รีทอร์ทเพาซ์ (retort pouch) คือ บรร

รีทอร์ทเพาซ์ (retort pouch) คือ บรรจุภัณฑ์อาหารชนิดนึ่ง ที่จัด เป็นบรรจุภัณฑ์ชนิดอ่อนตัว (flexible packaging) ทำจากฟีมส์หลายชนิด มาเชื่อมประสาน (laminate) ขึ้นรูปเป็นถุง (pouch) เป็นบรรจุภัณฑ์สามารถปิดผนึกสนิท (hermectically sealed container) มีความแข็งแรง สามารถทนร้อน และความดันสูงได้ ใช้บรรจุอาหารที่ต้องการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน (thermal processing) ระดับ commercial sterilization ได้เหมือนกับกระป๋อง โดยมักฆ่าเชื้อในหม้อฆ่าเชื้อภายใต้แรงดัน (retort) ชนิด water spray retort อาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ เช่นเดียวกับอาหารกระป๋อง

รูปแบบของรีทอร์ทเพาช์

รูปแบบของรีทอร์ทเพาช์ มีทั้งแบบเป็นถุง ถุงตั้งได้
วัสดุที่ใช้ผลิตรีทอร์ทเพาช์

รีทอร์ทเพาซ์มักทำด้วยวัสดุแผ่นบางหลายชนิดเชื่อมประสาน (laminate) กันได้แก่

วัสดุที่ใช้เป็นโครงสร้างหลักอยู่ด้านในสุด สัมผัสกับอาหารโดยตรง เป็นโครงสร้างส่วนที่หนาที่สุด ทนทานความร้อนได้สูง มีความแข็งแรงสูง ทนความดันในหม้อฆ่าเชื้อ (retort) ได้
-Polypropylene (PP) เป็นชั้นหนาที่สุด อยู่ด้านใน สัมผัสกับอาหาร โดยตรง ใช้เป็นตัวที่ปิดผนึกด้วยความร้อน

- Polyethylene Terephthalate (PET) โดยใช้ในรูป CPET

วัสดุป้องกันการซึมผ่าน (barrier material) อยู่ชั้นกลาง ใช้เพื่อป้องกันความชื้น แสง และแก๊ส
-แผ่นฟีมส์อลูมิเนียมมีลักษณะทึบแสง ป้องกันความชื้น แสง และแก๊สได้ดี

- แผ่นฟีมส์ EVOH ซึ่งป้องกันการผ่านเข้าออกของก๊าซได้ดีมาก

- ไนลอน (nylon)

วัสดุชั้นนอก (outer layer) เป็นแผ่นฟีมส์ เช่น polyester อยู่ชั้นนอกสุดช่วยเรื่องความแข็งแรงทนทาน ความเหนียว ทนร้อน และสามารถพิมพ์ (printability) ข้อมูล หรือรูปภาพบนฟีมส์ได้
ข้อดีของรีทอร์ทเพาช์

อาหารที่บรรจุในรีทอร์ทเพาซ์ มีน้ำหนัก เบา ขนส่งได้ง่าย
ตัวบรรจุภัณฑ์ มีน้ำหนักเบา ประหยัดค่าขนส่งและประหยัดพื้นที่เก็บรักษา
แข็งแรง ไม่แตกหัก ง่าย
มีรูปร่างแบน มีพื้นที่ผิวต่อปริมาตรมากกว่าทำให้มีพื้นที่ถ่ายเทความร้อนได้มากความร้อนแทรกผ่านได้ดีกว่า ใช้เวลาในการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน (thermal processing) น้อยกว่าประหยัดพลังงานกว่าเมื่อเทียบกับอาหารปริมาณเท่ากันที่บรรจุในกระป๋อง หรือขวดแก้ว นอกจากนั้นการใช้เวลาในการฆ่าเชื้อน้อย ช่วย ทำให้รักษาคุณภาพอาหาร ด้านต่างๆ เช่น สี กลิ่นรส เนื้อสัมผัส ของอาหารได้ดีกว่า เหมาะสำหรับอาหารที่ไวต่อความร้อน เช่น น้ำพริกแกง
สามารถพิมพ์สี ภาพถ่าย ข้อมูล ที่สวยงามดึงดูดความสนใจผู้บริโภคลงบนพื้นผิวได้เลย
การเปิดถุงเพื่อนำอาหารออกมาทำได้ง่ายกว่าการเปิดกระป๋องโลหะ โดยเฉพาะถ้าถุงนั้นมีรอยตัดเพื่อช่วยในการเปิด โดยสามารถเปิดถุงด้วยมือเปล่า โดยไม่ต้องใช้เครื่องมือหรืออุปกรณ์ช่วย
อุปกรณ์ทดสอบการระเบิด (burst tester) หรือทดสอบแรงดึง (tensile test) เพื่อประเมินผลและควบคุมคุณภาพของรีทอร์ทเพาซ์

