เทศกาลเจ เริ่มขึ้นเมื่อประมาณ 400 ป

เทศกาลเจ เริ่มขึ้นเมื่อประมาณ 400 ปีมาแล้วในประเทศจีน ตามตำนานระบุว่า เกิดขึ้นในสมัยที่ชาวจีนถูกแมนจูเข้ามาปกครอง และบังคับชนชาติจีนยอมรับวัฒนธรรมของตน
สมัยนั้นเองมีคนจีนกลุ่มหนึ่งรวมตัวกันต่อต้านแมนจู โดยใช้หลักทางธรรมเข้าร่วมด้วย
ชาวจีนกลุ่มนี้นุ่งขาว ห่มขาว และไม่รับประทานเนื้อสัตว์ ตามความเชื่อว่า การประพฤติปฏิบัติตามแนวทางนี้จะช่วยสร้างความเข้มแข็งให้กับตนเองได้
คนกลุ่มนี้เรียกตัวเองว่า "หงี่หั่วท้วง" แต่ท้ายที่สุดก็พ่ายแพ้ต่อแมนจู และพลีชีพไปจำนวนมาก
ทุกวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 ชาวจีนที่ยังอยู่ภายใต้การปกครองของแมนจู จึงพร้อมใจกันถือศีลกินเจ เพื่อรำลึกถึง "หงี่หั่วท้วง"
นอกจากนั้น การกินเจยังเชื่อกันว่าเพื่อเป็นการสักการะพระพุทธเจ้า 7 พระองค์ และพระมหาโพธิสัตว์อีก 2 พระองค์ รวมเป็น 9 พระองค์ หรือดาวนพเคราะห์ทั้ง 9
ในพิธีกรรมนี้งดเว้นการฆ่าสัตว์ ตัดชีวิต หันมาบำเพ็ญศีล โดยตั้งปณิธานการกินเจ งดเว้นอาหารคาว เพื่อสมาทานศีลคือ
1. เว้นจากการเอาชีวิตของสัตว์มาบำรุงชีวิตของตน
2. เว้นจากการเอาชีวิตของสัตว์มาเพิ่มเลือดของตน
3. เว้นจากการเอาชีวิตของสัตว์มาเพิ่มเนื้อของตน
เทศกาลกินเจของคนเชื้อสายจีนในไทยก็เป็นไปตามความเชื่อข้างต้น คือเพื่อสักการบูชาพระพุทธเจ้า และเจ้าแม่กวนอิมมหาโพธิสัตว์
ความหมายของธงเจ
อักษรแดง บนพื้นเหลือง เขียนว่า "ไจ" หรือ "เจ" มีความหมายว่า "ของไม่มีคาว"
สีแดงเป็นตัวแทนของความเป็นสิริมงคลในชีวิต ส่วนสีเหลืองเป็นสีของพุทธศาสนา หรือผู้ทรงศีล
ธงเจ นอกจากเป็นสัญลักษณ์ของอาหารเจแล้ว ยังเตือนพุทธศาส นิกชนที่ปฏิบัติตน "ถือศีล-กินเจ" ตระหนักถึงการไม่เบียดเบียนชีวิตสัตว์ และการตั้งอยู่ในศีลตลอดช่วงระยะเวลา 9 วัน 9 คืน
การปฏิบัติตัวช่วงเทศกาลกินเจ
• งดเว้นเนื้อสัตว์ หรือทำอันตรายต่อสัตว์
• งด นม เนย หรือน้ำมันจากสัตว์
• งดอาหารรสจัด หมายถึง อาหารรสเผ็ดมาก เค็มมาก หวานมาก เปรี้ยวมาก
• งดผักกลิ่นฉุน 5 ชนิด คือ กระเทียม หัวหอม หลัก
• เกียว กุยช่าย ใบยาสูบ รวมทั้งเครื่องเทศที่มีกลิ่นฉุน
• รักษาศีล 5 รักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ รักษาอารมณ์ให้คงที่
• ทำบุญ ทำทาน บางคนที่เคร่งอาจนุ่งขาว ห่มขาว
"อาหารเจ" เป็นอาหารที่ปรุงขึ้นจากพืชผักธรรมชาติล้วนๆ ไม่มีเนื้อสัตว์ปน และที่สำคัญต้องไม่ปรุงด้วยผักฉุนทั้ง 5
ตามความเชื่อทางการแพทย์จีน ของผักเหล่านี้มีรสหนัก กลิ่นรุนแรง เป็นเหตุให้อวัยวะหลักสำคัญภายในทั้ง 5 ทำงานไม่ปกติ
สำหรับคนที่กินเจอย่างเคร่งครัด นอกจากจะ "ถือศีล-กินเจ" แล้ว ยังต้องเลือกผู้ปรุงอาหารเจที่กินเจด้วย เพื่อให้ "อาหารเจ" นั้นบริสุทธิ์จริงๆ
บางคนจะคัดแยกภาชนะบรรจุหรือปรุงอาหาร จากที่ใช้ใส่อาหารที่มีเนื้อสัตว์อย่างเด็ดขาด และในบางแห่งอาจพบว่ามีการจุดตะเกียงเก้าดวงไว้เป็นเวลา 9 วันตลอดระยะเวลากินเจ เพื่อรำลึกถึงบุญคุณพ่อแม่ญาติพี่น้อง และเพื่อเป็นพุทธบูชา

