วิธีการทำกล้วยฉาบการทำกล้วยฉาบ ส่วน

วิธีการทำกล้วยฉาบ
การทำกล้วยฉาบ
ส่วนผสม
1. กล้วยดิบ 1 หวี (กล้วยหักมุก จะให้เนื้อฟูกรอบ มากกว่ากล้วยน้ำว้า)
2. น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
4. น้ำ 2 ถ้วยตวง
5. เกลือป่น 1/3 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ปอกเปลือกกล้วยดิบ ด้วยมีดปอกเปลือก
2. นำกล้วยที่ปอกเปลือกให้หมดทั้งหวี ล้าง และแช่ไว้ในน้ำสะอาด ตั้งพักไว้
3. ตั้งกระทะให้ร้อนเติมน้ำมันลงในกระทะ พอให้ น้ำมันร้อนพอดี มีควันลอยบ้างบางๆ (อย่าให้ร้อนจัดจนควันคลุ้งกะทะ) จึงฝานเนื้อกล้วยดิบเป็นแผ่นบาง ๆ ใส่ลงทอดในน้ำมันทันที เมื่อกล้วยลอยตัวขึ้นมาบนผิวน้ำมัน (ประมาณ 20 – 30 วินาที ให้หมั่นคนและ พลิกชิ้นกล้วยกลับให้ถูกน้ำมัน เพื่อความร้อนสม่ำเสมอทั่วกันทุกชิ้น จนเหลืองดีแล้ว (อย่าเหลืองมาก เพราะกว่าจะเย็นคลายตัว กล้วยจะไหม้ มีรสขม) ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
4. เทน้ำมันออกจากกระทำให้หมด ตั้งไฟเบาๆ (อย่าแรงเหมือนตอนทอดกล้วย) ใส่น้ำตาล น้ำ และเกลือ ลงในกระทะนั้น ต้มจนน้ำตาลละลาย และเคี่ยวต่ออีกครู่ จนน้ำตาลเหนียวเป็นเส้น เมื่อใช้ปลายมีดจุ่มลงในน้ำเชื่อม แล้วยกมีดขึ้น น้ำเชื่อมจะยืดตามมีดเป็นเส้น
5. ใส่กล้วยที่ทอดไว้ ลงในกระทะน้ำเชื่อมทันทีที่ยกลงจากเตา เคล้าเบา ๆ ให้น้ำเชื่อมจับชิ้นกล้วยให้ทั่วถึง
6. พักไว้จนเย็นสนิทและน้ำเชื่อมแห้งสนิทด้วย จึงเก็บใส่ขวดโหล หรือภาชนะฝาปิดสนิท เพื่อป้องกันลมเข้า

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make banana glaze.How to make banana glaze. The ingredients.1. raw banana, 1 comb (banana, banana is more than fukrop).2. vegetable oil for frying 2 cups3. sugar 2 cups4. water-2 cups5.1/3 tsp saltHow to make the.1. Peel the raw banana peeler. 2. apply a banana peeled, whole comb. Rinse and soak them in water, clean room.3. set the frying pan of hot oil into the frying pan, enough to fill. The oil is hot enough. There are some thin smoke floats (don't smoke, khlung hot until the Pan) slice beef raw banana fried in a thin sheet, put the oil immediately. When the bananas floating on the surface of oil (approx. 20-30 seconds to keep the banana pieces and people being cooling oil regularly ranging across every piece of amber, yellow, very good (do not cool taste. Bananas will have bitterness, drain oil scoop.)4. pour oil out of action. Set the lights gently (don't force like fried bananas now.) Put the sugar, Water and salt. Into the pan until the sugar melts and the soup to simmer for a few minutes until the sugar is another sticky line. When used at the end of a knife dipped in syrup, and then lift the knife. Syrup will be stretched by a knife.5. put the banana fried in frying pan onto the oven as soon as the lift from light to roll, capturing pieces of banana syrup, to.6. stay cool until completely dry and syrup. Therefore, keep the container lid, bottle holders, pots or sealed to protect the inlet.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How to make banana chips
, banana chips making
ingredients
first. 1 comb raw bananas (banana Hak Muk starch to the meat futon frame. More than bananas)
2. Vegetable oil for frying 2 cups
sugar 2 cups 3.
4. 2 cups water
1/3 teaspoon salt 5.
How do
first. Raw banana peel With a paring knife
2. Banana peel out the comb, wash and soak them in water and set aside
3. Heat the wok, add oil in a frying pan, heat enough oil to fit. Smoke drifted somewhat thin. (Do not let the smoky hot pan), then slice the meat into thin sheets of raw banana fried in oil, put down immediately. When the banana floating on the surface of oil (about 20-30 seconds to keep people. Flip back a piece of banana was oil. To heat evenly over each piece. Until then yellow (Not much yellow Because bananas are cold, loosen the bitter burning) scoop up oil to drain
4. Pour the oil out of the action to heat up gently (do not force like fried bananas), sugar, water and salt in a saucepan then. Boil until the sugar dissolves And simmer for a while It was sticky brown line When using a knife dipped in syrup. Then raised the knife up Syrup will stretch under the knife into the
fifth. Put the fried bananas Once the syrup into a pan off the heat and mix gently lift the edges banana syrup thoroughly
6. Set aside until cool and dry with syrup. Keep it in a jar Or sealed container To prevent air

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How to do กล้วยฉาบ
do กล้วยฉาบ

1 ingredients. Banana 1 comb (plantain is meat mattress around more than banana)
2. Vegetable oil for frying 2 cup
3.? Sugar 2 cup
4. Water 2 cup
5. Salt 1 / 3 teaspoon

1 method.Peel the banana with a paring knife
2. Put the banana peel out of the comb wash and soak them in water. Set aside
3.The pan hot gas into the pan to oil hot enough, the smoke too thin (don't ให้ร้ sleep that the smoke fumes pan). The slice meat raw bananas is a thin sheet to fry in oil immediately when the bananas floating up on ผิวน้ oil (about 20.30 seconds to keep people and turn back to be pieces of banana oil. For every piece of uniform heat shows until golden yellow, because good (not to cool, relaxed bananas will burn, bitter) to scoop up the drain it
.4.Pour the oil out of the action of all heat gently (don't force when fried banana), sugar, water and salt in the pan, boil until sugar dissolves and simmer for a while. Until the sugar as tough line. When using the tip of the knife dipped in syrup.The syrup will stretch to a line
.5. Put the banana into the pan fried, syrup as soon as apart from the stove mix gently water welding จับชิ้น banana thoroughly
6.? Set aside to cool completely and syrup is dry, then put the jar or container closed lid to prevent the wind.