การทดสอบความแข็งแรงของรีทอร์ทเพาซ์

Reference

http://www.foodnetworksolution.com/knowledge/content/101
อนุกูล วัฒนสุข และ ทวิพัฒน์ วิจิตรปัญญารักษ์ ผลของความร้อนในหม้อฆ่าเชื้อต่อความแข็งแรงของบรรจุภัณฑ์อ่อนตัวชนิดถุงตั้งได้ (Effect of Thermal Processing on the Strength of Standing Retortable Pouch)
http://www.alliedflex.com/images/RetortFlexibleArticle.pdf

ข้อจำกัดของรีทอร์ทเพาช์

มีการลงทุนเบื้องต้นค่อนข้างสูง เช่นเครื่องฆ่าเชื้อ (retort)
การควบคุมกระบวนการให้ความร้อนในการฆ่าเชื้อจะยุ่งยากซับซ้อนกว่า เช่น จำเป็นต้องควบคุมปริมาณอากาศที่เหลืออยู่ในซองหรือถุง ความหนาด้านข้างของซอง ส่วนผสมของไอน้ำและอากาศในเครื่องฆ่าเชื้อ ตลอดจนชั้นวางแบบพิเศษภายในเครื่องฆ่าเชื้อ ที่จะต้องเอื้ออำนวยต่อการหมุนเวียนและกระจายความร้อนภายในเครื่องดังกล่าว
ซองหรือถุงมักจะถูกทิ่มแทงหรือทำให้ฉีกขาดได้ง่าย จำเป็นจะต้องอาศัยการปกป้องจากภาชนะบรรจุชั้นนอก เช่น กล่องกระดาษอีกชั้นหนึ่งเพื่อให้เกิดความปลอดภัยในระหว่างการขนส่ง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Three Thor Pouce (retort pouch) is organized as a kind of steamed food packaging flexible packaging options (flexible packaging) of Campania's many species. The interface (laminate), forming a sac (pouch) packaging can be sealed tightly. (Hermectically sealed container)Can withstand high heat and pressure. Used in food packaging to be treated with heat (thermal processing) level commercial sterilization. Cans have the same Usually sterilized in autoclave under pressure (retort) type water spray retort.As well as canned food!
Form of French Marie Thor Power

form of French Marie Thor Power. With both the bag Set the bags
Material tree loom Smart Power Switches Power Thor

Mary are often made with different kinds of welding thin materials (laminate) including

.Materials used in the innermost structure. Direct contact with food Structure is the heaviest Durable high heat High strength Pressure in the sterilization chamber (retort) is
.-Polypropylene (pp) is the thickest layer in direct contact with food is sealed with heat

- polyethylene terephthalate (pet) using in cpet

.Material permeability (barrier material) is used to prevent moisture, light and intermediate gas
- sheet feed meme aluminum look opaque. Protection against moisture, light and gas well

- sheet which feed meme evoh prevent the passage of gas out very well

.- Nylon (nylon)

material outer layer (outer layer), such as polyester, sheet feed at the outermost help with strength, toughness, heat resistance, and can be printed. (Printability) information or pictures on the feed has the advantages of Relais


