3. เค้ก (Cake) วัตถุดิบที่ใช้ในการท

3. เค้ก (Cake) วัตถุดิบที่ใช้ในการทำเค้ก ได้แก่ แป้งสาลี น้ำตาล เกลือ ผงฟู นม ไข่ ไขมัน และกลิ่นรส แบ่งได้เป็น 3ประเภท
3.1 เค้กเนย เป็นเค้กที่มีปริมาณไขมันสูง การขึ้นฟูของเค้กเกิดจากอากาศที่ได้จากการตีเนย โดยเม็ดไขมันจะเก็บอากาศไว้และจะขยายตัวในระหว่างการอบ เช่น เค้กผลไม้ ช็อกโกแลตเค้ก
3.2 เค้กไข่ เป็นเค้กที่ไม่มีไขมันในส่วนผสม เนื้อเค้กและปริมาณของเค้กขึ้นอยู่กับการขยายตัวของไข่ขาวที่ถูกนำมาตีจนเป็นฟองซึ่งจะเก็บอากาศในระหว่างการตีไข่ ทำให้เค้กขยายตัวและขึ้นฟูในระหว่างการอบ เช่น สปันจ์เค้ก แยมโรล แองเจิ้ลฟู้ดเค้ก
3.3 ชิฟฟ่อนเค้ก เป็นเค้กที่มีลักษณะของเค้กเนยและเค้กไข่ คือ มีโครงสร้างที่ละเอียดของไข่และมีเนื้อที่มันเงาของเนย แต่ชิฟฟ่อนนิยมใช้นำมันพืชแทนใช้เนย
4. เพสตรี้ (Pastry) วัตถุดิบที่ใช้ในการทำเพสตรี้เป็นส่วนผสมหลักมีดังนี้ แป้งสาลี ไขมัน น้ำ เกลือ ไข่ มี 2 ชนิดคือ พายร่วนและพายชั้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Three. Cakes (cake) ingredients used in making cakes include flour, sugar, baking powder, salt, milk, eggs, fat and flavor can be divided into 3 categories: 3.1 cake butter cake with a high fat content. The rise of cake caused by air from the butter. The fat will keep your tablet, and will expand during baking such as cakes, chocolate cakes, fruit
3.2 egg cake is a cake with no fat ingredients. Cake and cake, depending on the amount of growth that has been hitting the egg whites until frothy, which will keep the air in the beaten egg. Makes cakes rise and rise during baking so.Jam Roll Angel Food cake
.3.3 chiffon cake is a cake with the cake, cakes, eggs, butter and eggs, and the structure of granular space is really the shadow of butter. The chiffon used vegetable oil instead of butter
4.Pastry (pastry) materials used in making pastry as primary ingredients are flour, fat, water, salt, egg and 2 kinds of pie crumble top pie


.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

3. cake (Cake) ingredients used in making cake are flour, sugar, salt, powder, Fullerton. Milk, eggs, fat and flavor. Split into 3 categories,
3.1 butter cake is a cake that has a high quantity of fat, depending on the weather is caused by a cake full of fat, butter, beaten by the weather and will keep the beads will expand during baking, chocolate cakes, fruit cakes,
3.2 egg cake is a cake with no fat in the meat mixture for the cake and the cake quantity depends on the expansion of egg white which has been taken up as a bubble that keeps the air in between the beater. Make the cake, spread and made Fu during baking. Jam roll @ Ngachoenfut
cake3.3 fafon-cake is a cake with a butter cake and egg cake's style is structured in detail of the eggs and butter, but it's sleek space-fafon is used instead of butter use plants it
4. Angry Street page (Pastry), a raw material used to make the main page, there are angry string as follows: wheat flour, water, salt, eggs, fat has 2 types: pie, pie and ruan


top.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

3.cake (Cake) raw materials used in the cake flour, sugar, salt, baking powder, egg milk fat and smell and flavor can be divided into 3 types of
3.1 butter cakes cake is a high-fat, fluffy cakes from the air from the Beat the butter with the injection of fat will be stored in the air and will be expanded during the baking chocolate, such as fruit cake
our tasty chocolate cake or pick healthy options 3.It is a cake cake 2 eggs fat in meat is not a cake cake and the amount of the expansion of the egg white until it is brought to foam which will be stored in an air-conditioned during the eggs, cakes, and rising in the oven, asrolls during the งเจิ้ล food cake
3.3 ชิฟฟ่อนเค้ก cake is a cake of Butter Cake and eggs is a detailed structure of the egg and butter, but there is plenty of space for shiny ชิฟฟ่อน prefer to use it instead of using butter plant
4.เพสตรี้ (Pastry) raw materials used in the main เพสตรี้ as one of the ingredients are as follows: wheat flour, water, salt, egg has 2 types of fat is pulled loose and pie-