบับแรกว่าด้วยเครื่องดื่ม) ส่วนหนึ่งของกฎที่ว่าคือ การทำเบียร์ต้องใช้ส่วนผสมของ ข้าวบาร์เลย์ ฮอป และน้ำเท่านั้น (สมัยก่อนไม่ให้ใช้ข้าวสาลี เพราะต้องสงวนข้าวสาลีไว้เพื่อทำขนมปัง) โรงเบียร์บาวาเรียหลายโรงยังคงผลิตเบียร์กันด้วยส่วมผสมทั้งสามอย่างนี้มาตั้งแต่วันนั้นจนถึงวันนี้ แต่ก็มีบางแห่งที่ใช้ข้าวสาลีด้วย
เบียร์ที่ชาวบาวาเรียกินทั่วไปเป็นพวก Lager, Dark Beer, Weissbier (เบียร์ขาวหรือเบียร์ที่ทำจากข้าวสาลี) ส่วน Bockbier และ Marzen เป็นเบียร์รสแรงที่มีเฉพาะฤดูกาลคือช่วงมีนาคม เมื่อบาทหลวงต้องปรุงเบียร์รสแรงที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหารเพื่อดื่มให้มีพละกำลังอยู่ได้ตลอดช่วงถือศีล นอกจากนี้ ยังมีเบียร์ผสมเครื่องดื่มอื่นๆ อย่าง Radler หรือ Russ เป็นไวส์เบียร์ผสมเลมอนเนด
สำหรับนักท่องเที่ยวที่ความอยากรู้อยากลองในรสชาติที่ร่ำลือว่าร้อนแรง เลือกไม่ถูกว่ารสไหนจะถูกใจ มักเลือกสั่งแบบถาดไม้ที่มีถ้วยเล็กๆ ให้ชิมเบียร์ได้ครบทั้ง 7 ชนิด แถมด้วยไส้กรอก แฮม ชีส เป็นเครื่องเคียงแกล้มแอลกอฮอลล์
ซึ่งเบียร์ทั้ง 7 ชนิดมี Andecher Hell 11.5%, Dunkel 12.5%, Spezial Hell 13.5%, Weissbier 12.5%, Weissbier Dunkel 12.5%, Doppelbock Dunkel 18.5% และ Bergbock Hell 16.5% ส่วนใหญ่มักเห็นตรงกันว่า Weissbier อร่อยสุด กลิ่นหอมเหมือนน้ำผึ้ง ขณะที่ Doppelbock Dunkel กลิ่นหอมเหมือนกาแฟ ขมนิดๆ แต่นุ่มลิ้น ว่าแล้วชนกันอีกสักแก้วเป็นไร..Prost!!!

