1. การเตรียมโรงเรือนสำหรับเพาะเห็ดน

1. การเตรียมโรงเรือนสำหรับเพาะเห็ดนางฟ้า


สำหรับโรงเรือนเพาะเห็ดนางฟ้านั้นควรมีขนาด 2 x 15 x 2 (กว้าง x ยาว x สูง) เมตร ซึ่งจะวางก้อนเชื้อเห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้าได้ประมาณ 4,000 ก้อน โรงเรือนควรเป็นแบบที่สร้างง่าย ลงทุนน้อย และวัสดุที่จะนำมาสร้างเป็นโรงเรือนนั้นจะต้องหาง่ายที่มีอยู่ในท้องถิ่น เป็นวัสดุที่มาจากธรรมชาติ เช่น ฟาง, หญ้าแฝก, ไม้ไผ่ เป็นต้น สำหรับการสร้างโรงเรือนให้เหมาะสมนั้นควรสร้างในที่เย็นชื้นและสะอาดปราศจากศัตรูของเห็ดที่จะเข้ามารบกวน หลังคามุงจากหรือแฝก แล้วคลุมทับด้วยสะแลนอีก 1 ชิ้น การคลุมหลังคาขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ดด้วย เพื่อป้องกันลม ลมแรง ลมค่อย ลมหนาว ลมแห้งแล้ง สภาพลม สภาพอากาศ มีผลกระทบต่อการออกดอกของเห็ดได้เช่นเดียวกัน ปิดประตูด้วยกระสอบป่านหรือแผ่นยาง ปูพื้นด้วยทราย เพื่อเก็บความชื้น ทิศทางลม ก้อมีส่วนสำคัญในการโรงเพาะเห็ด ต้องดูทิศทางของลมเหนือลมใต้ เพื่อป้องกันการพัดพาเชื้อโรค ที่จะมีผลต่อก้อนเห็ด และการออกดอกของเห็ด

images (4)



การสร้างโรงเรือนเพาะเห็ดนางฟ้าขนาด 2 x 15 x 2 มีทั้งหมด 4 ด้านด้วยกัน ซึ่งแต่ละด้านสามารถเก็บก้อนเชื้อเห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้าได้ถึง 1,000 ก้อน ซึ่งการทำโรงเรือนในลักษณะนี้ ใช้พื้นที่รวมแล้วแค่ประมาณ 60 ตารางเมตรเท่านั้น วัสดุในการทำงานก็ใช้ที่มีอยู่ตามธรรมชาติ เช่น ไม้ไผ่ ไม้ยูคา หรือ อื่น ๆ ตัวเสาก็อาจจะใช้ไม้ที่มีขนาดใหญ่เพื่อความแข็งแรงของโรงเรือน หลังคาก็ใช้หญ้าแฝก ซึ่งเป็นวัสดุที่เหมาะกับการทำโรงเรือนเป็นอย่างดี เนื่องจากสามารถกักเก็บความร้อนชื้นได้ดี เป็นภูมิอากาศที่เห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้าชอบ

ขั้นตอนที่ 2 การทำก้อนเชื้อเพาะเห็ดนางฟ้า



images (3)



วิธีการทำก้อนเชื้อเพาะเห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้า


การทำก้อนเชื้อเพาะเห็ดนางฟ้านั้นจำเป็นต้องหาวัสดุอุปกรณ์ที่ต้องเตรียมดังนี้ ได้แก่ขี้เลื่อยยางพาราหรือขี้เลื่อยไม้เนื้ออ่อน แต่ในทางปฏิบัตินั้นขี้เลื่อยยางพาราจะให้ผลดีที่สุด จากนั้นก็หาส่วนผสมต่างๆเพื่อให้ได้คุณค่าทางอาหารมากยิ่งขึ้น และสูตรการทำก้อนเชื้อเห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้ามีส่วนผสมหลัก ๆดังนี้