การกินเจทำได้ 2 แบบ คือ
1. กินเป็นกิจวัตร คือ ละเว้นการกินเนื้อสัตว์ทั้ง 3 มื้อทุกวัน
2. กินเฉพาะช่วงกินเจ คือ กินเจช่วงวันขึ้น 1 ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน
ส่วนจะปฏิบัติที่เคร่งครัดกว่า หรือเกินความคิดคำนึงพื้นฐานของคนทั่วไป เช่น ลุยไฟ ใช้เหล็กเสียบแทงตนเอง หรือม้าทรงต่างๆ ในเทศกาลกินเจที่ภูเก็ต หรือตรัง นั่นคือ ความเชื่ออันแรงกล้าทำให้เกิดสิ่งที่ตนคิดว่าเป็นไปได้เสมอ
สำหรับเทศกาลกินเจปีนี้อยู่ระหว่างวันที่ 5 - 13 ตุลาคม 2556
ที่มา นสพ.ข่าวสด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

J. festival began about 400 years ago in China. According to legend, given that Occurred in the session, the Chinese were the Manchu rulers. China and the children accept their culture
.Then you have a group of Chinese people gathered against Manchu. Using the wrong way to participate with
.This group covers the Chinese wear white and not white meat. Based on the belief that Conduct follow these guidelines will help to strengthen self
.This group called themselves. "I protested the Chern Rooms", but ultimately was defeated Manchu.
And martyr to many.The first lunar month, the ninth day of the Chinese who have been under the rule of the Manchu. The Yom Kippur were to vegetarianism. To commemorate. "I protested the Chern Rooms"
.Additionally, for vegetarianism also believed to worship the Buddha and Maha Bodhisattva on his seven two nine Him as God, or the nine planets
.In this ritual refrain from killing animals, cutting a baptized turn to perform. It is a commitment to vegetarianism. Refrain savory. The canon is Somatan
1. Cessation of the life of an animal live their
2. Cessation of the life of an animal's own blood
3.Cessation of the life of an animal to the meat of their
vegetarian festival of ethnic Chinese in Thailand, it is the belief above. Is to worship the Buddha. Guanyin Bodhisattva and Maha meaning of flags
J
.Red letters on a yellow background saying "Regina" or "J" means. "No smell of"
red to represent the prosperity in life. Yellow is the color of Buddhism. Or who baptized
.The flag is a symbol of vegan and vegetarian. Also warned Buddhist dignitaries. Nick against the practice. "Yom Kippur - vegetarian" not aware of hurting animals. And is baptized during a period of 9 days 9 nights

