ขนมกระยาสารทเป็นขนมโบราณ มีความพิเศ

ขนมกระยาสารทเป็นขนมโบราณ มีความพิเศษตรงที่เป็นขนมสำหรับงานบุญประเพณีของไทย เรียกได้ว่าเป็นขนมที่มีประเพณี และวันเวลาเป็นของตัวเองชัดเจนมากเลยทีเดียว จนอาจจะทำให้หลายคนนึกสงสัยขึ้นมาได้ ว่าทำไมขนมกระยาสาทรหอมหวานที่เป็นแพเหนียว ๆ นี้ จึงมีความสำคัญมากเสียจนต้องจัดพิธีทำบุญด้วยขนมกระยาสารทด้วยนะ เอาเป็นว่าเรามารู้ประวัติของขนมกระยาสารทไปพร้อม ๆ กันเลยดีกว่าค่ะ

แม้ขนมกระยาสารทจะเป็นขนมไทยที่มีมาตั้งแต่สมัยกรุงสุโขทัย แต่รากศัพท์ของคำว่าสารทจริง ๆ แล้วเป็นคำในภาษาอินเดีย มีความหมายว่า ฤดูใบไม้ร่วง หรือช่วงระยะปลายฝนต้นหนาว ซึ่งเป็นเวลาเดียวกันกับฤดูการผลิดอกออกผลของพืชพันธุ์ โบราณจึงถือกันวาควรจะนำผลผลิตเหล่านั้นมาถวายแด่สิ่งศักสิทธิ์เพื่อเป็นการสักการะ และขอพรให้พืชของตนออกดอกออกผลดกดี และประเพณีนี้ก็มีในแถบประเทศจีนและตอนเหนือของยุโรปด้วย แต่สำหรับไทยแล้วประเพณีนี้มาแพร่หลายในช่วงสมัยสุโขทัย พร้อม ๆ กับพราหมณ์ที่เริ่มเข้ามามีบทบาทในไทย แต่ช่วงเวลาของประเพณีตามอินเดีย เป็นช่วงเวลาที่ตรงกับระยะข้าวเริ่มออกรวงของไทย ชาวบ้านจึงเกี่ยวข้าวที่ยังมีเปลือกอ่อน ๆ และเมล็ดยังไม่แก่ เอามาคั่วแล้วตำให้เป็นเมล็ดข้าวแบน ๆ เรียกว่า ข้าวเม่าแทน

ส่วนตำราความเชื่อของขนมกระยาสารทมีอยู่ 2 ตำราด้วยกัน ตำราหนึ่งกล่าวว่า มีพี่น้องอยู่สองคนชื่อ มหากาลผู้พี่ และจุลกาลผู้น้อง ทั้งสองทำการเกษตรกรรมร่วมกันคือ ปลูกข้าวสาลีบนที่ผืนเดียวกัน จุลกาลนั้นเห็นว่าข้าวสาลีที่กำลังท้องนั้นมีรสหวานอร่อย ก็เลยอยากนำข้าวนั้นไปถวายแด่พระสงฆ์ จึงปรึกษากับมหากาลพี่ชาย แต่มหากาลไม่เห็นด้วย มหากาลจึงแบ่งที่ดินออกเป็น 2 ส่วน เพื่อให้ต่างคนต่างนำข้าวไปใช้กิจอันใดก็ได้ จุลกาลจึงนำเมล็ดข้าวที่กำลังตั้งท้องมาผ่า แล้วต้มกับน้ำนมสด ใส่เนยใส น้ำผึ้ง น้ำตาลทรายกรวด เมื่อเสร็จแล้วจึงนำไปถวายแด่พระสงฆ์ เมื่อถวายภัตตาหารเหล่านี้แด่พระสงฆ์ จุลกาลได้ทูลความปราถนาของตนกับพระพุทธเจ้าว่า ขอให้ตนบรรลุธรรมวิเศษก่อนใคร และเมื่อกลับบ้านไป ก็พบว่านาข้าวสาลีของตนนั้นออกรวงอุดมสมบูรณ์สวยงาม จนเก็บเกี่ยวไป 9 ครั้งก็ยังอุดมสมบูรณ์อยู่อย่างนั้นตลอดไป