ขี้เลื่อยยางพาราแห้งสนิท 100 กิโลกรัม
รำละเอียด 6 – 8 กิโลกรัม
ข้าวโพดป่น 3 – 5 กิโลกรัม
ปูนยิบซัม 1 กิโลกรัม
หินปูนหรือผงชอล์ก 1 กิโลกรัม
ดีเกลือ 0.2 กิโลกรัม
น้ำ 80 กิโลกรัม
EM 1 ลิตร


เมื่อหาส่วนผสมมาครบแล้ว ก็ทำการตากและกองขี้เลื่อยยางพาราไว้ประมาณ 7 วัน จากนั้นค่อยทำการผสมโดยการเติมน้ำลงประมาณ 70 เปอร์เซนต์ ทดสอบโดยการกำส่วนผสมถ้ามีน้ำซึมตามง่ามมือแสดงว่าการผสมนี้ผสมน้ำมากเกินไปแต่ถ้าเมื่อบีบแล้วขี้เลื่อยแตกเป็น 3 ก้อนแสดงว่าการผสมใช้ได้เรียกว่าพอดีแล้วแต่ถ้าว่าถ้ากำแล้วแบมือออกแล้วขี้เลื่อยจับตัวไม่เป็นก้อนแสดงว่าเติมน้ำน้อยจนเกินไป เมื่อผสมเข้ากันได้ที่แล้วก็ทำการกรอกใส่ถุงเพาะเห็ด ใส่ให้ได้น้ำหนักประมาณ 800 – 900 กรัม หลังจากนั้นก็ทำการรวบปากถุงกระทุ้งกับพื้นให้แน่นพอประมาณหลังจากนั้นก็ทำการใส่คอขวด

ขั้นตอนที่ 3 การหยอดเชื้อและบ่มเชื้อเห็ดนางฟ้า



การหยอดเชื้อและบ่มเชื้อเห็ดนางฟ้า

เมื่อทำก้อนเชื้อเสร็จแล้ว เราก็จะนำก้อนเชื้อที่ได้ทำการหยอดเชื้อและบ่มเชื้อเห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้าตามลำดับ โดยก่อนอื่นก้อนเชื้อที่ได้นั้นเราก็จะนำมาทำการนึ่งเพื่อฆ่าเชื้อ ถ้ามีหม้อนึ่งความดันอยู่แล้วก็ให้นึ่งที่ความดัน 25 ปอนด์ต่อตารางนิ้ว โดยทำการนึ่งที่ระยะเวลาประมาณ 1 – 2 ชั่วโมง ถ้าไม่มีหม้อนึ่งความดันอาจใช้หม้อนึ่งจากถังน้ำมัน 200 ลิตร แทนก็ได้ แต่จะต้องทำการนึ่งประมาณ 3 ครั้ง โดยทำการนึ่งที่อุณหภูมิ 100 อาศาเซลเซียส นึ่งที่ระยะเวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมง และทำการนึ่งทั้งหมด 3 ครั้ง เมื่อผ่านขั้นตอนการนึ่งฆ่าเชื้อเรียบร้อยแล้ว เราก็จะทำการหยอดเชื้อเห็ดลงสู่ก้อนเชื้อ เชื้อเห็ดจากเมล็ดข้าวฟ่างควรหยอดเชื้อลงประมาณ 20 – 25 เมล็ด เมื่อหยอดเชื้อลงสู่ก้อนเชื้อเห็ดเสร็จแล้ว ให้ทำการปิดปากถุงก้อนเชื้อให้เรียบร้อย หลังจากทำการหยอดเชื้อลงในก้อนเชื้อเสร็จ เราก็จะทำการบ่มเชื้อเห็ดในอีกขั้นตอนหนึ่ง โดยการบ่มเชื้อนั้นต้องนำก้อนไปบ่มไว้ที่ระยะเวลาประมาณ 20-25 วัน กรรมวิธีการบ่มก็ไม่ยุ่งยากอะไร เพียงแต่ต้องเก็บให้เป็นระเบียบ ไม่ถูกแดด ไม่ถูกฝน ลมไม่โกรกไม่มีแมลง ไม่มีหนู อากาศถ่ายเทได้สะดวก

