สูตรของหวานจีนพุทราจีนต้มหัวหอม (ของหวานจีน)
ใช้เวลาเตรียม 5 นาที ปรุง 5 นาที
สำหรับ 1-2 ที่
วัตถุดิบพุทราจีนต้มหัวหอม (ของหวานจีน)
1.พุทราจีนแห้ง 12 เม็ด
2.หอมแดงขนาดกลาง 6 หัว
3.น้ำเปล่า 1/2 ลิตร
4.ลูกพลับจีนแห้ง 4 ชิ้น
วิธีทำพุทราจีนต้มหัวหอม (ของหวานจีน)
1.ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่ส่วนผสม หัวหอม และพุทราจีนต้มจนเดือด หรือเมื่อหอมแดงสุกนิ่มได้ที่ ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟ พร้อม ลูกพลับจีนแห้ง ให้ดื่มตอนอุ่นๆ โดยเฉพาะก่อนเข้านอน
ข้อแนะนำ
1.เลือกซื้อพุทราจีนหัวใจไก่ เปลือกมีแดงเข้ม รสชาติดี ลูกขนาดพอดี เนื้อหนา
2.พุทราจีนแห้งมีความหวานและปริมาณน้ำตาลในตัว จึงไม่ควรเติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสหวานอีก
3.ถ้าทานเป็นเครื่องดื่ม ตอนท้องว่าง เลือกทานร่วมกับลูกพลับจีนแห้ง หรือ เมล็ดสน ก็ช่วยให้อิ่มสบายท้อง ไม่หนักท้องมาก