ปอเปี๊ยะทอดไส้กุ้ง (จ๋าหย่อ) มื้อนี

ปอเปี๊ยะทอดไส้กุ้ง (จ๋าหย่อ)

มื้อนี้ของการเข้าครัวทำเมนูอาหาร "กุ๊กเล็ก" มีเมนูของกินเล่นมานำเสนอ เอาไว้ให้แฟนๆ ได้ลองไปทำกินกันในวันหยุด เมนูนี้ที่ชื่อว่า "ปอเปี๊ยะกุ้งทอด" เป็นปอเปี๊ยะที่มีแต่เนื้อกุ้งล้วนๆ ที่ทำได้ไม่ยาก และอร่อยแบบเต็มปากเต็มคำ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมมีดังนี้

กุ้งสด 2 ขีด
รากผักชี พริกไทย เกลือ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ไขไก่ 1 ฟอง (สำหรับทาปอเปี๊ยะ)
แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 5 แผ่น
น้ำมันพืชสำหรับทอด

เมื่อได้ส่วนผสมกันแล้วก็มาถึงขึ้นตอนการลงมือทำ เริ่มจากนำกุ้งมาล้างทำความสะอาด แล้วผ่าหลังกุ้งเอาขี้กุ้งออก และพักกุ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ หันมานำเอารากผักชี พริกไทย และเกลือมาโขลกรวมกัน แล้วนำกุ้งที่พักไว้แล้วมาผัดกับเครื่องที่โขลกไว้ แล้วปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว และซอสหอยนางรม เป็นอันว่าได้ไส้กุ้งที่ต้องการแล้วก็พักทิ้งไว้ให้เย็นสักนิดก่อนที่จะนำมาห่อ (เพราะถ้าห่อตอนร้อนๆ ปอเปี๊ยะจะแตกได้)

สำหรับการห่อ ให้นำไข่ไก่มาตี เพื่อทาปิดแป้งปอเปี๊ยะ ส่วนการห่อก็ให้นำแผ่นแป้งปอเปี๊ยะมากางออก แล้วนำไส้กุ้งใส่ลงไปตรงกลาง จากนั้นก็พับแผ่นแป้งด้านข้างทั้งสองข้างเข้าหากัน แล้วม้วนให้เป็นแท่ง ทาปิดด้วยไข่ที่เตรียมไว้ เพียงเท่านี้ก็ได้ปอเปี๊ยะกุ้ง นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ที่ตั้งไฟปานกลาง ทอดจนให้เหลืองกรอบก็เป็นอันว่าเสร็จได้ "ปอเปี๊ยะกุ้งทอด" จิ้มกินกับน้ำจิ้มบ๊วย หรือน้ำจิ้มไก่ก็ได้แล้วแต่ใจชอบ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Spring rolls, fried shrimp (Jah for short)

.This meal of the kitchen doing dishes "little chef" with a menu of snacks on offer. Out to fans Do not try to eat on vacation. This menu named "Fried Shrimp Spring Rolls" as spring rolls with shrimp, but pure. It is not hard to do
Mixture prepared as follows:

Fresh 2 matches
coriander, pepper, salt
soy sauce 1 tablespoon
oyster sauce 2 tablespoons
unraveling the chicken 1 egg (for brushing rolls)
Roti Rolls 5.


plate, vegetable oil for frying.When it comes to pack up the action. Starting from the shrimp and clean. I cut out the shrimp feces out. Shrimp and stay up to drain. Turn to take root, coriander, pepper and salt pounded together.Season with soy sauce. And oyster sauce Eliminates the shrimp and then they leave the room to cool a little before the wrap. (Because if wrapped hot now Spring rolls are fragile)
.For wrapping the eggs befriends. To brush off flour rolls To wrap it up, the spring roll pastry sheet unfolded. Then the shrimp into the middle. Then fold the pastry sheet on both sides together. Then roll them into sticksThat was the shrimp spring rolls. Fry in hot oil At medium heat When you have to fry until crispy finish. "Spring rolls, fried shrimp" dip to eat with plum sauce. Or chicken sauce depending penchant
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Spring rolls stuffed with shrimp (used by males or females yo)

.The meal of the kitchen doing dishes, "little Chef" with a menu of play was introduced, fans have tried to make eating on holidays. This menu is called "prawn spring rolls" as spring rolls with shrimp meat, but solely that.
Prepare ingredients are as follows:


2 shrimp and coriander root capability. Thai pepper, salt, soy sauce, 1 tbsp white


2 tbsp oyster sauce chicken eggs 1 wax (for Ta spring)
5 spring roll pastry sheets, plates, vegetable oil for frying


. When the mixture together, then it comes to the hands. Starting from the present shrimps, cleaner shrimp shrimp pellets after the surgical removal of the shrimp and drain off the water, turn to take root, coriander. Thai chilies and salt pounded together. And then season with soy sauce and oyster sauce is one that has been stuffed with shrimp, making it more expensive to cool before it is taken to wrap (because if the spring rolls wrapped in hot now)
.
For the packaging, remove the dough close to Almaty to repel the eggs roll the dough, wrapped in sheets, the spring rolls came unfolded and stuffed shrimp, put into the middle of the dough and then fold side panels on both sides toward each other, then roll into PCs. Just as shrimp spring rolls. FRY in hot oil and FRY until medium area, almost yellow, it is one that is "fried shrimp spring rolls," he said. Sweet chili sauce with apricot dipping sauce or chicken, but I sure like it
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

spring rolls Fried Shrimp sausage (my dear (abbreviation)

This dinner menu of the going into the kitchen to do dishes, cook small "There is a menu of offerings to eat, play, and their fans. Try to eat together, to make a holiday in this menu name, "spring rolls Fried Shrimp" is a spring rolls with shrimp, but it was not difficult to entirely.
the ingredients to prepare a fresh shrimp 2 indicated as follows:


coriander root, pepper and salt

white soy sauce 1 tablespoons oyster sauce 2 tablespoons of chicken
undo 1 foam (for painted spring rolls)

the dough spring rolls 5 vegetable oil for frying

When it comes to ingredients, and then set to work to make up at the start of the shrimp, and clean and cut them back shrimp shrimp excretions from shrimp and property to drain. turned to take coriander root, pepper and salt, Pound together.and then flavor with white soy sauce and oyster sauce shrimp sausage caulking. It was like, leave it to cool a little before you bring up (because if wrapped in hot spring rolls will be broken.)

For the parcel, the eggs, flour, and beat off to apply the spring rolls, wrapped it, remove the disc and flour spring rolls, shrimp filling and spread it out, and then bring it into to the middle and then flip the dough on both sides to come together, and then the barrel sticksjust as much as the spring rolls, shrimp fry in hot oil at medium heat till it is vulgarly termed browning is done "spring rolls Fried Shrimp "Ume or dipping a toothpick to eat chicken with dipping sauce, but I like a