ส่วนผสมผักเหลียง 2 กำไข่ไก่ 2 ฟองกร

ส่วนผสม
ผักเหลียง 2 กำ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กระเทียมกลีบกลาง 15 กลีบ
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.นำก้านผักเหลียงแช่น้ำ ล้างน้ำ
2.ริดใบเหลียงออกจากก้าน
3.สับกระเทียม
4.ผสมซอสสำหรับผัดใส่ถ้วยใบย่อม คือ ซอสหอยนางรม น้ำปลาและน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
5.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตั้งไฟกลาง รอน้ำมันอุ่น
6.น้ำมันอุ่นแล้วนำกระเทียมลงไปเจียวพอหอมหรือเริ่มเหลือง
7.เทใบเหลียงใส่ลงไป ผัดพอให้ใบเหลียงถูกไฟทั่ว
8.ตอกไข่ใส่ แล้วใช้ตะหลิวยีให้ไข่แดงแตกคนพอให้ทั่วไข่ขาว รอให้ไข่ด้านล่างสุก อย่าเพิ่งรีบกลับไข่ ไข่จะได้เป็นชิ้นเป็นอัน ไม่แหลกเละจนเกินไป
9.ไข่ด้านล่างสุกแล้วจึงกลับด้านบนลงด้านล่าง และด้านล่างขึ้นมาบน
10.ราดซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่ว รอไข่สุกผัดให้ทั่วกันด้วยไฟแรงสักพัก
11.ปิดเตา ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The ingredients.Vegetables, 2 Kam Leung2 eggs15 cloves garlic, klipklang2-3 tbsp vegetable oil2 tbsp oyster sauce1 tbsp fish sauce1 teaspoon sugarHow to make a.1. bring the vegetable stem Liang dip. Clear water. 2. the Zilog dabai Liang out from the stem. 3. mince garlic4. mix the sauce for fried rice bowl suitcases is the oyster sauce. Fish sauce and sugar, stir.5. set the wok. Put the oil. Wait for the hot oil medium6. the hot oil, then remove the garlic, onion, plain enough, or start to go down to yellow.7. leaves Liang put FRY, Liang has been on fire all around.8. stir egg, egg yolk, and then using a ladle enough Man Yee cracked across the bottom, waiting for the egg whites cooked. Do not hurry to get the eggs into pieces as a result. No crushed too pulpy9. eggs below, so top down and bottom up on the.10. the prepared sauce around. Waiting for the eggs, cooked, fried, with some pressure.11. turn off stove add dishes in.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Mixed
vegetables Leung Kam 2
2 eggs
, garlic cloves, 15 medium cloves
2-3 tablespoons vegetable oil
2 tbsp oyster sauce
, fish sauce, 1 tablespoon
sugar, 1 teaspoon
Method
1. Liang stalk vegetable dip. Rinse
2. Bridget Liang leaves from the stalks
, chopped garlic 3.
4. Mix the sauce for fried oyster sauce, fish sauce, a small cup and sugar. Stir well
5. Heat oil wok set over medium heat, warm the oil waiting
6. oil warm enough to fry the garlic, onion, or the yellow
leaves Liang 7. Pour into. Stir enough to slip Liang was lit around
8. egg. Turner then mash the yolks are enough people around to egg whites. Wait for the cooked eggs Do not rush eggs Eggs are timepieces Not too macerated
9. eggs cooked below the top and then back down. And bottom on
10. sauce prepared over. Fried eggs cooked over a high heat for a while
11. Close the oven. Spoon into serving dish it