เครื่องปรุงรส (ซอสผัด)ซีอิ๊วขาว 2 ช

เครื่องปรุงรส (ซอสผัด)
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปริมาณเพิ่มรสได้ ตามชอบ)
น้ำพริกเผา 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.นำเนื้อไก่ไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำมาหั่นแฉลบให้เป็นชิ้นพอดีคำ พักไว้
2. เตรียมส่วนผสมต่างๆให้พร้อม ดังนี้
• กระเทียบปอกปลือก ทุบ และสับหยาบ
• นำเห็ดฟางหรือแห้วมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วถ้าเป็นเห็ดฟางก็ให้ผ่าครึ่งเตรียมไว้ ส่วนถ้าใช้แห้วก็ให้ผ่าเป็น 2 หรือ 4 ส่วน แล้วแต่ขนาด
• ต้นหอม ตัดรากทิ้ง นำไปล้าง แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 1 นิ้ว
• หอมหัวใหญ่ นำมาปอกเปลือก นำไปล้าง แล้วนำมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดกลาง
• ให้ต้มแห้วจนสุก (ใส่หรือไม่ก็ได้ตามชอบ) คือให้ต้มน้ำจนเดือดแล้วนำแห้วลงไปต้มจนสุก (ประมาณ 5 นาที) เสร็จแล้วตักขึ้น พักไว้
• พริกแห้ง ถ้ามีขั้วเด็ดทิ้งไป แล้วหั่นพริกแห้งเป็น 2 ส่วน (เป็นท่อนสั้น ๆ เพื่อให้เม็ดแตก ถ้าชอบเผ็ดพริกมากหักให้ละเอียดหน่อย)
• เอาเครื่องปรุงรสทั้งหมดผสมรวมกันในชามหรือถ้วย เพื่อง่ายต่อการหยิบจับไม่ต้องเสียเวลาผัดไปปรุงไป (หรือบางท่านอาจจะรอปรุงขณะผัดทีเดียวก็ได้) เครื่องปรุงรสได้แก่ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย ใส่ในถ้วยแล้วคนๆผสมให้มันเข้ากันไว้ก่อน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Condiments (sauces, fried)2 tbsp light soy sauceOyster sauce 2 tbsp2-3 tbsp brown sugar (the quantity added flavor as he likes)2-3 tbsp sweetHow to make the.1. bring chicken to rinse clean and to skid into a shredder brought pieces to fit the room.2. prepare the various ingredients available As follows:• Action against the pound, peeled and coarsely chopped plue.• Take a straw mushrooms or frustration comes with straw mushrooms, already half cut, prepared. Best if used as a lightning strike, or frustration, 2 4 Division, but the size.• Green onions Root cutting leaves Be clear, be sliced into pieces about 1 inch long.• Bring onion peeled Be clear, be cut into rectangles, medium dice.• The frustration boil until cooked (optional by love) is to provide water to boil until boiling and then bring frustration to boil until cooked (about 5 minutes), finished a lap.• Dried chilies If you have already showcase pole was sliced dried chilies into 2 sections (as short pieces to make different tablets. If you like spicy Chili, much less detail?)• Remove all the seasoning ingredients together in a bowl or Cup for easy-to-grab handle without wasting time going to stir (or some of you may have to wait to cook while stir it one.) Condiments such as soy sauce, white Oyster sauce Sweet Sugar. Put in a Cup, mix together, it's a first.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

condiments (sauce)

2 tablespoon soy sauce oyster sauce 2 tablespoons tablespoon sugar 2-3
(volume increases, according to taste like 2-3 tablespoons chili)



1 method.The chicken to wash them clean. The cut diagonally into the pieces fit words aside
2. Prepare ingredients ready:
- the peers are compared peel, smashed and coarsely chopped
.- the mushroom or frustration to wash clean. If a mushroom is doing half prepared. If the truffle is to cut a 2 or 4 parts, depending on the size
- onion. Cut the roots away and clear แล้วนำมา, cut into long pieces about 1 finger
.- the onion peeled and clear the dice medium
* to boil the frustration until cooked (insert or taste). Is to boil the water until it boils the frustration to boil until done (about 5 minutes) then lap up the stay cable.- dry chili if polarity plucked and sliced chili is 2 part (as the short so that grain broken. If you like spicy chili very broken thoroughly.)
.* put all seasonings, mix together in a bowl or cup. So easy to get caught, do not waste time with to cook. Some of you may wait until (or maintenance) were quite while with condiments, soy sauce, oyster sauce, chili sauce, sugar and water