โรตีกรอบส่วนผสม1. แป้งโรตี (สูตร 5

โรตีกรอบ

ส่วนผสม

1. แป้งโรตี (สูตร 5 สี) 1ก้อน

2. มาร์การีน หรือเนยสด 1/2 ช้อนชา

3. นมข้นหวานสำหรับโรยหน้าตามชอบ

4. น้ำตาลทราบสำหรับโรยหน้าตามชอบ

5. น้ำมันพืช

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะก้นแบน ทาน้ำมันพืชให้ทั่ว ใช้ไฟอ่อนถึงไฟแรงปานกลาง

2. ฟาดแป้ง

3. ตักแป้งหลังทอดขึ้นมาพักเอาไว้บนกระดาษห่อหรือภาชนะที่แห้ง

4. โรยด้วยนมข้นหวานและน้ำตาลทรายตามลำดับ จับแป้งและกระดาษห่อพร้อมกัน เหน็บกระดาษด้านหัว

และด้านท้ายของโรตีให้เรียบร้อย

โรตีมะตะบะ

ส่วนผสม

1. แป้งสาลี 300 กรัม

2. นํ้าเปล่า 150 มิลลิลิตร

3. เกลือ 1 ช้อนชา

4. จี เป็นเนยของแขก (Butter Ghee) 2 ช้อนโต๊ะจะใช้นํ้ามันพืชแทนก็ได้

วิธีการทำ

1. แบ่งแป้งที่นวดเป็นก้อน ๆ เล็ก-ใหญ่ อย่างละ 4 ตอกไข่ ใส่ลงไป แล้วเกลี่ยให้ทั่ว

2. โรยด้วยหอมใหญ่เนื้อไก่งวง ผสมด้วยมาซาลา เครื่องเทศของแขก

3. โรยด้วยผักชี พริกสด นิดหน่อย จากนั้นพับให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม

4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วนำโรตีลงไปทอด

โรตีไข่ดาว

ส่วนผสม

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1500 กรัม

2. ไข่ไก่ 1 1/2 ฟอง

3. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

4. เกลือป่น 3/4 ช้อนชา

5. นมข้นจืด 6 ช้อนโต๊ะ

6. นมข้นหวาน 3 ช้นโต๊ะ

7. น้ำเปล่า 650 กรัม

8. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

9. มาร์การีน 140 กรัม

10. มาร์การีนและน้ำมันพืชสำหรับหมักแป้ง

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงลงอ่านผสม พักไว้

2. ผสม ไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น นมข้นจืด นมข้นหวาน ตนให้เข้ากันแล้วเทลงผสมในแป้งที่ร่อนไว้

นวดด้วยหัวตีตะขอ พอแป้งจับตัวเป็นก้อน เติมน้ำมันพืชและ มาร์การีน นวดต่อจนแป้งเป็นเนื้อเนียน

นำออกมาพักไว้ประมาณ 20 นาที

3. นำแป้งที่พักได้ที่แล้ว ตัดแบ่งเป็นก้อนก้อนละ 40 กรัม แล้วคลึงเป็นก้อนกลม

คลุกกับมาร์การีนหรือแช่ในน้ำมันพืชประมาณ 1 ชั่วโมง

โรตี ใส่ไข่-กล้วยหอม

ส่วนผสม

1. แป้งโรตี 1 ก้อน

2. มาร์การีน หรือเนยสด 1/2 ช้อนชา

3. กล้วยหอมสุกขนาดกลาง 1/2 ผล

4. ไข่ไก่ 1 ฟอง

5. ผงมอลต์สกัด 1 ช้อนชา

6. นมข้นหวานสำหรับโรยหน้าตามชอบ

7. น้ำตาลทรายสำหรับโรยหน้าตามชอบ

8. น้ำมันพืช

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะก้นแบน ทาน้ำมันพืชให้ทั่วใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง

2. ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีให้ไข่แดงและไข่ขาวเข้ากับเป็นอย่างดี

