บทที่ 1บทนำที่มาและความสำคัญของโครง

บทที่ 1
บทนำ
ที่มาและความสำคัญของโครงงาน
แกงเขียวหวานเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่นิยมกินกันอย่างมาก จะกินคู่กับข้าวสวยหรือขนมจีนก็ได้ มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ รสเผ็ด เค็ม มัน และหวานจาก น้ำกะทิ สามารถใส่เนื้อสัตว์ได้หลายชนิด เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ ปลา ลูกชิ้น สีของน้ำแกงมีสีเขียวแกมเหลือง เนื่องจากใช้เครื่องแกงที่มีสีเขียวของพริกขี้หนู หรือพริกชี้ฟ้าเขียว บางครั้งถ้าสียังไม่เขียวพอก็จะใช้ใบพริกโขลกลงไปผสม เพื่อเพิ่มสีก็ได้ เครื่องแกงประกอบด้วยเครื่องเทศหลายชนิด เช่น กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ลูกผักชี พริกไทย ข่า เครื่องเทศเหล่านี้สามารถดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้ และช่วยเพิ่มรสชาติของน้ำแกงอีกด้วย แกงเขียวหวานสามารถใส่ผักได้หลายชนิด เช่น มะเขือพวง มะเขือเปราะ หน่อไม้ มะเขือยาว ยอดมะพร้าว และมีผักโรยหน้าเพื่อเพิ่มกลิ่นและความสวยงาม ได้แก่ ใบโหระพา ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ จึงทำให้คณะผู้จัดทำมีความสนใจในการทำโครงงานเรื่องแกงเขียวหวานไก่ คุณค่าทางโภชนาการของแกงเขียวหวานไก่ เมื่อกินกับข้าวสวย ๓ ทัพพี จะให้พลังงานประมาณ ๕๙๐ กิโลแคลอรี ซึ่งจะมากกว่า ๑ หน่วยของปริมาณที่แนะนำ ให้บริโภค สำหรับผู้ที่ต้องการพลังงานประมาณ ๑,๖๐๐ กิโลแคลอรีต่อวัน แต่น้อยกว่า ๑ ใน ๓ สำหรับผู้ที่ต้องการพลังงานตั้งแต่ ๒ จับ พลังงานที่ได้รับจะลดลง เนื่องจากขนมจีนในปริมาณน้ำหนักที่ใกล้เคียงกับข้าวจะให้พลังงานที่น้อยกว่า อย่างไรก็ตาม แกงเขียวหวานไก่ไม่ว่าจะกินกับข้าวสวยหรือกับขนมจีน จะเห็นว่าพลังงานที่ได้รับจากไขมันค่อนข้างสูง คิดเป็นพลังงานที่มาจากไขมันเกือบร้อยละ ๕๐ ดังนั้นผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูงควรหลีกเลี่ยงการกินอาหารที่มีไขมันสูงในมื้อถัดไปของวันนั้น
เพื่อให้การกระจายพลังงานจากไขมันมีความสมดุล คือ ใน ๑ วันพลังงานที่ได้รับจากไขมันไม่ควรเกินร้อยละ ๓๐ หรือเราอาจปรับสมดุลของไขมันให้ดีขึ้นด้วยการกิน ผลไม้ตามหลังมื้ออาหาร ก็จะทำให้การกระจายพลังงาน จากไขมันในมื้อนั้นลดลงได้บ้าง
สำหรับผู้ที่ต้องการพลังงาน ๑,๖๐๐ กิโลแคลอรีต่อวัน ข้าวกับแกงเขียวหวานไก่ รวมทั้งผลไม้จะทำให้พลังงานที่ได้รับในมื้ออาหารนั้นมากกว่า ๑ ใน ๓ ของพลังงานที่ควรได้รับทั้งวัน ดังนั้น เพื่อระวังเรื่องการได้รับพลังงานมากเกินไปจนอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ควรกินอาหารให้น้อยลง หรือเลือกกินอาหารที่ให้พลังงานต่ำในมื้อถัดไปหรือวันถัดไป
วัตถุประสงค์
1.เพื่อรู้จักวิธีการทำแกงเขียวหวานไก่
2.เพื่อเผยแพร่ให้ผู้ที่สนใจได้ศึกษา
ขอบเขตของการศึกษา
ขอบเขต: ศึกษาขั้นตอนวิธีการทำแกงเขียวหวานไก่และเผยแพร่ให้ผู้ที่สนใจได้ศึกษาถึงกระบวนการการทำแกงเขียวหวานไก่
สถานที่: โรงเรียนเมืองคนวิทยาคม ต.เมืองแคน อ.ราษีไศล จ.ศรีสะเกษ
ระยะเวลา
18 กุมภาพันธ์ - 26 กุมภาพันธ์ 2558
คำนิยามศัพท์
แกงเขียวหวานไก่ เป็นแกงชนิดหนึ่งใส่กะทิ มีรสเค็ม หวาน ใส่ผักพวกมะเขือ ใบโหระพา เนื้อไก่ เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Chapter 1IntroductionAnd the importance of the project แกงเขียวหวานเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่นิยมกินกันอย่างมาก จะกินคู่กับข้าวสวยหรือขนมจีนก็ได้ มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ รสเผ็ด เค็ม มัน และหวานจาก น้ำกะทิ สามารถใส่เนื้อสัตว์ได้หลายชนิด เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ ปลา ลูกชิ้น สีของน้ำแกงมีสีเขียวแกมเหลือง เนื่องจากใช้เครื่องแกงที่มีสีเขียวของพริกขี้หนู หรือพริกชี้ฟ้าเขียว บางครั้งถ้าสียังไม่เขียวพอก็จะใช้ใบพริกโขลกลงไปผสม เพื่อเพิ่มสีก็ได้ เครื่องแกงประกอบด้วยเครื่องเทศหลายชนิด เช่น กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ลูกผักชี พริกไทย ข่า เครื่องเทศเหล่านี้สามารถดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้ และช่วยเพิ่มรสชาติของน้ำแกงอีกด้วย แกงเขียวหวานสามารถใส่ผักได้หลายชนิด เช่น มะเขือพวง มะเขือเปราะ หน่อไม้ มะเขือยาว ยอดมะพร้าว และมีผักโรยหน้าเพื่อเพิ่มกลิ่นและความสวยงาม ได้แก่ ใบโหระพา ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ จึงทำให้คณะผู้จัดทำมีความสนใจในการทำโครงงานเรื่องแกงเขียวหวานไก่ คุณค่าทางโภชนาการของแกงเขียวหวานไก่ เมื่อกินกับข้าวสวย ๓ ทัพพี จะให้พลังงานประมาณ ๕๙๐ กิโลแคลอรี ซึ่งจะมากกว่า ๑ หน่วยของปริมาณที่แนะนำ ให้บริโภค สำหรับผู้ที่ต้องการพลังงานประมาณ ๑,๖๐๐ กิโลแคลอรีต่อวัน แต่น้อยกว่า ๑ ใน ๓ สำหรับผู้ที่ต้องการพลังงานตั้งแต่ ๒ จับ พลังงานที่ได้รับจะลดลง เนื่องจากขนมจีนในปริมาณน้ำหนักที่ใกล้เคียงกับข้าวจะให้พลังงานที่น้อยกว่า อย่างไรก็ตาม แกงเขียวหวานไก่ไม่ว่าจะกินกับข้าวสวยหรือกับขนมจีน จะเห็นว่าพลังงานที่ได้รับจากไขมันค่อนข้างสูง คิดเป็นพลังงานที่มาจากไขมันเกือบร้อยละ ๕๐ ดังนั้นผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูงควรหลีกเลี่ยงการกินอาหารที่มีไขมันสูงในมื้อถัดไปของวันนั้น In order to distribute the energy from fat is balanced in one day, the energy derived from fat should not exceed 30 per cent, or we might have a better balance of fat, eating. The fruit after the meal, it will cause an explosion of energy from fat in the meals, then dropped it. For those who want power, 1600 kcal per day, rice with chicken Green Curry, as well as the fruit will make the power received at the dinner more than 1 in 3 of energy should receive all day, so to be getting too much power may cause increased body weight. He should eat less or choose to eat foods that are low in energy, the next meal or the next day.The purpose.1. to know how to make chicken Green Curry.2. to publish the study, those who are interested.The scope of the study.Scope: Learn how to make chicken Green Curry and publish, interested students to the process of making Green Curry Chicken.Location: City of man spiritual powers school Canon City, t. A. Raja si ไศล, SI SA KETThe length of timeFebruary 18-February 26 2558Definition of termsGreen Curry Chicken is a type of curry and coconut milk, sweet or salty taste holders put their Tomato Basil Chicken, vegetables, etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

