อ็อกปลา เป็นอาหารที่ปรุงด้วยวิธีอ็อ

อ็อกปลา เป็นอาหารที่ปรุงด้วยวิธีอ็อก โดยนำอาหารนำใส่หม้อหรือกระทะ หรือห่อใบตอง เติมน้ำลงไปเล็กน้อย หรือนำเอาหารพร้อมเครื่องปรุงใส่ในหม้อ เติมน้ำเล็กน้อยยกตั้งไฟ นิยมทำกับอาหารที่สุกเร็ว เช่น ไข่ ปลา มะเขือยาว เรียกชื่ออาหารตามชนิดของส่วนผสม เช่น อ็อกปลา อ็อกไข่ (ไข่ป่าม หรือป่ามไข่) อ็อกบ่าเขือ (อ็อกมะเขือ) (รัตนา พรหมพิชัย, 2542, หน้า 7832-7833; สิรวิชญ์ จำรัส, สัมภาษณ์, 25 เมษายน 2550) สำหรับอ็อกปลา นิยมใช้ปลาตัวเล็ก เพราะสุกง่าย หรือใช้ปลาตัวใหญ่แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ นำไปผัดกับเครื่องแกง เติมน้ำเล็กน้อย ใส่มะเขือเปราะ ใบมะกรูด ใบโหระพา และใบขมิ้น เพื่อดับกลิ่นคาวปลา (สิรวิชญ์ จำรัส, สัมภาษณ์, 25 เมษายน 2550)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Fish is a food log with food brought by the log method, place a pot or a wok, or wrapped in banana leaves. A little bit of water or remove with a cooking pot on Division. A slightly raised area of fire water popular with food such as eggs, fish, fast steam Eggplant. Names of food depending on the type of ingredients, such as fish log. Log the eggs (eggs, wild forest technologists or makhai) log by khuea (Eggplant log) (Ratna prom phichai, 7832-7833; 2542 (1999), rawit, interview, April 25, 2007 XI chamrat) for the popular fish, small fish log because of the ease or use a large fish cooked and then sliced into pieces. Be fried with spices A little bit of water Add Basil and Kaffir lime leaves the brittle turmeric to smell fish (April 25, 2007, interview, Reuben chamrat rawit)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ogden fish is cooked with oxygen. By bringing food or water to pot and add water to a saucepan or banana leaves. Divide or bring along ingredients in a pot. Water and heat slightly raised It is usually made with cooked food as soon as eggs, fish, eggplant called food based on the type of ingredients, such as oxygen, fish Oxford eggs (egg forest or forest at the egg) Oxford shoulder Ekืa (Oxford eggplant) (Ratana prom Pichai, 2542. , pages 7832-7833; Rawi's Terdwong shining, interview, April 25, 2550) for Ogden fish. It uses small fish cooked simple or large fish, cut into pieces, put fried with curry. Add a little water Add eggplant, basil and kaffir lime leaves, turmeric, to smell fishy (which Rawi Terdwong shining, interview, April 25, 2550).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Ox fish, a cooking method ox. The food put pot or pan, or wrapped in banana leaf, add a little water in or take the food with the cook put in the pot, add water to boil slightly raise Popular with food cooked quickly, such as eggs, fish.The name, according to the type of food ingredients, such as ox, ox (ไข่ป่าม fish eggs or egg) ox shoulder forest been (ox eggplant) (Ratana, prom Pichai2542, P. 7832-7833; siraporn wich, interview, anchor.25 April 2550) for ox fish commonly used small fish because cooked easy or use a big fish and cut in pieces, be fried with spices, add a little water. Put eggplant, kaffir lime leaves, sweet basil, and turmeric leaves to smell fishy (siraporn wich.Interview, 25 April 2550).