ขั้นตอนที่ 4 การเก็บเกี่ยวผลผลิตเห็ดนางฟ้า

การเก็บเกี่ยวผลผลิตเห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้า

หลังจากที่ได้เราทำการบ่มเชื้อเห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้าเรียบร้อยแล้ว ก็เป็นช่วงระยะเวลาของการเปิดดอกและทำการเก็บเกี่ยวผลผลิตเห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้าจะออกดอกเมื่อมีความชื้นสูงพออากาศไม่ร้อนมาก เมื่อถูกเหนี่ยวนำด้วยอากาศเย็นตอนกลางคืนก็จะออกดอกได้ดี เทคนิคที่ทำให้ออกดอกสม่ำเสมอและดอกใหญ่สามารถทำได้ดังนี้ เมื่อเก็บดอกเสร็จต้องทำความสะอาดหน้าก้อนเชื้อโดยเขี่ยเศษเห็ดออกให้หมด งดให้น้ำสัก 3 วัน เพื่อให้เชื้อฟักตัวแล้วก็กลับมาให้น้ำอีกตามปกติเห็ดก็จะเกิดเยอะเหมือนเดิมหรือเมื่อเก็บดอกเห็ดเสร็จก็ทำความสะอาดหน้าก้อนเชื้อเหมือนเดิม แล้วรัดปากถุงไม่ให้อากาศเข้าทิ้งระยะเวลาประมาณ 2 – 3 วัน ให้น้ำปกติหลังจากนั้นก็เปิดปากถุงก็จะเกิดดอกที่สม่ำเสมอเป็นการเหนี่ยวนำให้ออกดอกพร้อมกัน เมื่อเห็ดออกดอกและบานจนได้ขนาดที่ต้องการแล้ว ให้เก็บดอกโดยจับที่โคนดอกทั้งช่อ โยกซ้ายขวา-บนล่าง แล้วดึงออกจากถุงเห็ด ระวังอย่าให้ปากถุงเห็ดบาน ถ้าดอกเห็นโคนขาดติดอยู่ให้แคะออกทิ้งให้สะอาดเพื่อป้องกันการเน่าเสีย เป็นสาเหตุทำให้เกิดหนอนจากการวางไข่ของแมลงได้ การดูลักษณะดอกเห็ดที่ควรเก็บ คือดอกไม่แก่ หรืออ่อนจนเกินไป ดูที่ขอบดอกยังงุ้มอยู่คือดอกที่เหมาะแก่การเก็บเกี่ยว ถ้าขอบยกขึ้นแสดงว่าแก่แล้ว ดอกเห็ดที่แก่จัด และออกสปอร์เป็นผงขาวด้านหลังดอกเห็ด ต้องรีบเก็บออก เพราะสปอร์จะเป็นตัวชักนำให้แมลงเข้ามาในโรงเรือนเพาะเห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้าได้

