The shrimp shells came. Shrimp tails and remove the black line back out, then sliced shrimp, cut into small pieces.Thinly sliced bamboo shoots, a square small pieces then put the sliced bamboo shoots with shrimp already mixed together, then fill the rest of the ingredients and then mix. Pour out excess water.To make the dough dumpling batter to bring defame area (Wheat Starch), mixed with 1 tablespoon vegetable oil and corn flour (Cornstarch) boiled water mixed until a homogeneous. Add the flour into the dough, set on the verge if still stuck with sticky dumpling.ม้วนแป้งให้เป็นทรงกระบอกแนวยาว ตัดแบ่งจำนวน 24 ชิ้น แล้วห่อด้วยผ้าอุ่นน้ำหมาดๆ ม้วนแผ่นแป้งให้เป็นวงกลมขนาด 4 นิ้ว ทำ 1 ชิ้นพร้อมๆ กับระหว่าง 2 ชิ้นห่อพลาสติกที่ทาน้ำมัน ยิ่งนวดแป้งได้บางมากเท่าไร จะยิ่งช่วยให้แผ่นแป้งโปร่งแสงมากขึ้นเท่านั้นนำไส้กุ้งที่เตรียมไว้มาใส่ลงในแผ่นแป้งที่นวดบางแล้ว เทน้ำลงไปบนขอบนิดหน่อย จากนั้นพับแผ่นแป้งเพื่อให้ได้รูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว ใช้หัวแม่มือและนิ้วชี้ในการจีบแผ่นแป้งให้ขอบประกบปิดสนิทด้วยกันโดยเหมือนรูปพระจันทร์เสี้ยว รีบห่อก่อนที่ไส้กุ้งที่ผสมเตรียมไว้จะแห้งไปเสียก่อนBring all the dumpling filling, then put in bamboo-steamed Dim sum place, common for a large reclining Buddha image gap, water vapour can be penetrated. Use the steaming time approx. 6-8 minutes or until the dough is done with translucent.
การแปล กรุณารอสักครู่..