demeanor during the Vegetarian Festival.• refrain from meat. Or harm the milk, butter or oil, no animal
•
• abstain from animal food spicy to very spicy, salty, sour very very very sweet tasting vegetables Off
• 5 major types of garlic, onions,
.• Kyoto Kuicheai tobacco and spice with a pungent odor
• 5 precepts and spiritual purification. Maintain a steady mood
• charity some pious might wear white: white blanket."Vegetarian" is prepared from natural vegetation. No meat contamination. And vegetables are not cooked with pungent and 5
.According to Chinese medical beliefs. Heavy flavor of these vegetables taste bitter cause major internal organs are not functioning normally 5
.There is a strict vegetarian for the "Yom Kippur - vegetarian" and then make the choice to cook vegetarian with vegan "vegan" is really pure
.Some isolated container or cooking. The use of a diet with meat is strictly prohibited. And some may find that the supernatural is the ninth day of the ninth time vegetarianism. To commemorate grateful parents or relatives.Vegetarianism is done
2
1. Eating routine is omitted meat eating 3 meals a day
2. Eat only vegetarian vegetarianism is the first to the ninth day of the ninth lunar month of the Chinese calendar
.Will perform a rigorous than Or exceed the basic thoughts of the common people, such as fire steel spike into their own. Or horse shapes. Vegetarian Festival in Phuket or Trang is.For the Vegetarian Festival this year is between 5 - 13 October 2556

Source Daily Newspaper.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Vegetarian Festival began when about 400 years ago, in China. According to a legend stating that occurs in modern Manchu Chinese people to be employed. And forced China to accept its culture
Today, there are chinklum people in the one assembled against the Manchu. Using the wrong way to participate with the
This is a little white chaochinklum white dress and not eat meat according to the belief that the conduct to follow this approach will help to strengthen themselves.
.This group of people calling themselves the "ngi hua to object to," but finally they defeated the Manchu and suicide to a lot
.Daily 1 month 9 Chinese people still under the rule of the Manchu's vegetarian lent together to commemorate "ngi hua to object to"
.In addition to a vegetarian believed to pay homage to Lord Buddha and bodhisattva of 7.2 he is 9 or 10
nopkhro stars;In this ritual omission to kill animals. Cut life turned to observe the precepts by its area to eat vegetarian food omission
1 is appealing to other precepts samathan. from the life of animals and their life care
2. Leave the animal's life, from the addition of their blood
3. Leave the animal's life, from the addition of their meat
Festival of Chinese descent in the vegetarian Thai, it is based on faith. Is to worship the Lord Buddha and Guanyin, the bodhisattva of j

?Red letters on a yellow background, writing that the "Jaipur" or "j" means "not culpable"
red represent the good in life. The yellow color is part of the Buddhist precepts or who
.J-flag. In addition, as a symbol of the Buddhist vegetarian food new warning the operative sat kachon "lent-vegetarians" recognises persecution no animal life and is located in the sacraments during the period 9 days 9 nights Festival during the pre-operative
j
.• Omission, meat, or compromise animal milk or butter etc
• animal
• fasting food means spicy spicy, sweet, very very very very salty, acidic smell of vegetables are prohibited: • 5
spiciness is a type of garlic onion.
Master• Allium Tuberosum Kieu tobacco leaves as well as the spices that flavour spiciness
• Treatment of 5 pure mind healing treatments, mood
• merit-making review whether some may wear white, clad in white
."Vegetarian food" is food that is purely natural vegetables. There are no significant contamination of meat and vegetables cooked in spiciness. 5
.According to Chinese medical beliefs of these vegetables have a heavy flavor. Scent intense As a result, all major organs within 5 malfunctioned
.For someone who eats roast meet regulators. In addition to "lent-vegetarians" and must also choose a vegetarian cooking that vegetarians, so that "pure" vegetarian!
.Some people are screening containers or cooking. From that place, there diet is meat, and some may find that in a nine-point Sun lamp 9 days are held throughout the vegetarian to commemorate his mother's relatives.
Eating vegetarian is 2: 1
. eat as recurrence is ignored for both meat eating 3 meals every day
2. Eat only vegetarian range is 1 day interval vegetarian to 9 month 9, according to the Chinese calendar
.Best to do more than what you're looking for ideas or the basis of the General people like Wade light. Using a steel plug in the stabbing itself, or a horse ride in the Phuket vegetarian Festival or Trang; For the vegetarian Festival this year is between 5 October 13, 2013-
. Prachachart post fresh news

