ที่สามารถทำปฏิกิริยาเมลลาร์ด (Maill

ที่สามารถทำปฏิกิริยาเมลลาร์ด (Maillard reaction) ได้จึงทำให้เกิดสารประกอบสีน้ำตาล (รัชนี, 2532) ปฏิกิริยาดังกล่าวจะถูกเร่งด้วยความร้อน ทำให้ค่าความแตกต่างของสีเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The Maillard reaction (Maillard reaction), thereby compounds Brown (Stated, 2532), such reactions are accelerated by heat. Make up the difference in increased color.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The Maillard reaction (Maillard reaction) can cause nighttime 2532 compound Brown (,) ปฏิกิริยาดังกล่าว will be accelerated with heat. The differences of color rose
.