ทศกาลไหว้พระจันทร์ หรือวันไหว้พระจันทร์ของชาวจีนนั้น ประวัติศาสตร์ได้กล่าวไว้ว่าเริ่มเกิดขึ้นในราวปี พ.ศ. 1911 ซึ่งเป็นช่วงที่ชาวมองโกลยึดครองประเทศจีน โดยชาวมองโกลได้ส่งทหารของตนไปอยู่ในบ้านของชาวจีนครอบครัวละ 1 คน ซึ่งนั้นแสดงว่าครอบครัวชาวจีนนั้นจะต้องดูแลเลี้ยงดูทหารมองโกลนั้นเอง จนวันเวลาผ่านมา หลิวปั่วเวิน ได้คิดวิธีกำจดทหารมองโกลเหล่านี้ ด้วยวิธี นำกระดาษเขียนข้อความ แล้วสอดไส้ไว้ในขนม แล้วเรียกร้องให้ชาวจีนทุกคนลงมือสังหารทหารมองโกลที่ประจำอยู่ในบ้านของตนอยางพร้อมเพรียงกัน ในวันเพ็ญเดือน 8 ซึ่งเหตุการณ์นี้เองที่ทำให้จีนสามารถโค่นล้มอำนาจการปกครองของชาวมองโกลได้ในที่สุด
หลังจากนั้นได้มีการจัดงานฉลอง เพื่อรำลึกถึงการกอบกู้แผ่นดิน โดยร่วมรับประทานขนมไหว้พระจันทร์ร่วมกัน จนเป็นประเพณีสืบต่อกันมาถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์จะต้องจัดในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ของชาวจีน นั้นก็คือ เดือน 8 ตามประวัติศาสตร์ นั้นเอง