3. หั่นกล้วยหอมสุกเป็นแว่นๆ ใส่ลงในไข่ที่ตีเสร็จเรียบร้อย

4. ทำการแผ่แป้ง โดยตีแป้งแบบแป้งบาง นำลงทอดในกระทะ โดยใช้กระทะก้นแบนเท่านั้น

เพื่อให้แป้งแผ่ได้เต็มที่ ใช้ไฟค่อนข้าวอ่อนในการทอด

5. ใส่ไส้ลงไปที่ด้านบนของแป้ง จากนั้นเกลี่ยให้กล้วยหอมกระจายไปทั่วชิ้นแป้ง

6. พับมุมแป้งให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม และกลับด้านเมื่อไข่เริ่มสุก หลังจากนั้นใส่มาร์การีนหรือเนยสด

กลับด้านทอดอีกครั้งจนแป้งสุกดี

7. นำขึ้นจากกระทะโรยนมเข้นหวานและน้ำตาลทรายตามใจชอบ

8. ถ้าต้องการความแตกต่างให้โรยผงมอลต์สกัด (หรือโอวัลตินเพิ่มอีกชั้น) หรือสามารถประยุกต์จากการ

ใส่กล้วย โดยเปลี่ยนเป็นใส่ลูกเกด หรือลูกชิด จะทำให้โรตีหน้าสนใจและมีสีสันมากยิ่งขึ้น

โรตีภูเขาไฟ

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ 1 ฟอง

2. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

4. เนยสดละลาย 50 กรัม

5. น้ำ 1 ถ้วยตวง

6. นมสด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะก้นแบน ทาน้ำมันพืชให้ทั่วใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง

2. ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีให้ไข่แดงและไข่ขาวเข้ากับเป็นอย่างดี

3. หั่นกล้วยหอมสุกเป็นแว่นๆ ใส่ลงในไข่ที่ตีเสร็จเรียบร้อย

4. ทำการแผ่แป้ง โดยตีแป้งแบบแป้งบาง นำลงทอดในกระทะ โดยใช้กระทะก้นแบนเท่านั้น

เพื่อให้แป้งแผ่ได้เต็มที่ ใช้ไฟค่อนข้าวอ่อนในการทอด

5. ใส่ไส้ลงไปที่ด้านบนของแป้ง จากนั้นเกลี่ยให้กล้วยหอมกระจายไปทั่วชิ้นแป้ง

6. พับมุมแป้งให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม และกลับด้านเมื่อไข่เริ่มสุก หลังจากนั้นใส่มาร์การีนหรือเนยสด

กลับด้านทอดอีกครั้งจนแป้งสุกดี

7. นำขึ้นจากกระทะโรยผงมอลต์สกัด หรือ โอวัลติน

โรตีใส่ไข่

ส่วนผสม

1. แป้งโรตี 1 ก้อน

2. มาร์การีน หรือเนยสด 1/2 ช้อนชา

3. ไข่ไก่ 1 ฟอง

4. นมข้นหวานสำหรับโรยหน้าตามชอบ

5. น้ำตาลทรายสำหรับโรยหน้าตามชอบ

6. น้ำมันพืช

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะก้นแบน ทาน้ำมันพืชให้ทั่วใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง

2. ตีแป้งโรตีให้เป็นแผ่น พยายามตีอย่าให้แป้งขาด

3. นำลงทอดทั้งแผ่น

4. ตีไข่ให้ฟูและเทลงในแป้งโรตี

5. พับเป็นรูปสี่เหลี่ยมกลับหน้าทอดอีกด้านหนึ่งให้เหลือง ยกขึ้นพอสะเด็ดน้ำมัน

6. จึงโรยด้วยนมข้นหวานและน้ำตาลทราย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Roti crisp



1 ingredients. Flour roti (formula 5 color) 1 cubes

2. Margarine or butter 1 / 2 teaspoon

3. Condensed milk for sprinkle looks preferred

4.? Brown note for garnish to taste

.

how to make vegetable oil 5

1.A flat bottom pan on vegetable oil over the use of mild to moderate fire heat

.

3 2 beat flour. Flour, dip after ทอดขึ้นมา rest on the wrapper or container dry.

4.Sprinkle with condensed milk and sugar, respectively. Catch the flour and paper wrapped together. His paper on the head

, and at the end of roti, neat.





roti Murtabak ingredients 1. Wheat flour 300 g

2. Bath no 150 ml

.

3 1 teaspoon salt 4.Ji, butter of guests (Butter Ghee) 2 tablespoon will use oil plants instead

how do

1. Divide the dough into loaves. Little big, each 4 beat the eggs. Put down and spread over the

2. Sprinkle with onion turkey meat mixed with masala spice of guests,