อีกตำนานหนึ่งเล่าว่า สมัยหนึ่งพระพุทธเจ้าประทับอยู่ในกรุงราชคฤห์ มีเปรตตนหนึ่งปลอมตัวเป็นพระสงฆ์เข้าเฝ้าพระเจ้าอชาตศัตรู เปรตตนนั้นได้เผยความจริงว่า ตนเคยเป็นพระสงฆ์แต่มีความโลภจึงต้องชดใช้กรรมเป็นเปรต แล้วเปรตตนนั้นก็ขอให้พระองค์พระราชทานกระยาสารท ซึ่งปรุงแต่งด้วยของ 7 อย่าง ได้แก่ น้ำตาล น้ำผึ้ง ถั่ว งา ข้าวตอก ข้าวเม่า น้ำนมวัว เพื่อประทังความหิวโหย ดังนั้นในวันรุ่งขึ้นตรงซึ่งกับวันแรม 15 ค่ำ เดือน 10 พระเจ้าอชาตศัตรูจึงทำขนมกระยาสารทแล้วกรวดน้ำอุทิศให้แก่เปรตตามที่ขอไว้

นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาเมื่อถึงวันแรม 15 ค่ำ เดือน 10 ซึ่งตรงกับเดือนกันยายน ชาวบ้านจะกวนกระยาสารทมาทำบุญอุทิศส่วนกุศลให้แก่ญาติผู้ล่วงลับไปแล้ว จนกลายเป็นประเพณีสารทไทย หรือเทศกาลกวนขนมกระยาสารทจนถึงทุกวันนี้นั่นเอง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

An ancient candy candy Krayasart Unique is a candy for favors tradition of Thailand. Is known as a traditional dessert. It is self-evident and ever. It may be that many people wonder up.This makes it very important that it must Krayasart ceremony with candy too. So we came to know the history of candy Krayasart simultaneously do better
.Even the dessert dessert Krayasart Thailand since the Sukhothai period. The etymology of the word is actually a word in the Indian language. Meaning late autumn or early winter rain.Ancient thus held that they should bring unto the productive potential right to worship. And bless their crops with good dividends. And this tradition is in the northern part of China and Europe.With Brahman began to play a role in Thailand. But by the time of traditional India. A period corresponding to the period of rice grains of Thailand. Villagers are also reaping the seeds, bark, twigs and unsolved.Called the Somme rather
The book of candy Krayasart beliefs are two texts with the texts said. There were two brothers named Maha upon a time, the younger brother and Microbiology. Both the farm together. Growing wheat on the same piece.I want it to give rice to the monks. It's time to consult with his brother. But King did not agree upon a It's time to divide the land into 2 parts rice to each Mission at any time. Microbiology Bengals took the grain was pregnant dissection.Add ghee, honey, sugar, sand, gravel When done, take it to give to the monks. When these offerings of food to the monks. Microbiology ever told him the wish that their Buddha. Let their wonderful enlightenment of the first. Once back home9 times until the harvest is still so abundant as to
.Another legend has it that one The one Buddha sat in Rajgir. Beavis has disguised himself as a priest before God in Chartres enemy. Beavis identity is revealed truth.Beavis and then they let him graciously Krayasart. It's flavored with sugar, honey, nuts, sesame, rice, including seven at the Somme cow to feed the hungry. So the next day, which falls on the waning days of the 15th lunar month 10.Ever since then, when the waning days of the 15th lunar month, which falls on 10 September. Villagers will stir Krayasart to fulfill wishes to relatives who passed away. Become a Tradition in Thailand.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Candy candy rice (krayasart) is a traditional dessert. A special dessert for the Thai tradition of merit As dessert with a date, time, and the tradition is itself very clear so far may make many people wonder. Lol, this is very important so to arrange a ceremony with merit sweets candy rice (krayasart) As we came to know the history of candy candy rice (krayasart) simultaneously at all better!
.
Although candy candy rice (krayasart) is a Thai dessert that came from Sukhothai, but the root of the word is actually the 10th month in India. Means autumn or late winter during the rainy season. Therefore ancient held WA ought to bring them to output something to the right revered sak and ask for blessing their crops to blossom out of this tradition and actually effects it has in China and the northern part of Europe. At the same time, a Brahmin, who began to play a role in Thai, but the duration of the Festival, as India is a time interval that corresponds to the phase of Thai rice okruang. Villagers involved in the rice still has the soft shells and kernels are not sufficiently. Instead, rice called Mao lol