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Gel Festival began when about 400 years ago, in the Chinese legend indicates that occur in those days, when the Chinese government is manual and Julia came into force and China people accept their own culture
In those days, that there is a group of people as well as the Chinese, anti-manual and Julia, using the core of the Dhamma to participate with
The Chinese white-clad group this white blanket and not eating meat in accordance with the belief that to behave in accordance with these guidelines will help you create a stronger self-
.These people call themselves "หงี่หั่ว protested "but ultimately, it was lost to her, and to suicide many
Every day, 1 months, 9 Chinese dinner is still under the rule of man and Julia that they gathered themselves together, to control everything vegetarian to mind "หงี่หั่ว protested."
In addition, eating vegetarian is also believed to be a worship Buddha maha phot 7 and thy cattle; and 2. A 9 or 9 Star and the sun
The omission of this ritual kill turned to meditations, vowed to eat vegetarian food omission to Bat, the sacrament is
1. Except from the lives of animals, and for maintenance of life
2. unless the life of the beast, and add some of the blood of his
3.except from the lives of their animals, and add meat, Vegetarian Festival
of his seed in China, according to the Thai belief above is to sacrifice Buddha and Chinese godmother maha phot animals
meaning of the flag gel
Red letters on yellow Background write that "The Heart" or "gel" has a meaning that "there is no bat's "
red as the representative of the prosperity in life is the yellow color of the Buddhist precepts or
the flag is a symbol of Vegetarian Food Vegetarian but also alert and Buddhist religious observance of the populace "control everything - Vegetarian." aware of the animal life is not bad, and is located in the eucharist for the duration 9 days 9 nights

vegetarian practices during the festival.• omission meat or harmful to animals
• substitute milk, butter or oil from animals
• must refrain from eating foods that taste very salty spicy. very very very sweet sour vegetable
• refrain from heavy smell of garlic, 5 types of onion
home• Kyoto Ghuy Chai tobacco and spice, with a heavy smell
• Maintain moral 5 keep your mind pure emotion, it would keep the
• make merit review some of the white-clad pious may be clothed with white
"vegetarian food" is a food cooked from purely natural vegetation there is no meat, and the most important is not to be cooked with vegetables and stirring 5
The Chinese believe the medical of these vegetables are heavy flavor smell violence as a reason to organs within the main 5 does not operate normally
For people who eat strictly in addition to "control everything - Vegetarian," and then to have to choose a home-cooked Vegetarian Food Vegetarian so that "vegetarian food" really is pure
Some of them will be screened separately or cooked food from the container with the food that has meat and absolute in some of it may be found that there is a Candle lights up a nine times throughout the term vegetarian 9 day to relive Khun parents relatives
vegetarian 2
is a 1. To eat routine is ignore the meat and 3 meals every day
2. Eat only during the day to eat vegetarian, vegetarian, 1 to 9 months, 9 dinner in Chinese calendar
the practice will be more or less than the strict basis of mind, such as pass through the fire to hit steel plug in their own or a horse, and he in the Phuket Vegetarian Festival to eat or Trang there isFor Vegetarian Festival this year is between 5 - October 13 , 2556
the / Billboard E-mail news