ข้าวต้มกุ้งเวียดนาม อาหารเช้าหอมกรุ

ข้าวต้มกุ้งเวียดนาม อาหารเช้าหอมกรุ่น

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณเนินน้ำ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เช้านี้ใครอยากกินข้าวต้มร้อน ๆ สักถ้วยบ้าง วันนี้เราขอเสิร์ฟเป็นเมนูข้าวต้มจากประเทศเพื่อนบ้านกับเมนูข้าวต้มกุ้งเวียดนาม สูตรจาก คุณเนินน้ำ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ซึ่งคุณเนินน้ำได้บอกว่า ข้าวต้มกุ้งเวียดนามถ้วยนี้ต่างจากข้าวต้มแบบไทยตรงน้ำซุปนั่นเอง ข้าวต้มแบบไทยจะใช้น้ำซุปกระดูกหมู หรือน้ำซุปซี่โครงไก่ ใส่รากผักชี กระเทียม และพริกไทย แต่ข้าวต้มกุ้งเวียดนามนั้นจะใช้น้ำซุปหอมใหญ่เพื่อเพิ่มความหวานนั่นเองค่ะ ว่าแล้วก็ลองมาดูวิธีทำ ข้าวต้มกุ้งเวียดนาม ชามนี้กันเลยดีกว่าว่าจะเป็นอย่างไร


ส่วนผสม

กุ้งแชบ๊วย

น้ำมันงา

เกลือ

น้ำซุปไก่

หอมใหญ่หั่นเสี้ยว

ข้าวสวย

โคนต้นหอมหั่นท่อน

ใบต้นหอมซอย

หอมแดงเจียว

พริกไทยบด

วิธีทำ

ข้าวต้มกุ้งเวียดนาม อาหารเช้าหอมกรุ่น

1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง แล้วผ่าหลังดึงเส้นดำออก เติมน้ำมันงาและเกลือคลุกเคล้าให้ทั่ว หมักนานประมาณ 15 นาที

ข้าวต้มกุ้งเวียดนาม อาหารเช้าหอมกรุ่น

2. ต้มน้ำซุปในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่หอมใหญ่ต้มจนสุกใสและน้ำซุปมีรสหวาน ตักหอมใหญ่ออก

ข้าวต้มกุ้งเวียดนาม อาหารเช้าหอมกรุ่น

3. ใส่ข้าวสวยลงต้มจนน้ำซุปขุ่นขาวเป็นน้ำแป้งเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือ

ข้าวต้มกุ้งเวียดนาม อาหารเช้าหอมกรุ่น

ข้าวต้มกุ้งเวียดนาม อาหารเช้าหอมกรุ่น

4. เมื่อเดือดอีกครั้งใส่กุ้ง ต้มพอกุ้งสุกใส่โคนต้นหอม ใบต้นหอม (แบ่งไว้โรยหน้าเล็กน้อย) ปิดไฟ

ข้าวต้มกุ้งเวียดนาม อาหารเช้าหอมกรุ่น

ข้าวต้มกุ้งเวียดนาม อาหารเช้าหอมกรุ่น

ข้าวต้มกุ้งเวียดนาม อาหารเช้าหอมกรุ่น

5. ตักใส่ถ้วย โรยหอมแดงเจียว ใบต้นหอม และพริกไทย เสิร์ฟร้อน ๆ ค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Boiled shrimp, Viet Nam Fragrant breakfast. By pressing the keypad user introductionThank you for your information and illustrations from the slopes, water. Member site phanthip dot com This morning the rice boiled a cup? Today we ask you for serving a menu of boiled rice from neighboring countries with boiled rice, shrimp, Viet Nam. Recipes from you, hills, water Member site phanthip dot com where you get water, hills said that Viet Nam shrimp rice soup cups, how is this different from Thailand boiled in soup form straight celebrities. Thailand will use the mush-style pork bone soup, or soup, ribs, chicken. Put the coriander roots, garlic and chilli prawns boiled rice Viet Nam Thailand but it will use to Add onion soup, sweet, is knowing that, then let's see how to make boiled shrimp, Viet Nam. This Bowl is better than that?The ingredients. Shrimp chaebuai Sesame oil Salt. Chicken soup. Onion, sliced wedges Steamed rice Cone sliced onion pole ... Scallion leaves. Stir fry Chili, crushed ThailandHow to make a.Boiled shrimp, Viet Nam Fragrant breakfast. 1. wash shrimp, peeled, tails and then hold head to pluck, pull out the black lines after surgery. Fill the oil and salt, and mix thoroughly for a long fermentation, about 15 minutes.Boiled shrimp, Viet Nam Fragrant breakfast. 2. boil the soup in the pot with the medium, until boiling. Put the onion, boiled until cooked and clear soup with Sweet Onion, lap out.Boiled shrimp, Viet Nam Fragrant breakfast. 3. put rice boiled down until the soup is slightly flour must be white water. Seasoned with saltBoiled shrimp, Viet Nam Fragrant breakfast. Boiled shrimp, Viet Nam Fragrant breakfast. 4. when boiling once again put boiled shrimp cooked shrimp, scallions, enough cone leaves (sprinkle a little into the page). Turn off the lights.Boiled shrimp, Viet Nam Fragrant breakfast. Boiled shrimp, Viet Nam Fragrant breakfast. Boiled shrimp, Viet Nam Fragrant breakfast. 5. scoop the rice bowl, sprinkle fried shallot and onion pepper leaves Thailand served in.