Best recipe for pastry of candy rice (krayasart) is a recipe for the recipe for the 2 together, says there are two brothers who are among the University's name, brother and sister, who both made passage of miniature agricultural wheat planting is the share on the same plots. He wanted to bring the rice offering priests took counsel with the passage of time, but the brothers do not agree. Maha season, thus breaking the land into two parts so that different people bring rice to any activity. So passage of miniature led grain that is surgical pregnancy. Insert the clear butter Honey. Sugar, sand, gravel Once it is done, it is going to be offering these priests to give offerings to the monks. Trace the passage of their salvation was to appeal to the Buddha Dharma, and achieving their magic when they go back home. Until the harvest to 9 times the abundance that are forever
.
Another one of the legends tells that the reign of one of the great Buddha, in Rajgir. There is a spirit of a dead priest disguised himself into ajatasatru. The spirit of a dead himself revealed the fact that the. Then the spirit of a dead self, ask him for his thankrayasarot that with 7 kinds of sugar, rice, beans, sesame seeds, honey, rice popped Mao. Cow's milk to hungry prathang thus, for dawn, with 15 month day 10.
Ever since then when it reaches 10 month day, which corresponds to 15 September. The villagers are stirring candy rice (krayasart) came to make charity part dedicated to the deceased's next of kin, to become the 10th month Thai tradition.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

rice is a traditional cake tin with a special cake for a festival festival of Thailand can be called a cake at a time and date of their own traditions and more clearly; it may be that many people wondered.This, it is very important that he had to be to merit with rice cakes with a history of cakes that we have come to know rice to go with it. better than I

Even though rice cakes will be a Thai sweets, since the time of the root of the word plucked Sukhothai, but really, it is a word in the language that India has a meaning in the autumn or early winter rains end rangeThis is why you should bring together ancient production will lead them unto what is most sacred to the worship of their crops, and bless the fruit (of a tree, and this was a tradition in China and Northern Europe, with theWith the Brahman at the beginning to have a greater role in Thailand, but the time of the Indian tradition is the period of time that corresponds to the start time of rice ears of rice harvest Thai villagers, it is also a soft bark, and seeds are also not toInstead, called banana fritters

The texts of the rice cakes are 2 textbooks textbooks together. One brother said that there are two of the great names interim capacity, the brother and sister who both interim agriculture together is planted wheat on the waters.I wanted to go to the rice, so consult with the great monks unto his brethren, but the interim interim does not agree with the great moment, it can be divided into 2 parts so that the land were brought rice to use acts of any capacity, even though it can be seed of the split is to be pregnant.Add butter, sugar, honey, and then gravel when you have finished the monks when they go to heave offering unto these monks by capacity, ever told the satisfaction, of their own to achieve Buddha Dhamma, Ask before anyone else and when I went home.until it was time to harvest the abundant 9.
forever
Another legend says that one day Buddha was sitting in one of their Ban Maekae is taller than one disguised as monks came to God, their enemies, their taller than that of the fact that it revealsAnd then he was taller than His Majesty the King, let thy rice, garnished with 7 of sugar, honey, sesame soy bean milk cows, popped rice and banana fritters to to keep the hungry, so in the morning, and stay 15 days 10 months.
Since that time, when it comes to overnight day 15 month 10 September, which corresponds to the villagers will be disturbed by rice to make merit merits to the relatives pass away, and then to become a Thai Tradition plucked