เครื่องปรุง◊ มะม่วงเปรี้ยว ขูดเป็นเ

เครื่องปรุง

◊ มะม่วงเปรี้ยว ขูดเป็นเส้นแช่ตู้เย็น ◊ กุ้งแห้ง เม็ดมะม่วงคั่ว ปลากรอบตัวเล็กๆ
◊ หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย พริกคั่ว (เพิ่มความหอม)
◊ น้ำปลา มะนาว น้ำตาลปี๊บ
◊ น้ำปลาหวานแบบสำเร็จ ใส่ไปให้น้ำยำหนืดๆ
◊ ปลากรอบตัวเล็กตัวน้อย
◊ ผักชี สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

◊ ทำน้ำยำโดยปรุงน้ำตาลปี๊บ มะนาว น้ำปลา พริกสดหั่น ดูให้ออกรสหวาน เพราะมะม่วงเปรี้ยวมาก
◊ ใส่น้ำปลาหวานลงไป มากน้อยตามชอบ ◊ เอากุ้งแห้งที่แช่น้ำร้อนแล้วสะเด็ดน้ำ ใส่พร้อมพริกคั่ว หอมแดง มะม่วง คนให้เข้ากัน
◊ จัดใส่จานโรยถั่ว โรยปลากรอบ

ผลลัพธ์ (มาเลย์) 1:

Bahan perasa◊ Mangga peti sejuk parut adalah udang masam ◊ yang dikeringkan. Gajus panggang ikan, kerangka yang kecil. ◊ Shallot panggang lada, paprika, SOI SOI (wangian)Sos ikan ◊, limau nipis, gula, Tin◊ Manis ikan sos berjaya Meletakkan air Yam nuet ◊ Ikan kecil bingkai.◊ Dill untuk hiasan Bagaimana untuk membuat satu.◊ Salad air dengan limau nipis, sos ikan, gula, cili, masak yang tin segar dihiris. Hati-hati, kerana mangga sangat masam manis◊ Masukkan ke dalam sos manis ikan lebih kurang dengan mengeluarkan laeosadet air panas ◊ udang kering. Masukkan lada panggang dengan mangga, shallot, kacau.◊ Ikan hidangan, rangka kerja penyusunan ditabur kacang boleh.

ผลลัพธ์ (มาเลย์) 2:

Hiaskan ◊ mangga masam Mengikis ke dalam freezer ◊ udang kering, kacang gajus panggang. Little Fish bawang merah ◊, lada panggang cili (tambah bawang) ◊ limau, sos ikan, gula melaka, sos ikan ◊ kejayaan manis. Tambahkan ke kelikatan salad ◊. Little Fish ◊ pasli untuk hiasan dibuat ◊. Membuat sos salad dengan kapur pencampuran, gula melaka, sos ikan, cili, dihiris lauk gula untuk melihat. mangga sangat masam ◊ Dimasukkan ke dalam sos manis ◊ kering seberapa banyak seperti air panas, kemudian longkang. Masukkan dengan lada panggang, bawang merah, mangga dan kacau untuk menggabungkan ◊. Taburkan kacang di atas pinggan, taburkan ikan.