1. วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกหนุ่มข

1. วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม
น้ำพริกหนุ่มของชาวล้านนานั้น ทำกันได้หลายวิธี ซึ่งแตกต่างกันไป ตามความนิยม ของแต่ละท้องถิ่น ดังนั้นจึงมีสูตรน้ำพริกหนุ่มหลายสูตรดังต่อไปนี้

สูตรที่ 1 น้ำพริกหนุ่ม

เครื่องปรุง

- พริกหนุ่ม 7 เม็ด
- หัวหอม 5 หัว
- กระเทียม 2 หัว
- เกลือป่น 1 ช้อนชา วิธีทำ

1. เผาพริกหนุ่ม หัวหอม กระเทียม ให้สุกแล้วปอกเปลือกออกให้หมด
2. นำเกลือ พริกหนุ่ม กระเทียม และหัวหอมโขลกเข้าด้วยกันพอหยาบ ๆ
3. สูตรนี้รับประทานได้ 3-5 คน


สูตรที่ 2 ใส่ปลาร้า

เครื่องปรุง

- พริกหนุ่ม 7 เม็ด
- หัวหอม 5 หัว
- กระเทียม 2 หัว
- มะเขือเทศลูกเล็ก 5 ลูก
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- ปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม
- ผักชีหั่นหยาบ

วิธีทำ

1. เผาพริกหนุ่ม หัวหอม กระเทียม มะเขือเทศ ให้สุก แล้วปอกเปลือกออกให้หมด
2. ให้ใบตองห่อปลาร้าสับ แล้วนำไปเผาไฟให้หอม
3. นำเกลือ พริกหนุ่ม กระเทียม และหัวหอมโขลกเข้าด้วยกันพอหยาบ ๆ ใส่ปลาร้าสับ มะเขือเทศ โขลกเบา ๆ ให้เข้ากัน
4. โรยต้นหอม ผักชี

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. how to make green chili dip. Green chili dip of Lanna then works in several ways, which vary according to the popularity of each local green chili dip recipe therefore has many of the following formulas. 1 green chili dip recipeSeasoning-Young pepper 7 tablets-Onions, 5 heads-2 heads garlic-1 teaspoon salt How to make a. 1. burn the pepper, onion, garlic, ripe young and then peeled. 2. bring the salt. Young pepper, garlic and onion, pounded together, enough rough. 3. This recipe to eat 3-5 people. 2. Enter the formula and the fermented fishSeasoning-Young pepper 7 tablets-Onions, 5 heads-2 heads garlic-Miniature tomatoes 5 balls-1 teaspoon salt-1 tablespoon fermented fish-Spring onion -Cilantro coarse slicing. How to make a. 1. flaming Chili, onion, garlic, tomatoes, young, ripe, and then peeled. 2. banana leaf wrapped fish and fermented minced and then burn, perfume. 3. salt. Young pepper, garlic and onion, pounded together, enough rough. Put the minced tomatoes, fermented fish, lightly pounded. 4. sprinkle onion cilantro.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. How to make pepper young.Systematization of Lanna. Do in several ways, which vary according to the popularity of each region. So there are many young paste formula formula as follows.The formula 1 systematization.Garnish.The young 7 - chili tablets.5 - onion head.Garlic 2 head.- 1 teaspoon salt method.1. Burn chili young onions, garlic, cooked and peeled off.2. Add salt, pepper, garlic and onion man pounded together enough crude.3. This formula to eat 3-5 people.The formula 2 put fish.Garnish.The young 7 - chili tablets.5 - onion head.Garlic 2 head.- tomato small balls 5.- 1 teaspoon salt- fish 1 tablespoon.- spring onions.- coriander, chopped coarsely.How to do.1. Burn chili young onions, garlic, tomatoes, cooked and peeled off.2. Banana wrapped fish chop and put fire and incense.3. Add salt, pepper, garlic and onion man pounded together when the rough, put chopped pickled fish, tomatoes, pound gently to combine.4. Sprinkle with spring onion, coriander