ขั้นตอนที่ 5

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. to prepare the House for the mushroom fairy. For mushroom farming fairy, it should have a size of 2 x 3 x 2 (width x length x height) meters which will place fuel cubes, mushrooms, Oyster Mushrooms and fairy cube is approximately 4,000 greenhouses should be a small investment and easy to create materials that will create a greenhouse must be easy to find existing local natural materials such as straw, vetiver, bamboo, etc. For building a House, they should be created in a cool and moist and free from any enemies of the mushroom that is rented or Palm thatched roof covered with Tsubasa 1 LAN to roof, depending on the type of mushroom with breath to prevent wind, wind, wind, drought, winter grilling sop.Lieutenant General m the weather. Affect the flowering of mushrooms as well. Close the door with burlap of hemp or rubber mat with sand to keep the humidity, wind direction, has an important part in the mushroom plant must show the direction of the North wind, South wind to prevent germs borne can affect cubes, mushrooms and the flowering of the mushrooms.images (4) To create a mushroom farming fairy size 2 x 3 x 2 has all 4 sides that each side can keep the oyster mushrooms and mushroom fungus cubes fairies up to 1,000 bales which greenhouses in this manner. Use spaces, just about 60 meters only. The use of materials that exist naturally, such as bamboo. Eucalyptus wood or other poles, it may be that large, so the strength of the roof greenhouses, then using vetiver materials with greenhouses as well because it can trap heat and humid as the oyster mushrooms and mushroom climate fairy like.Step 2-making fuel cubes mushroom fairy images (3) How to make mushroom and oyster mushroom fungus cubes fairy. Making fuel cubes mushroom fairy, so need to find materials to prepare as follows: include rubber or softwood sawdust sawdust, but in practice it would rubber sawdust. Then find the ingredients to get the nutrition and recipe to make fuel cubes, mushrooms, Oyster Mushrooms and fairy are the major ingredients. As follows: Sawdust dry rubber 100 kgsDance for 6 – 8 kg.Corn flakes, 3 – 5 kg.1 kg of cement and Sam YipLimestone or chalk powder 1 kgMagnesium sulfate 0.2 kg.80 kg of water.1 litre of EM When all the ingredients, then do a rack and stack of timber, sawdust for about 7 days then gradually mix by watering down about 70 per cent of the ingredients are tested, if there is a water well tool shows that this mixing too much water but when squeezed and then cracked a bale of sawdust, 3 show that mixed use called fit, but that if, then hand it off and no accumulation of sawdust are showing that too little water. When a compatible mixer, then fill mushroom bag Enter weight: 800 g 900. – back then, bag collector Haymaker with sufficiently