ฝางเป็นพืชที่มีคุณสมบัติเป็นยาสมุนไ

ฝางเป็นพืชที่มีคุณสมบัติเป็นยาสมุนไพรและสามารถนำไปทำเป็นอาหารหรือเครื่องดื่มสมุนไพรได้ ซึ่งเนื้อไม้และแก่นของไม้มีสีแดง ในฝางมีสารประกอบสำคัญ ได้แก่ สารบลาซิลิน (Brazilin) บลาซิลิอิน (Brazilein) เป็นที่ให้สีชมพูส้มถึงแดง โดยสารดังกล่าวมีฤทธิ์ในการยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ในการศึกษาครั้งนี้จึงได้ทำการนำสารสกัดน้ำสมุนไพรฝางมาปรับค่าความเป็นกรด-ด่าง ที่ 3, 5, 7 และ 9 เพื่อนำมาทดสอบการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียทั้ง 4 ชนิด ได้แก่ Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli และ Salmonella Typhimurium ด้วยวิธี Agar well diffusion method สารสกัดน้ำสมุนไพรฝางมีประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Bacillus cereus ได้ดีทีสุดที่ความเข้มข้น 20 เปอร์เซ็นต์ ในช่วงพีเอช 7 มีขนาดโซนยับยั้งเท่ากับ 39.63±0.57 มิลลิเมตร และมีประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีค่าสูงที่สุด ในสารสกัดน้ำสมุนไพรฝางในแต่ละวิธี ได้แก่ วิธี DPPH radical scavenging assay ที่ค่าความเข้มข้น 20 เปอร์เซ็นต์ ในช่วงพีเอช 9 ลำดับถัดมาเป็นวิธี FRAP assay ที่ค่าความเข้มข้น 5 เปอร์เซ็นต์ ในช่วงพีเอช 7 และลำดับสุดท้ายวิธี ABTS assay ที่ค่าความเข้มข้น 5 เปอร์เซ็นต์ ในช่วงพีเอช 5
4. ประสิทธิภาพของสารประกอบฟีนอลิกที่มีค่าสูงที่สุด ในสารสกัดน้ำสมุนไพรฝาง ที่ค่าความเข้มข้น 20 เปอร์เซ็นต์ ในช่วงพีเอช 7 สารสกัดน้ำสมุนไพรฝางแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่ มีประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus aureus ที่ความเข้มข้น 20 เปอร์เซ็นต์ เท่ากับ 16.00±0.57 มิลลิเมตร
ประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีค่าสูงที่สุด ในผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่ พบว่า มีค่าความเข้มข้น 20 เปอร์เซ็นต์ ทั้ง 3 วิธี ได้แก่ DPPH radical scavenging assay, FRAP assay และ ABTS assay
ประสิทธิภาพของสารประกอบฟีนอลิกที่มีค่าสูงที่สุด ในผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่ ที่ค่าความเข้มข้น 20 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากเมื่อนำสารสกัดน้ำสมุนไพรฝางไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่ ทำให้สารต้านอนุมูลอิสระลดลง เกิดจากการสลายตัวของความร้อนซึ่งเป็นปัจจัยหลักของสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Fang is a plant with medicinal properties of herbs and can be made into food or drink can. Heartwood is wood and red. Fang compounds include compounds of silicon Blakeney (Brazilin) Blast in silico (Brazilein) is a pink to reddish orange. The passenger has the effect of inhibiting pathogenic bacteria and antioxidants. In this study, it has introduced an extract herbal Fang to adjust the pH - pH 3, 5, 7 and 9 to be tested for bacteria and four species of Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli. and Salmonella Typhimurium with Agar well diffusion method Fang herbal extract is effective in inhibiting bacteria Bacillus cereus has the best concentration of 20 percent during the pH 7 with inhibition zone was 39.63 ± 0. 57 mm and a powerful antioxidant with the highest.
In extracts, herbal Fang each approaches including DPPH radical scavenging assay at concentrations of 20 percent during the pH 9 after that as FRAP assay at concentrations of 5 percent during the pH 7, and the final solution. ABTS assay at concentrations of 5 percent in the last five pH 4. the performance of the phenolic compounds that have the highest value. The herbal extract Fang At a concentration of 20 percent during the pH 7 herbal extracts Fang processed gummy jelly. Effective in inhibiting bacteria. Staphylococcus aureus at concentrations of 20 percent to 16.00 ± 0.57 mm
powerful antioxidant with the highest. Products gummy jelly found that the concentration of 20 percent, the three ways DPPH radical scavenging assay,.
ABTS assay and FRAP assay performance phenolic compounds that have the highest value. Products gummy jelly. 20 percent due to the concentration on the herbal extract to processed Fang gummy jelly. Makes antioxidants reduced. The decay heat, which is the main factor of antioxidants.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Fang is a plant with features as a herbal medicine and can be cooked or herbal drinks. The wood and the theme of the wood is red, in Fang has compounds, including substance blah silicone (Brazilin) blah silicone in (Brazilein) is the color pink orange to red. Transit has the ability to inhibit pathogenic bacteria and antioxidants. In this study, we have to extract herbal Fang comes the pH, the 3 5 7,, and inhibition of bacteria 9 to tested both 4 type. The cereus Bacillus, aureus Staphylococcus, and Escherichia coli Salmonella Typhimurium way Agar well diffusion. Method extract herbs effective in inhibition of bacteria Bacillus Fang cereus as well as concentration 20 percent. In the range of pH 7 size equal to 39.63 zone inhibits edge 0.57 mm and powerful antioxidants, with the highest value In the extract herbal Fang in each method, including how DPPH radical scavenging assay concentration 20 percent in the pH 9 next is the way. FRAP assay concentration 5 percent in the pH 7 and, finally ABTS assay way that intensity 5 0.25 percent. In the range of pH 5.4. The efficiency of the phenolic compound with the highest value in water extracts, herb Fang, the concentration 20 percent in the pH 7 extract herb Fang product is processed gummy jelly. Effective in the inhibition of bacteria Staphylococcus aureus concentration 20 percent of 16.00 edge 0.57 mm.The efficiency of antioxidant with the highest value in the product gummy jelly, it was found that the value 20 percent concentration, both 3 ways. The DPPH radical scavenging assay FRAP assay ABTS, and assay.The performance of phenolic compound with the highest value in the product gummy jelly, the concentration 20 percent. Because the water extracts of herbs Fang to the production of gummy jelly. Do antioxidants decrease. Caused by the dissolution of heat, which is the major factor of antioxidants.