ยำปลาดุกฟู * ปลาดุก 1 ต้ว (น้ำหนักป

ยำปลาดุกฟู
* ปลาดุก 1 ต้ว (น้ำหนักประมาณ 400 - 500 กรัม)
* น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
* พริกขี้หนูซอย 5-10 เม็ด
* หอมแดงซอย 1/4 ถ้วยตวง
* มะม่วงดิบ 1 ลูก (ฝานและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)
* ถั่วมะม่วงหิมพานต์ 1/4 ถ้วยตวง (หรือใช้ถั่วลิสง)
* ผักชีสำหรับแต่งอาหาร


วิธีทำทีละขั้นตอน
1. นำปลาไปย่างในเตาอบอุณหภูมิประมาณ 230 องศาเซลเซียส จนสุกดี จากนั้นจึงนำออกมาทิ้งไว้ให้เย็น แล้วใช้ส้อมขูดไปที่เนื้อปลาเพื่อให้เนื้อปลาฉีกเป็นชิ้นฝอย
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนจึงนำเนื้อปลาฝอยที่ขูดได้ไปทอดให้เป็นแพจนเหลืองเสร็จแล้วนำออกมาสะเด็ด และจัดไว้บนจานเสริฟ
3. ทำน้ำยำปลาดุกฟู โดยผสมน้ำปลา,น้ำมะนาว,น้ำตาล,พริก,หอมแดงและมะม่วงดิบ ปรับรสชาติได้ตามความชอบ (รสดั้งเดิมจะมีรสเปรี้ยวนำ มีรสเผ็ด, รสหวานและเค็มพอๆกัน)
4. ก่อนเสริฟ แต่งหน้าด้วยมะม่วงหิมพานต์และผักชีบนปลาที่ทอดไว้แล้วสำหรับวิธีเสริฟนั้นจะเสริฟแยกปลากับน้ำยำหรือราดน้ำยำลงบนปลาเลยก็ได้ถ้าชอบความกรอบควรเสริฟแยกกัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Spicy Catfish * Catfish
1 samples (weighing approximately 400-500 g)
*
* 3 tablespoons fish sauce 4 tablespoons lime juice 1 tablespoon sugar *

*
* shallot, finely chopped chili, 5-10 tablets. Soi 1/4 cup raw mango
* 1 ball (slice and cut into small pieces)
.* Cashew nuts 1/4 cup (or use peanut) * coriander leaves for garnishing




1 How to do step by step.The fish to grill in the oven at about 230 degrees Celsius until cooked, then remove and leave to cool. Then use a fork to scrape the flesh of the fish so that the fish shredded shredded
2.Heat oil in a wok over medium heat. Wait until the oil is hot, put the fried fish, shredded and grated into a raft until golden, then remove and drain. And arrange them on a serving plate
3. Water Spicy Catfish Mix the fish sauce, lime juice, sugar, pepper,.Red onion and raw mango Adjust the flavor according to taste (The original taste is sour and spicy, sweet and salty as well)
4.Before serving garnish with fried cashew and coriander on the fish that are in place for how it should be served separately fish served with salad or spicy sauce on the fish if it was like the frame should be served separately


.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Spicy catfish clarias ต้ว Fu *
1 (weight approx. 400-500 g)
*. 3 tbsp fish sauce
* 4 tbsp lemon juice
* 1 tbsp sugar
* Paprika * 10
-5 mg soy shallot 1/4 cup soy
* raw cashew nut 1 ball (slice and cut into small pieces)
.* Cashew nuts 1/4 cup (or peanuts)
*. Coriander for feed


How to do step by step
1. Bring the fish to the grill in the oven temperature approx. 230° c until cooked well, then leave it to cool, then use a fork to scrape the fish to meat, fish tore to pieces the fuzz
2. Put the oil into a saucepan and bring to a medium heat setting. Wait until the oil is hot, put the shredded meat, fish fry to scratch as a yellow released until completed and drain on a plate served two
3. Water Yam PLA duk Foo by mixed fish sauce, lime juice, sugar, paprika,Shallot and raw mango taste fine according to your preference (the original flavor is sour with sweet, spicy, and salty as well)
4. Before the two served with coriander and cashew makeup on the fried fish and for how fayaek will be served with fish, fanan served with salad or spicy sauce on the fish at all if he likes a frame should be served fayaek.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Yum Yum catfish catfish Fu *
1 plaintext (weight about 400 - 500 g)
*
* 3 tablespoon fish sauce 4 tablespoon lemon juice 1 tablespoon Sugar
*
* chili 5 - 10 tablets
* sliced shallot 1 /4 cup of raw mango
* 1 (slices and cut into small pieces)
* soy cashew nuts 1 /4 cup (or use peanuts), parsley,
*


for food how to step-by-step instructions
1.Put the fish in the oven, grilled to temperature about 230 degrees Celsius until cooked, then remove it and let it cool down, and then with a fork, scrape the fish tore off a piece of shredded meat, fish to
2.Put the oil in a pan and bring to medium heat until the oil is hot, put the grated grated fish. to fry till it is done, remove the ribbon came out to drain and set on a plate.
3. Prepare the dressing by mixing flour catfish fish sauce, lime juice, fresh, sugar, pepper,red onion and mango flavor raw adjustments in accordance with the love (original flavor will have a sour taste the spicy, sweet and salty and equally)
4.before serving make-up mirror with cashew nuts and coriander on the Fish Fry, and then for the way it will be serving serving separate fish and salad dressing or salad dressing salad dressing down on fish like it. If the frame should be serving separate