tight, then fit the neck of the bottle.Step 3: pour a little fuel and curing fungus mushroom fairy. The machines and curing fungus mushroom fairy When you're done making fuel cubes we will lump the fuel drops and the oyster mushrooms and mushroom fungus curing fairy, respectively. By the first chunk of the fuel, we will take a steamer to kill germs. If there are then autoclave, autoclave at a pressure of 25 pounds per square inch by the steamer about 1 – 2 hour period if no autoclave might use 200 litres of fuel from the tank, replace it but will have to make a steamer for about 3 times by steaming at a temperature of 100 degrees, Ah.Sonsiat steamed at a distance of approx. 2-3 hours and make all steamed three times, once through steam sterilization procedure successfully. We will also play into the clot mushroom fungus infection drops. Fungus, mushrooms, sorghum seeds from infection should be approximately 20-25 drops seed when it drops down to the fuel fuel cubes, mushrooms are done, close the bag neat fuel cubes. After a blood infection into the lump fuel we will finish curing fungus mushrooms in another step by curing the infection, it must bring a lump to the duration laid around 20-25 days curing methods, it's not anything tricky, but just need to keep it organized was not the Sun does is rain. The wind is not there no insects in the uplands. There is no air to rats.Step 4: harvest mushroom fairyTo harvest the oyster mushrooms and mushroom fairy หลังจากที่ได้เราทำการบ่มเชื้อเห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้าเรียบร้อยแล้ว ก็เป็นช่วงระยะเวลาของการเปิดดอกและทำการเก็บเกี่ยวผลผลิตเห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้าจะออกดอกเมื่อมีความชื้นสูงพออากาศไม่ร้อนมาก เมื่อถูกเหนี่ยวนำด้วยอากาศเย็นตอนกลางคืนก็จะออกดอกได้ดี เทคนิคที่ทำให้ออกดอกสม่ำเสมอและดอกใหญ่สามารถทำได้ดังนี้ เมื่อเก็บดอกเสร็จต้องทำความสะอาดหน้าก้อนเชื้อโดยเขี่ยเศษเห็ดออกให้หมด งดให้น้ำสัก 3 วัน เพื่อให้เชื้อฟักตัวแล้วก็กลับมาให้น้ำอีกตามปกติเห็ดก็จะเกิดเยอะเหมือนเดิมหรือเมื่อเก็บดอกเห็ดเสร็จก็ทำความสะอาดหน้าก้อนเชื้อเหมือนเดิม แล้วรัดปากถุงไม่ให้อากาศเข้าทิ้งระยะเวลาประมาณ 2 – 3 วัน ให้น้ำปกติหลังจากนั้นก็เปิดปากถุงก็จะเกิดดอกที่สม่ำเสมอเป็นการเหนี่ยวนำให้ออกดอกพร้อมกัน เมื่อเห็ดออกดอกและบานจนได้ขนาดที่ต้องการแล้ว ให้เก็บดอกโดยจับที่โคนดอกทั้งช่อ โยกซ้ายขวา-บนล่าง แล้วดึงออกจากถุงเห็ด ระวังอย่าให้ปากถุงเห็ดบาน ถ้าดอกเห็นโคนขาดติดอยู่ให้แคะออกทิ้งให้สะอาดเพื่อป้องกันการเน่าเสีย เป็นสาเหตุทำให้เกิดหนอนจากการวางไข่ของแมลงได้ การดูลักษณะดอกเห็ดที่ควรเก็บ คือดอกไม่แก่ หรืออ่อนจนเกินไป ดูที่ขอบดอกยังงุ้มอยู่คือดอกที่เหมาะแก่การเก็บเกี่ยว ถ้าขอบยกขึ้นแสดงว่าแก่แล้ว ดอกเห็ดที่แก่จัด และออกสปอร์เป็นผงขาวด้านหลังดอกเห็ด ต้องรีบเก็บออก เพราะสปอร์จะเป็นตัวชักนำให้แมลงเข้ามาในโรงเรือนเพาะเห็ดนางรม และเห็ดนางฟ้าได้Step 5.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Prepare for mushroom sheds