บทที่ 1 sb บทนำ sb Road, argue ของ practicing งาน sb EOSGreen curry is another popular to eat very much. To eat with rice or noodles. Have a beautiful fragrance of spices, spicy, salty, and หวานจาก, coconut milk, can put the meat species. Such as pork, beef.Fish ball soup color is yellowish green Because the use of curry with green pepper or pepper green. Sometimes, if the paint not green enough to use chili pounded into a mixer to add color.Such as garlic, shallots, lemongrass, coriander seeds, pepper, galangal, spices, these can ดับกลิ ่นคา) of meat. And help enhance the flavor of the soup. Green Curry can put various types of vegetables such as eggplant eggplant.Eggplant, coconut and vegetable garnish to add fragrance and beauty, including basil, kaffir lime leaves and red chili and cut to pieces. The party organizer is interested in doing projects about chicken curry.When to eat cooked rice. 3 ladle will provide power for about 5. 9 kcal, which is more than one unit of volume is recommended for those who want to consume energy estimation. 1.Big education kcal per day, but less than 1 in 3 for those who need energy from two handles, energy has been decreased. Because the noodles in the weight and to nearby, less power, however.The energy derived from fat is relatively high. Thinking is the energy from fat almost 50 percent, so people with hyperlipidemia should avoid eating food with high fat meal the next day
.In order to make the distribution of energy from fat balance is in one day energy derived from fat should not exceed 30 or we may adjust the balance of fat better eating. The fruit after the meal. It will make the distribution of energy.
.For people who want to develop energy,Big education kcal per day, rice with chicken curry. The fruit will make energy has been in a meal that more than one in three of power should have been all day.Should eat less. Food or eating for low power at the next meal or the next day
.Objective. To know how to do 1

2 chicken curry. To publish those interested in studying the boundary of a

scope:Study of algorithms do chicken curry and publish those interested in studying the curry chicken green curry
place: School of the city school. City District can a. salai Sisaket province.

period 18 February - 26 February 2558
.Definition of vocabulary
chicken curry, curry with coconut milk, a kind of salty, sweet, add the vegetables the eggplant, basil, chicken, etc.!