สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่[ THAI CH

สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่

[ THAI CHICKEN RICE ]

เครื่องปรุง + ส่วนผสม



ข้าวมันไก่

* ไก่ 1 ตัว (น้ำหนักประมาณ 450 กรัม)

* ข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง

* กระเทียม 5 กลีบ (ปอกเปลือกและทุบ)

* ขิงขนาดปานกลาง 1 ชิ้น (ปอกเปลือกและทุบ)

* เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

* ผักชี (สำหรับแต่งหน้าอาหาร)

ส่วนผสม+เครื่องปรุงน้ำจิ้มข้าวมันไก่

* เต้าเจี้ยว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วขาว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วดำ 1/4 ถ้วยตวง

* น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง

* ขิงสดหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* กระเทียมหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* พริกขี้หนูหั่นละเอียด 6 เม็ด
น้ำจิ้มข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่



วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ต้มไก่ในหม้อใบใหญ่ ใส่น้ำพอท่วมตัวไก่ และเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปด้วย

2. ต้มไก่จนไก่สุกทั่่ว ระหว่างต้ม ตักฟองและไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อไม่ให้อาหารมันมาก

3. นำไก่ออกมาจากหม้อ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเรียงไว้ในจานพร้อมเสริฟ


4. ในหม้อหุงข้าว, เติมข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง และเติมน้ำซุปไก่ (ที่ได้จากการต้มไก่) ลงไปในหม้อตามระดับที่กำหนดไว้สำหรับข้าวห้าถ้วยตวง จากนั้นใส่กระเทียมและขิง จึงเปิดสวิชต์ให้หม้อหุงข้าวทำงาน รอจนข้าวสุก

5. ขณะที่รอข้าวสุก เตรียมทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ โดยผสมซิอิ๊วขาว, ซิอิ๊วดำ, เต้าเจี้ยว, น้ำตาล กระเทียม, ขิงและพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม

6. เสริฟข้าวมันกับไก่ที่หั่นไว้แล้วพร้อมน้ำจิ้ม และแตงกวาซอย (บางกรณีถ้าชอบ อาจใส่เลือดไก่เข้าไปด้วย)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

สูตรอาหารไทย: ข้าวมันไก่่[THAI ไก่ข้าว] เครื่องปรุง + ส่วนผสม ข้าวมันไก่* ไก่ 1 ตัว (น้ำหนักประมาณ 450 กรัม) * ข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง* กระเทียม 5 กลีบ (ปอกเปลือกและทุบ) * ขิงขนาดปานกลาง 1 ชิ้น (ปอก เปลือกและทุบ) * เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ* ผักชี เต้าเจี้ยว 1/2 ถ้วยตวง* ซิอิ๊วขาว 1/2 ถ้วยตวง* ซิอิ๊วดำ 1/4 ถ้วยตวง* น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง* ขิงสดหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง* กระเทียมหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง* พริกขี้หนูหั่น 6 ละเอียด ต้มไก่ในหม้อใบใหญ่ใส่น้ำพอท่วมตัวไก่และเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปด้วย2 ต้มไก่จนไก่สุกทั่่วระหว่างต้ม นำไก่ออกมาจากหม้อและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำจัดเรียงไว้ในจานพร้อมเสริฟ 4 ในหม้อหุงข้าว, เติมข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวงและเติมน้ำซุปไก่ (ที่ได้จากการต้มไก่) จากนั้นใส่กระเทียมและขิงจึงเปิดสวิชต์ให้หม้อหุงข้าวทำงานรอจนข้าวสุก5 ขณะที่รอข้าวสุกเตรียมทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่โดยผสมซิอิ๊วขาว, ซิอิ๊วดำ, เต้าเจี้ยว, น้ำตาลกระเทียม, ขิงและพริกขี้หนูเข้าด้วยกันจากนั้นจึงตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม6 และแตงกวาซอย (บางกรณีถ้าชอบอาจใส่เลือดไก่เข้าไปด้วย)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Fried chicken and a

[THAI CHICKEN RICE]





the chicken seasoning ingredients

* chicken 1 (weight of approximately 450 g)

*. Rice 5 Cup

* garlic cloves, peeled and smashed 5 ()

* ginger size medium 1 pieces (peeled and smashed)

.*

* salt 1 tablespoon cilantro (for up food)

ingredients seasoning sauce chicken rice

* เต้าเจี้ Tourism 1 / 2 cup

*. Soy sauce 1 / 2 cup

* black soy sauce 1 / 4 cup

* sugar 1 / 2 cup

* fresh ginger finely sliced 1 / 4 cup

.* garlic finely chopped 1 / 4 cup

* chili sauce chicken rice grain, finely sliced 6






rice how to do step by step 1,

. Boil the chicken in a big pot, add the water flood, the chicken and salt 1 tbsp with

2.Boil the chicken and chicken สุกทั each other. Boil the scoop and ginger to prevent food it

3. นำไก่ out of the pot, and cut into pieces and fit the words. Arrange them in the plate and serve


in the rice cooker, 4.Add rice 5 cup and add the chicken broth from boiling (chicken). Into the pot by level set for rice five cup, then put garlic and ginger. Turn the switch to the cooker work until cooked,

5.