for mushroom the size should be 2 x 15 x 2 (length x width x height) m, which is placed before the oyster mushroom. About 4000 cubes and mushroom house should be created easily with minimal investment and materials to build a house that will be easy to find a local address. The materials come from nature, such as straw, grass, bamboo, etc., for the right to housing should be built in a cool, dry, clean and free of pests of mushrooms to be interrupting. Or thatch roof Dylan then covered with another superb one piece of a roof depends on the type of mushroom. To gradually wind windy winter weather, wind, wind, drought conditions have affected the flowering of mushrooms as well. Close the door with hemp sack or rubber. Paved with sand To retain moisture, wind direction, it is important to mushroom. To view the direction of the wind, the wind beneath. To prevent borne pathogens To affect clot mushrooms. And the flowering of mushrooms

images (4) to create mushroom size 2 x 15 x 2 together with all four sides, each side can pack oyster mushrooms. And mushroom rolls up to 1000, which made ​​the house in this way. The total area is about 60 square meters. Materials used in the work, it is natural, such as bamboo or eucalyptus poles, the other, it could take a large timber to the strength of the house. It is a grass roof This material is suitable for housing as well. The ability to retain heat, humidity as well. Climate is the oyster mushrooms And mushrooms like the second step before infection mushroom images. (3) how to make oyster mushroom believed. And mushroom to mushroom is believed to provide the necessary materials. Including sawdust, rubber, wood or sawdust. But in practice, the sawdust timber to provide the best results. Then find the ingredients to make them more nutritious. And oyster mushroom recipes pack. And mushrooms are the main ingredients As follows: 100 kg of dry sawdust, rubber, rice bran 6-8 kg of maize meal, 3-5 kg, 1 kg of lime gypsum , limestone or chalk powder, 1 kg salt 0.2 kg, 80 kg of water EM 1 liter when the ingredients come then. It will dry and piles of sawdust, rubber, for about seven days, and then the mixture by adding water to an estimated 70 percent of the test by removing the mixture, if any, water the skin between fingers, indicating that the compound is mixed with too much water, but when squeezed it tight. Sawyer broke into 3 pieces that mix is called just that, but if you ignore the bundle and then sawdust capture a chunk of that too little water. When mixed together, then fill the bag cultivation. Put a weight of about 800-900 grams After the collection bag jab to the ground firmly enough then insert bottlenecks Step 3 drops of infection and incubation mushroom drops infection and incubation mushroom on. I believed then We believed that it would lead to drops in infection and incubation oyster mushrooms. And mushroom respectively First, we believed that it would bring an autoclave to sterilize. If the autoclave is then steamed at a pressure of 25 pounds per square inch. By steamed for about 1-2 hours if no autoclave may use a steamer from tank 200 liters behalf, but will have to make steam for about three times the autoclave at a temperature of 100 Ah degrees Celsius steaming time around. 2-3 hours, and all three times, once through steam sterilization process is complete. It will drop down to the fungus believed. Mushrooms, beans, sorghum infection should drop by about 20-25 seeds on infected machines into cubes mushrooms are done. Please keep the bag before the infection successfully. After drops in infection believed it. It will be another step in curing the fungus. By The incubation is required prior to the incubation period of 20-25 days, the curing process is not complicated. You just have to keep it organized the sun, wind, rain does not leach, no insects, no rat ventilated Step 4 harvest mushroom harvest oyster mushrooms. And mushroom after we incubated oyster mushrooms. And mushroom successfully It was during this period of the opening and flowers were harvested oyster mushrooms. Mushrooms and flowers when the humidity is high enough, the weather is very hot. When induced by cold weather at night will bloom well. The technique makes the flowers bloom regularly and can be done as follows. When the flowers finish must be cleaned before infection by poker chips mushrooms out no water wait three days for the infected larvae then returned to a more normal mushrooms, it will be much the same, or when collecting mushrooms finished. clean believed the same. Then he left the air bag takes about 2-3 days to normal water, then open the bag, it will always be induced to flower bloom simultaneously. When mushrooms bloom and bloom until the desired size and then. Keep flowers in a bouquet of flowers at the base of the handle. Swaying left and right - on the bottom Then pull out a bag of mushrooms Keep the bag of mushrooms bloom. If the base of the flower attached to the left to pick out clean to prevent spoilage. Causes of insect larvae from spawning. The characteristics that keep the fungus is not the flower or too soft. Get hooked on the edge of the flower is a flower suitable for harvesting. If the raised edge that was old. The mature fruiting And the spores are mushrooming heroin back. Must be kept out The spores will be induced into the insect Oyster Mushroom. Mushroom and has five steps.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. Preparing the house for mushroom cultivation.For the greenhouse mushroom cultivation should be the size 2 x 15 x 2 (wide x long x high) meters, which will lay a mushroom and oyster mushroom Pleurotus strains, about 4 000 cubes. Housing should be created simple, less investment and materials to be used in a house that will be easy to find are available locally. A source materials from nature, such as straw, grass, bamboo, etc., for creating and optimizing should create in the cold damp and clean without enemies of mushrooms to noise. Thatched roof or dull, then covered with clean, Dylan 1 pieces. Cover the roof depending on the type of mushrooms to prevent wind wind wind wind gradually cold arid wind conditions, weather, affecting flowering of mushrooms as well. Shut the door with a burlap sack or rubber floor with sand to keep humidity, wind direction, can take part in the mushroom. To see the direction of the wind, north wind south. To prevent disease to affect blow the mushroom and the flowering of mushrooms.Images (4).The housing construction size 2 mushroom cultivation x 15 x 2 have all 4 side together. Each side can keep the cubes of oyster mushroom and oyster mushroom, up to 1 000 cubes. Which do the greenhouse in this manner. The total area is about 60 square meters only. The material in the work is the use of existing natural, such as bamboo, eucalyptus wood or other body pillars may use large timber to the strength of the housing. The roof is using vetiver. Which is an ideal material to the house as well. Because it can retain heat moisture well. A climate of oyster mushroom and oyster mushroom like.Step 2 solidification of mushroom cultivation.Images (3).How to make a culture of oyster mushroom and oyster mushroom strains.Vitrification of mushroom cultivation has to find the materials to prepare as follows. The sawdust sawdust rubber or soft wood. But in practice that sawdust rubber will provide the best results. Then find the ingredients to obtain nutritive value more and more. Formula and solidification of oyster mushroom and oyster mushroom mixture