Thor Power Switch.Packaged Food in Calgary Thor Pouce
a lightweight easily transportable, lightweight packaging cost and space-saving storage

strong, not fragile.Shaped flat surface area per volume than the space heat transfer heat penetrate better. Time to sterilization by heat (thermal processing).หรือขวดแก้ว นอกจากนั้นการใช้เวลาในการฆ่าเชื้อน้อย ช่วย ทำให้รักษาคุณภาพอาหาร ด้านต่างๆ เช่น สี กลิ่นรส เนื้อสัมผัส ของอาหารได้ดีกว่า Ideal for heat-sensitive foods such as curry
.Can print beautiful color photos to attract consumers on the surface it
.Turn bag to bring food out to be easier to open metal cans. Especially if the bag is cut open to help. The bag can be opened with bare hands. Without the use of tools or equipment helps
.Test rig explosion (burst tester) or tensile test (tensile test) to evaluate and control the quality of the tree Thor Pouce

to test the strength of Thor Three Pouce

reference

http:/. / www.foodnetworksolution.com/knowledge/content/101
Befriend happiness and Twitter Pat Green Fine intelligence. Effect of heat sterilization on the strength of the soft packaging bag set (effect of thermal processing on the strength of standing retortable pouch)
http://www.alliedflex.com/images/retortflexiblearticle.pdf
.
Limitations of Remote Power Switches Thor

the initial investment is quite high. Such as sterilization (retort)
.Process control heat sterilization is more complicated than the need to control the amount of air remaining in the envelope or bag. Side of the envelope thickness Mixture of steam and air disinfection.To facilitate the circulation and heat dissipation within the device such
.Envelopes or bags often satirically or make easy tearing. Necessary to protect residents of the outer container, such as a layer of cardboard to ensure safe transit
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The thotphao (retort pouch) is a type of steamed food packaging as packaging, flexible (flexible packaging) made from many kinds of solder connections came to fim (laminate), forming a bag (pouch) is a packaging, can be completely sealed (hermectically sealed container). Unable to stand the heat and high pressure. Use stuffing disinfecting food with heat (thermal processing) level commercial sterilization as cans usually sterilized in the pot sterilized under pressure (retort). water spray retort. As well as canned food



Thotphao of the format, the format of the thotphao. There is a bag. Bag up the production materials thotphao


the thin sheet material is often thotphao various types of coordinates (laminate):

.The material is used as the main structure is in direct contact with food is structure remains the most durable thick heat. High-strength pressure-resistant in the pot sterilized (retort).
.-Polypropylene (PP) is a thick layer that is in direct contact with food. Use a sealed with Polyethylene Terephthalate

-heat (PET) Using in CPET

Material protection ingress (barrier material) are middle class. Use to prevent moisture, light and gas
-fim aluminum looks opaque. Prevent moisture, light and gas well

-EVOH fim sheet which prevents out of gas was very good

.-Nylon (nylon)

materials (outer layer) is a polyester sheet such as the fim help outermost durable strength. Heat-resistant and can print data or image (printability) on the advantages of the fim thotphao
.

.Food packaging in the thotphao is lightweight, easy to transport packaging
lighter. Save the shipping cost and space saving storage
strength. Not easily broken
There is a flat shape, surface area per volume than a lot of heat transfer area of heat through insertion. Take in a sterilized by heat (thermal processing) Or glass bottles. In addition to spending time in a small sterile food quality makes the color, smell, taste. Texture of the food better suited for heat sensitive foods such as curry paste
.Can colour a beautiful info, photos, attracting consumers on the surface!
?To open the bags to bring the food out, it is easier to open metal cans. Especially if the bag has a notch cut to help open an empty bag can be opened by hand without the use of tools or equipments can help
.Burst test device (burst tester) or test the tensile strength (tensile test) for evaluation and quality control of the thotphao

testing the strength of the thotphao




http://www.foodnetworksolution.com/knowledge/content/101 Reference.And cultural anukun twin Pat European environmentally wise Effect of heat in the pot sterilized per strength of light packaging selection type bags. (Effect of Thermal Processing on the Strength of Standing Retortable Pouch)
http://www.alliedflex.com/images/RetortFlexibleArticle.pdf

