วิธีทำ 1.ต้มน้ำให้เดือด 2.ใส่ส้มแ

วิธีทำ
1.ต้มน้ำให้เดือด
2.ใส่ส้มแขกแห้ง 3 ชิ้นและเกลือลงไป รอซักพัก ใส่ปลาลงไปต้มจนสุก
3.ตักปลาขึ้นมาแกะ เอาแต่เนื้อ นำน้ำต้มปลาไปกรองเอาแต่น้ำ เทใส่หม้ออีกใบ พักไว้
4. ปั่นเนื้อปลาทูสุก น้ำต้มปลาเล็กน้อย กะปิ หอมเล็กและพริกชี้ฟ้าแห้ง รวมกันจนทุกอย่างเข้าที่ เทใส่ลงในหม้อน้ำต้มปลา แล้วยกขึ้นตั้งไฟกลางรอจนเดือด
5. จากนั้นใส่ส้มแขกแห้งที่เหลือ ดอกขิงป่า ผักแพว ปรุงรสด้วยเกลือทะเลและน้ำตาลทรายชิมให้ได้รสชาดเปรี้ยวนำเค็ม แต่อย่าให้รสจัดมากและอย่าให้หวาน ปิดไฟจัดเส้นขนมจีนใส่ถ้วย
6. เคียงด้วยเครื่องเคียงต่างๆ ก่อนราดน้ำลักซาลงไป






หมายเหตุ หากไม่มีส้มแขกฝานบางตากแห้ง ให้ใช้น้ำมะขามเปียกแทน ในขั้นตอนการเต็มปลา

ให้ใช้น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How does boiling water boil 1
.
2. put dried orange 3 pieces and salt. Waiting room cleaning Put the fish into the soup until tender, scoop up fish, 3.
sheep meat only. Bring water to boil the fish to water filter. Pour another pot holders and
4. Shake beef cooked boiled mackerel, shrimp paste, fish sauce and pepper, slightly fragrant dried Capsicum Frutescens. until everything into the radiator and put in soup, fish and then lifted medium wait until boiling.
5. Then put the dried orange blossoms of wild ginger. Phwae vegetables, season with sea salt and sugar to taste, salt, but don't bring bratwurst, spicy and sweet, Turn off lights, Cup holders China confectionery line
6. Side by side with the luxury of a






note if there are no orange slice some dried, use a wet tamarind juice instead. In full flow, fish wet tamarind juice

2 tbsp



.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

how to 1. Boil the water to the boil
2. Put 3 pieces of dried orange guest and salt Wash down to wait for the fish to stay until its cooked
3. Fish in his lap, sheep meat, fish boil water to filter water and pour it into the pot, but it again the hold
4.meat cooked tuna fish boiled onions a little small and dried chilies together until all the fish and put them in boiling water pot, set up on a medium heat till boiling. Wait until
5.and then put the remaining dry orange guest wild ginger flower, vegetable, and flavor with salt and sugar taste sour taste, but don't be salty and sweet, do not turn off the lights are rice noodles into a bowl
6.side by side by side, before you pour water down to steal






Note If you do not have an orange slice guest some dried tamarind juice instead of using the full fish

to use tamarind juice 2 tablespoon