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

' Munich ' (Munich) or the local language is ' chain ' muen (Munchen), the capital of the region of Bavaria (Bayern), Germany to the South of the country. Very long story of renowned beer and great beer festival late September early October against ' Oktoberfest ' (harbour master @ fet) September 21 to October 6 of this year meet the 2013 as time 180 people would feel that if it is itself requires good preparation planning, because it is a Festival where people from all over Germany and the city of the planet-eating, drinking and celebrating throng gathered was full. In Bavaria and Munich, where if you fall at beer khanai Garden Festival ' Oktoberfest ' busiest since Munich, khachueng fun and festive atmosphere of the tradition."Oktoberfest" held for the first time. October 12, 1810, when a commemorative ceremony to the marriage of Crown Prince Ludwig (later King Ludwig I) and Princess Therese of Saxe-Hildburghausen (the namesake of the Theresienwiese festival grounds) horse racing is held (nganophisek marriage held in the horse race held on October 12 October 17). There was a procession from Sonnenstrasse to the Theresienwiese Festival like this, when there are. Who brewed beer (Brauerei) was regarded as a chance for old beer pouring beer sales before the season the next year, the fermentation. Therefore, the sales of beer in the beer and Oktoberfest's work degree strong beer, retail markets. Oktoberfest Festival in the patio of a small forum for studying phlat music inside Town Hall bustling with small beer sausage bread. Music of Bavaria and local people together make up a batch of Bavaria. Leather shirts, shorts and knee socks stretching the Shin is only a venue to talk. We hear the crash of glass is not missing, "Prost!" line (the rot). ชาวเยอรมันสั่งเบียร์เป็นเหยือก 1 ลิตร เรียกว่า Mass ถ้าครึ่งลิตรเรียก Halbe มีสถิติว่าชาวบาวาเรีย ดื่มเบียร์กันราว 1,045 ลิตรต่อวัน นอกจากโรงเบียร์ดังๆ เป็นที่รู้จักกันดีแล้วอย่าง Augustiner, Hacker-Pshorr, Hofbrauhaus, Lowenbrau, Paulaner และ Spaten-Franzisane โรงเบียร์ใหญ่ที่ยังคงปรุงเบียร์สืบต่อให้ชื่อเสียงความเป็นเมืองเบียร์ของมิวนิคสะท้านโลก ยังมีโรงเบียร์เล็กๆ อยู่ไม่รู้อีกกี่สิบโรง ก็บ่มปรุงภายใต้กฎหมาย Bavarian Purity Law ซึ่งมีมาตั้งแต่ปี 1516 และครองความเป็นกฎข้อบังคับเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุดในโลก (เป็นกฎหมายฉบับแรกว่าด้วยเครื่องดื่ม) ส่วนหนึ่งของกฎที่ว่าคือ การทำเบียร์ต้องใช้ส่วนผสมของ ข้าวบาร์เลย์ ฮอป และน้ำเท่านั้น (สมัยก่อนไม่ให้ใช้ข้าวสาลี เพราะต้องสงวนข้าวสาลีไว้เพื่อทำขนมปัง) โรงเบียร์บาวาเรียหลายโรงยังคงผลิตเบียร์กันด้วยส่วมผสมทั้งสามอย่างนี้มาตั้งแต่วันนั้นจนถึงวันนี้ แต่ก็มีบางแห่งที่ใช้ข้าวสาลีด้วยเบียร์ที่ชาวบาวาเรียกินทั่วไปเป็นพวก Lager, Dark Beer, Weissbier (เบียร์ขาวหรือเบียร์ที่ทำจากข้าวสาลี) ส่วน Bockbier และ Marzen เป็นเบียร์รสแรงที่มีเฉพาะฤดูกาลคือช่วงมีนาคม เมื่อบาทหลวงต้องปรุงเบียร์รสแรงที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหารเพื่อดื่มให้มีพละกำลังอยู่ได้ตลอดช่วงถือศีล นอกจากนี้ ยังมีเบียร์ผสมเครื่องดื่มอื่นๆ อย่าง Radler หรือ Russ เป็นไวส์เบียร์ผสมเลมอนเนด สำหรับนักท่องเที่ยวที่ความอยากรู้อยากลองในรสชาติที่ร่ำลือว่าร้อนแรง เลือกไม่ถูกว่ารสไหนจะถูกใจ มักเลือกสั่งแบบถาดไม้ที่มีถ้วยเล็กๆ ให้ชิมเบียร์ได้ครบทั้ง 7 ชนิด แถมด้วยไส้กรอก แฮม ชีส เป็นเครื่องเคียงแกล้มแอลกอฮอลล์ ซึ่งเบียร์ทั้ง 7 ชนิดมี Andecher Hell 11.5%, Dunkel 12.5%, Spezial Hell 13.5%, Weissbier 12.5%, Weissbier Dunkel 12.5%, Doppelbock Dunkel 18.5% และ Bergbock Hell 16.5% ส่วนใหญ่มักเห็นตรงกันว่า Weissbier อร่อยสุด กลิ่นหอมเหมือนน้ำผึ้ง ขณะที่ Doppelbock Dunkel กลิ่นหอมเหมือนกาแฟ ขมนิดๆ แต่นุ่มลิ้น ว่าแล้วชนกันอีกสักแก้วเป็นไร..Prost!!!

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

'the Munich' (Munich) or dialect is' Munchen '(Munchen), the capital of the แคว้นบาวาเรีย (Bayern) in the south of Germany Famous for serious about beer. And the great beer festival late September to early October. 'Oktoberfest.'This year falls on 21 September to October 6 2013 a times 180 that many people wanted to touch up. If you go around relies on planning preparation.Eat and celebrate in the Bavarian style full of fun And if in Munich in the autumn, beer garden bustle because Festival. 'Oktoberfest' Munich are festive atmosphere of fun and tradition is very
."Oktoberfest" was first organized on 12 October.1810 to commemorate the marriage of Crown Prince Ludwig (later King Ludwig I) with Princess Therese of Saxe-Hildburghausen. (namesake of the Theresienwiese Festival grounds) has held horse races (the wedding held in the 12 October. Horse races held on the 17 October).Sonnenstrasse to Theresienwiese when this festival, who brewed beer sales (Brauerei) is a golden opportunity for the old beer to sell before the season fermented beer next year. So the beer sales in Oktoberfest.The festival Oktoberfest courtyard of Maria Dr Lutz is a small stage for music, the inside of the town hall, bustling with tents, beer. Sausage, bread, music, Bavaria. And locals to dress traditional of Bavaria.