วิธีทำหมูสะเต๊ะเครื่องปรุงและส่วนผส

วิธีทำหมูสะเต๊ะ
เครื่องปรุงและส่วนผสมหมูสะเต๊ะ
เนื้อหมูนำมาแล่เป็นชิ้น (ขนาดประมาณ ขนาด 2 x 6 ซม.) 500 กรัม
(แนะนำให้ใช้เป็นหมูสันนอกหรือเนื้อหมูส่วนสะโพก…หากเป็นเนื้อหมูรุ่นจะดีมาก เพราะเนื้อหมูจะนุ่ม)
ลูกผักชีคั่วให้หอม 1 ½ ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ครับ…ถ้าใส่จะหอมดี)
ลูกยี่หร่าคั่วให้หอม ½ ช้อนโต๊ะ
ข่าสับพอหยาบๆ 1 ช้อนชา
ตะไคร้ซอย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ ½ ถ้วย
ผงขมิ้น 1 ช้อนขา (ถ้ากลัวไม่เหลืองให้ใส่เพิ่มได้ แล้วแต่ชอบ)
ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายนวล 1 ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทดำป่น 1/2 ช้อนชา (ถ้าไม่มีใช้พริกไทขาวแทนก็ได้)
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ไม้เสียบหมูสะเต๊ะ
ผงฟู ½ ช้อนชา หรือน้ำสัปปะรด 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้…เพื่อให้เนื้อหมูนุ่มๆเด้งๆ)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

วิธีทำหมูสะเต๊ะเครื่องปรุงและส่วนผสมหมูสะเต๊ะเนื้อหมูนำมาแล่เป็นชิ้น (ขนาดประมาณ ขนาด 2 x 6 ซม.) 500 กรัม (แนะนำให้ใช้เป็นหมูสันนอกหรือเนื้อหมูส่วนสะโพก…หากเป็นเนื้อหมูรุ่นจะดีมาก เพราะเนื้อหมูจะนุ่ม)ลูกผักชีคั่วให้หอม 1 ½ ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ครับ…ถ้าใส่จะหอมดี)ลูกยี่หร่าคั่วให้หอม ½ ช้อนโต๊ะข่าสับพอหยาบๆ 1 ช้อนชาตะไคร้ซอย 1 ½ ช้อนโต๊ะหัวกะทิ ½ ถ้วยผงขมิ้น 1 ช้อนขา (ถ้ากลัวไม่เหลืองให้ใส่เพิ่มได้ แล้วแต่ชอบ)ผงกะหรี่ 1 ช้อนชาน้ำตาลทรายนวล 1 ½ ช้อนโต๊ะพริกไทดำป่น 1/2 ช้อนชา (ถ้าไม่มีใช้พริกไทขาวแทนก็ได้)1 tsp saltPork Satay Stick slotPowder, ½ teaspoon water or Fu pineapple 2 tbsp (optional ... so the pork's deng.)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How do pork satay
spices and ingredients, pork satay,
pork be cut into pieces (about the size 2 x 6 cm.) 500 g
(recommended as pork loin or pork thigh ... If this is the pork version is much better. Because pork is tender),
coriander, roasted onion 1 ½ tablespoons (put or not put either ... if you can, good),
the fennel, roasted onions ½ tablespoon
galangal, chop it roughly 1 teaspoon
lemon Soi 1 ½ tbsp.
½ cup cream
1 tsp turmeric powder legs (if not afraid to put up yellow. Liked)
curry powder, 1 teaspoon
sugar, 1 ½ tablespoons of cream
and black pepper 1/2 teaspoon cayenne (if using white pepper instead)
1 teaspoon salt
pork satay skewer
baking powder ½ teaspoon Pineapple or water. 2 tablespoons water (optional ... to put pork soft bounce).