ส่วนผสมทองหยอดไข่เป็ด 12 ฟองแป้งข้า

ส่วนผสมทองหยอด
ไข่เป็ด 12 ฟอง
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
ส่วนผสมน้ำเชื่อมสำหรับทองหยอด
น้ำตาลทราย 8 ถ้วยตวงหรือ 1 กิโลกรัม 8 ขีด
น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง

ส่วนผสมน้ำเชื่อม
น้ำตาลทราย 4 ถ้วยตวง
น้ำลอยดอกมะลิ 4 ถ้วยตวง

วิธีทำ ทองหยอด
1.แยกไข่เฉพาะไข่แดง แล้วใช้ไม้ตีไข่ตีจนไข่ขึ้นฟองฟู ตีประมาณ 8 นาที นำแป้งข้าวเจ้า มาร่อนประมาณ 1–2 ครั้ง ผสมกับไข่ที่ตีแล้ว โดยใส่แป้งลงไปทีละน้อย ใช้ช้อนค่อยๆคน ใส่สีแสด ให้เหมือนกับสีไข่ไก่
2.นำ น้ำตาลทราย 8 ถ้วยตวงผสมน้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง ยกขึ้นตั้งไฟคนให้น้ำตาลละลายกรองด้วยผ้าขาวบาง แบ่งน้ำเชื่อมออกเป็น 3 ส่วน แบ่ง 2 ส่วนเอาไว้หยอด อีก 1 ส่วนสำหรับแช่ที่หยอดเสร็จแล้ว นำน้ำเชื่อม 2 สวนที่แบ่งไว้ขึ้นตั้งไฟให้เดือดจนฟู
3.นำไข่ที่ผสมแล้วมา หยอดเป็นเม็ด ใช้นิ้วกลางป้ายแล้วสลัดด้วยน้ำหัวแม่มือ หรือใช้สลัดด้วยช้อนก็ได้ หยอดไปจนแป้งที่เตรียมไว้หมด ปล่อยให้สุก ถ้าสุกแป้งจะลอยขึ้นตักลงแช่น้ำเชื่อมที่แบ่งไว้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Golden Ball mixture
of eggs 12 eggs
1 cup flour, rice
syrup ingredients for the Golden Ball
8 cups sugar 1 kg or 8 matches
4 cups water mixture, syrup , sugar, 4 cups water 4 cups jasmine Laidak do. Golden Ball 1. Separate the egg yolks only Then the bat egg and beat until the egg effervescent hit about 8 minutes to heat about 1-2 times the rice flour mixed with beaten egg. Put the dough into small increments. Use a spoon to gradually wear the same orange color eggs 2 cups sugar, mix 8 cups water 4 lifted the boil to dissolve the sugar with a white cloth filter. Syrup divided into three parts divided into two parts the first drops of syrup for soaking the drops, then put two sections up to a boil, boil until fluffy 3. Remove the egg mixture then drops into tablets using the middle finger sign. Then salad with thumb Or use a spoon or salad Combine the flour until it prepared to leave if cooked cooked dough is rising lap soaking syrup that divide them.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The mixture 12 discordance
duck bubble
rice flour 1 cup

sugar syrup ingredients for discordance 8 cup or 1 kg 8 struck
water 4 cup



4 cup sugar syrup mixture water อยดอก Jasmine 4 cup

.How do 1. Separate discordance
eggs only the yolk. Then use the beaten egg egg up until frothy. Hit about 8 minutes. The rice flour to wander about 1 - 2 times mix with beaten egg, then, by putting the flour gradually. Use a spoon to gradually people put sorrel, like cream-colored
2.The sugar 8 Cup mix water 4 cup. Raise the heat given sugar melt filter by whites divided into syrup 3 share. 2 part drops, 1 took part for the freezer drops is finished. The 2 syrup.3. Take the egg mixture, then drops into granules. Use the middle finger and thumb, salad with water, or use สลัดด้วย spoon. Drops until the dough is prepared. Let cooked. If cooked dough will rise scoop in the syrup, แบ่งไว้