วิธีทำไส้กรอกอีสาน ล้างไส้หมูให้สะอ

วิธีทำไส้กรอกอีสาน

ล้างไส้หมูให้สะอาด โดยขั้นตอนนี้สำคัญมาก ต้องล้างไส้หมูให้สะอาดทั้ง 2 ด้าน ด้านในและด้านนอก โดยมีเคล็ดลับโดยใช้แป้งมันมาทาที่ตัวไส้เพื่อให้ไส้จับตัวไขมัน เวลาล้างไขมันในไส้ถึงออกง่าย
เตรียมไส้ โดย เอาหมูสับ มันหมูสับ ตะไคร้บด เกลือ น้ำตาล พริกไทยขาว พริกไทยดำ ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำข้าวสวยมาคลุกกับหมูหมักพักไว้ 30 นาที
นำหมูหมักมายัดใส่ไส้หมูและเอาด้วยมามัดเป็นท่อนๆ จากนั้นนำไส้หมูมาผึ่งแดดอ่อนๆ 1 วัน เราจะได้ไส้กรอกที่หวานอมเปรี้ยว
นำไส้กรอกอีสานไปย่างไฟให้สุกด้านนอกเหลืองๆไม่ไหม้เกินไป เสริฟไส้กรอกอีสานทานคู่กัยเครื่องเคียง เช่น กะหล่ำปลี พริกสด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make sausage, ISAN. Wash the pork thoroughly by this step is very important to clean the intestine must clear both the inner and outer sides by using a trick with the flour it comes applied the filling to make a fat gut. Time to clear out the easy to gut fat.Prepare the filling by removing pork chops, salt, sugar, and lemon pork chops mashed potato, chili, black pepper and white Thailand Thailand mix ingredients together, then bring the fermented pork mixed with steamed rice comes to stay for 30 minutes.Pork comes marinated, stuffed with pork and remove put mud into the pork comes from the soft, muscular 1 day we'll have a sweet sausage sour.Bring a isaan sausage be cooked outside on Grill not too singed lueang. Fasaikrok of Northeast Italy pair, such as cabbage, fresh Chili, side dishes.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How to make the sausage!Wash pig's intestines clean by this step is very important to wash pig intestines clean both 2 the inside and the outside. By using tapioca starch at the tips to make filling filling capture fat. Time to clear the fat in the off easily.Preparation of filling by put minced pork. It with minced pork, lemongrass, grinding, salt, sugar, white pepper, black pepper, mix ingredients together. Then steamed rice with pork to rise with the rest 30 minutes.The pork stuffed with pork filling and took the tie into pieces. The pig's intestines to dry in the sun light 1 days. We have sausage is sweet and sour.The sausage to the grill to cook outside yellow doesn't burn too. Serve pork sausage served with side dishes like cabbage, fresh pepper