บทคัดย่อชื่อเรื่อง รูปแบบการบริหารโ

บทคัดย่อ


ชื่อเรื่อง รูปแบบการบริหารโครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืนด้วยเกษตรอินทรีย์วิถีชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียงโรงเรียนบ้านตาวัง สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาสุรินทร์ เขต 3
ชื่อผู้วิจัย นางจุฑารัตน์ ศรีไสว
การวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนารูปแบบ และศึกษาผลการทดลองใช้รูปแบบการบริหารโครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืนด้วยเกษตรอินทรีย์วิถีชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียง การดำเนินงานแบ่งเป็น 2 ขั้นตอน คือ การพัฒนารูปแบบ และศึกษาผลการทดลองใช้รูปแบบการบริหารโครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืนด้วยเกษตรอินทรีย์วิถีชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียง กลุ่มเป้าหมายในการวิจัย ได้แก่ ผู้บริหาร ครู คณะกรรมสถานศึกษา ขั้นพื้นฐาน นักเรียน และผู้ปกครองนักเรียน จำนวน 170 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย มี 8 รายการ เป็นแบบสอบถามมาตราส่วนประมาณค่า 6 รายการ แบบประเมินความรู้ และแบบประเมินผลการดำเนินงานโครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืนด้วยเกษตรอินทรีย์วิถีชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียง
สรุปผลการวิจัย รูปแบบการบริหารโครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืนด้วยเกษตรอินทรีย์วิถีชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียง ของโรงเรียนบ้านตาวัง มีองค์ประกอบที่สำคัญ ได้แก่ หลักการบริหารโรงเรียน ปัจจัย การบริหาร กระบวนการพัฒนา และกิจกรรมพัฒนา ผลการตรวจสอบความเหมาะสมและความเป็นไปได้ของรูปแบบ โดยผู้เชี่ยวชาญ พบว่า อยู่ในระดับมากที่สุด เมื่อนำรูปแบบไปทดลองใช้ทำให้เกิดผลดีในด้านต่างๆ คือ การมีส่วนร่วมของชุมชน ครูและชุมชน มีความพึงพอใจต่อการดำเนินโครงการอาหารกลางวัน พฤติกรรมการดูแลอาหารของผู้ปกครอง พฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียน และระบบการสุขาภิบาลอาหารและโภชนาการ ซึ่งอยู่ในระดับมากที่สุดทุกรายการ ส่วนผลการทดสอบความรู้ของนักเรียนด้านอาหารโภชนาการและการเกษตร มีค่าเฉลี่ยคิดเป็นร้อยละ 96.80 จากการพัฒนาโครงการอาหารกลางวัน ทำให้ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการประกอบอาหารกลางวันทุกวัน นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณค่าอย่างเพียงพอทุกคน ส่งผลดีต่อสุขภาพ ทำให้ภาวะทุพโภชนาการของนักเรียนลดลง ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนเพิ่มขึ้น ทำให้โรงเรียนได้รับรางวัลทั้งในระดับเครือข่าย เขตพื้นที่ การศึกษา และได้รับรางวัลโรงเรียนจัดโครงการอาหารกลางวันระดับดีมาก ซึ่งส่งผลให้เกิดความร่วมมือต่อการพัฒนาอาหารของเด็กในวัยเรียนต่อไป

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

AbstractTitle Model of project management for sustainable organic integrated livelihoods with localism tawang House school. Surin education area offices 3 zone. Researchers name Mrs. Chutharat Sri sawai การวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนารูปแบบ และศึกษาผลการทดลองใช้รูปแบบการบริหารโครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืนด้วยเกษตรอินทรีย์วิถีชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียง การดำเนินงานแบ่งเป็น 2 ขั้นตอน คือ การพัฒนารูปแบบ และศึกษาผลการทดลองใช้รูปแบบการบริหารโครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืนด้วยเกษตรอินทรีย์วิถีชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียง กลุ่มเป้าหมายในการวิจัย ได้แก่ ผู้บริหาร ครู คณะกรรมสถานศึกษา ขั้นพื้นฐาน นักเรียน และผู้ปกครองนักเรียน จำนวน 170 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย มี 8 รายการ เป็นแบบสอบถามมาตราส่วนประมาณค่า 6 รายการ แบบประเมินความรู้ และแบบประเมินผลการดำเนินงานโครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืนด้วยเกษตรอินทรีย์วิถีชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียง สรุปผลการวิจัย รูปแบบการบริหารโครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืนด้วยเกษตรอินทรีย์วิถีชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียง ของโรงเรียนบ้านตาวัง มีองค์ประกอบที่สำคัญ ได้แก่ หลักการบริหารโรงเรียน ปัจจัย การบริหาร กระบวนการพัฒนา และกิจกรรมพัฒนา ผลการตรวจสอบความเหมาะสมและความเป็นไปได้ของรูปแบบ โดยผู้เชี่ยวชาญ พบว่า อยู่ในระดับมากที่สุด เมื่อนำรูปแบบไปทดลองใช้ทำให้เกิดผลดีในด้านต่างๆ คือ การมีส่วนร่วมของชุมชน ครูและชุมชน มีความพึงพอใจต่อการดำเนินโครงการอาหารกลางวัน พฤติกรรมการดูแลอาหารของผู้ปกครอง พฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียน และระบบการสุขาภิบาลอาหารและโภชนาการ ซึ่งอยู่ในระดับมากที่สุดทุกรายการ ส่วนผลการทดสอบความรู้ของนักเรียนด้านอาหารโภชนาการและการเกษตร มีค่าเฉลี่ยคิดเป็นร้อยละ 96.80 จากการพัฒนาโครงการอาหารกลางวัน ทำให้ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการประกอบอาหารกลางวันทุกวัน นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณค่าอย่างเพียงพอทุกคน ส่งผลดีต่อสุขภาพ ทำให้ภาวะทุพโภชนาการของนักเรียนลดลง ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนเพิ่มขึ้น ทำให้โรงเรียนได้รับรางวัลทั้งในระดับเครือข่าย เขตพื้นที่ การศึกษา และได้รับรางวัลโรงเรียนจัดโครงการอาหารกลางวันระดับดีมาก ซึ่งส่งผลให้เกิดความร่วมมือต่อการพัฒนาอาหารของเด็กในวัยเรียนต่อไป

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Abstract


the title. Model of project management to sustainable organic lifestyle lunch with sufficiency economy school house Tawang Office of Surin District 3
researcher, she jutarat Sri Sawai
.The purpose of this research is to develop a model. And study the results of testing the model project management sustainable organic farming way of life with lunch sufficiency economy operation is divided into 2 steps. Is.And study the results of testing the model project management sustainable organic farming way of life with lunch sufficiency target in research. Including administrators, teachers, major basic education institute students.The 170 people the tools used in research, there are 8 list was a rating scale questionnaire 6 items, evaluation knowledge.
.Summary of research. Model of project management to sustainable organic lifestyle lunch with sufficiency economy of school house Tawang elements are important. Including management school factors, management.Activity and development. The suitability and feasibility of model by experts found that at most. The model was used to bring good services, community participation, teachers and the community.Health care food of the parents. Food consumption behaviors of students. And the system of food sanitation and nutrition. Which is at the highest level. The test results of the students knowledge of food nutrition and agriculture.96.80 development projects for lunch. Make the parents participate in cooking lunch every day. The students have lunch at all, resulting in valuable enough is good for your health. ทำให้ภาวะ malnutrition of students decreased.The school awarded the network area, education, and was awarded the school lunch program were very good level. On the development of food which resulted in the cooperation of children next
.