Limitations of the thotphao

preliminary investment is relatively high, such as disinfecting apparatus (retort)
.Process control in disinfection is cumbersome, complex, need to control the amount of air remaining in the bag or bags. Side thickness of envelopes. The mixture of air and water vapor in air disinfection. To enrolling turnover and distribute the heat inside of it
.Envelopes or bags are often shot or torn thim. Need to rely on protection from icy containers, such as boxes, paper, another layer of security to achieve in transit
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The Tornado Watch, laughing thrush, Greece (retort pouch) is a steaming food packaging. packaging is a soft, flexible packaging) are made from several types of Jacques ฟีม. Interface (laminate) and a bag (pouch) for packaging can be completely sealed (hermectically sealed container).Heat resistant and can be used for high pressure food packaging to sterilize with thermal processing) a commercial sterilization as well as canned food, always sterilize sterilize the pot under pressure (retort) type water spray retortas well as canned food



ทอร์ทเพาช์ format of the form of the ทอร์ทเพาช์ has both a bag is a bag
set. The material used to manufacture the ทอร์ทเพาช์

the Tornado Watch, laughing thrush, it's always the material with some types of multiple Interface (laminate) as

The main material used for the construction of the top come into contact with food directly to the structure of most durable thick heat-resistant high-strength is high-pressure steam sterilization in the pot (retort)
- Polypropylene (PP) is a thick layer is in contact with the food directly to the sealed with the heat

- Polyethylene Terephthalate (PET) by using in the form CPET

Through the protective material (barrier material) is on the first floor with medium to prevent moisture and gas light
- The ฟีม, aluminum is the opaque light protection, moisture and gas.

- The ฟีม Jacques EVOH which prevent the through into and out of gas

very good.- nylon (nylon)

material layer (outer layer) is a plate, such as ฟีม polyester outer layer is subject to the top of the rugged toughness heat and can be printed (printability) gave him the information or pictures
Malmesbury. Advantages of the ทอร์ทเพาช์

The food packaging in the Tornado Watch, laughing thrush, a lightweight carrier is easy
the packaging is lightweight and economical space-saving storage and transport. Not strong constitutive

There is a shape flat surface area per volume more than make a proper heat. Insert the heat through. It takes more than good in the sterilizer with heat (thermal processing).There is a glass bottle or take in a sterilized at least helps to maintain the quality of food, such as smell, texture and flavor of the food is better than food for the heat-sensitive such as curry paste
You can print a nice color photo information attracted the attention consumers
down on a surface.Open the bag to remove the food, making it a lot easier than the open metal cans, especially if the bag has a notch to help in the open, can be opened the bag with your hands without the need for tools or devices help
The test explosion (burst tester) or test Pull force (tensile Test) to evaluate and control the quality of the Tornado Watch, laughing thrush,

to test the strength of the Tornado Watch, laughing thrush,



Reference http:/ /www.foodnetworksolution. com/knowledge/content/ 101
to aid Tarisa Watanagase graced CSI DDP happy, and to keep the wisdom of the heat in the pot to sterilize the strength of the packaging of the bag set (Effect of Thermal Processing on the Strength of Standing Retortable Pouch)
http:/ /www.alliedflex .com/images/RetortFlexibleArticle.pdf

LIMITATIONS OF THE ทอร์ทเพาช์

there is a fairly high initial investment such as the sterilization (retort)
The process control, the heat in the steam sterilization is more difficult than such as the need to control the amount of air remaining in an envelope or bag thickness on the side of the protective ingredients of steam and air in the sterileThat will be favorable to the working capital and distribute the heat within the
an envelope or bag is often prick or tear easily will need to rely on the Protection of the box such as outer container paper another floor to ensure safety during transport