อาหารลาวมีความแตกต่างจากภูมิภาคอื่น

อาหารลาวมีความแตกต่างจากภูมิภาคอื่นๆ ในเอเซียตะวันออกเฉียงใต้อาหารลาวให้อิทธิพลแก่อาหารในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทยเป็นอย่างมาก และอิทธิพลของอาหารลาวก็แผ่ไปถึงประเทศกัมพูชา และภาคเหนือของไทย ( ล้านนา ) อาหารหลักของลาวได้แก่ข้าวเหนียว ซึ่งจะรับประทานด้วยมือในความเป็นจริงชาวลาวจะรับประทานข้าวเหนียวมากกว่ากลุ่มใด ๆ ในโลก ข้าวเหนียวถือว่าเป็นสิ่งสำคัญที่หมายถึงการเป็น ชาวลาว ชาวลาวหลายคนมักเรียกตนเองว่าลูกข้าวเหนียว ซึงแปลว่า เด็ก หรือ ลูกหลานของข้าวเหนียว ข่า,ตะไคร้ และ ปลาแดก(ปลาร้าในชื่อไทย) เป็นส่วนประกอบที่สำคัญในอาหารลาว อาหารลาวที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ ลาบ ( ลาว : ລາບ ; อังกฤษ ： laap ) โดยนำเนื้อสัตว์ที่ยังดิบผสมคลุกเข้ากับเครื่องเทศ และอาหารหลักของลาวอีกอย่างคือ ตำหมากหุ่ง ( ลาว : ຕໍາໝາກຫຸ່ງ ；อังกฤษ ：Tam mak Hoong ) โดยนำมะละกอ ( ลาว： ໝາກຫຸ່ງ ；หมากหุ่ง ) มาตำลงพร้อมพริก กระเทียม มะเขือเทศ มะนาว และอื่น ๆ ตำหมากหุ่ง หรือชื่อเรียกที่เป็นที่รู้จักกันมากคือ ส้มตำ อาหารลาวจะมีความแตกต่างกันไปตามภูมิภาคต่าง ๆ และยังคงมีอิทธิพลของอาหารฝรั่งเศสซึ่งเคยเป็นเจ้าอาณานิคมหลงเหลืออยู่และยังเป็นที่นิยมในลาว โดยเฉพาะข้าวจี่ปาเต้ หรือข้าวจี่ลาวที่นำขนมปังฝรั่งเศสมายัดไส้ต่างๆ เช่น หมูยอ หมูหยอง แจ่วบอง ผักสด ซึ่งก็แตกต่างกันไปตามภูมิภาค ข้าวจี่ปาเต้นี้ยังเป็นที่นิยมในประเทศแถบอินโดจีนอย่างเวียดนามและกัมพูชาอีกด้วย

เครื่องเทศและส่วนผสมในอาหารลาว[แก้]
ข่า : ( ภาษาลาว : ຂ່າ , ภาคอีสาน: ข่า )
มะกรูด : ( ภาษาลาว : ໝາກຂີ້ຫູດ , ภาคอีสาน: หมากกรูด หรือหมากขี้หูด)
ตะไคร้ : ( ภาษาลาว : ຫົວສິງໄຄ, ภาคอีสาน: ตะไคร้หรือหัวสิงใค )
หอมแดง
มะเขือลาว : ( ภาษาลาว : ໝາກເຂືອ )
มะละกอ (สีเขียว): ( ภาษาลาว : ໝາກຫຸ່ງ , ภาคอีสาน: มักหุ่งหรือหมากหุ่ง )
ใบมะขาม : ( ภาษาลาว : ໃບໝາກຂາມ , ภาคอีสาน: ใบหมากขาม )
ผักชี (ผักชี): ( ภาษาลาว : ຜັກຫອມປ້ອມ , ภาคอีสาน: ผักซี )
พริก : ( ภาษาลาว : ໝາກເຜັດ , ภาคอีสาน: พริก )
มิ้นท์ : ( ลาว : ໃບຫອມລາບ , ภาคอีสาน: ใบสะระแหน่ )
แมงลัก : ( ภาษาลาว : ຜັກອີ່ຕູ່ ภาคอีสาน: ผักอีตู่ )
กระเทียม : ( ภาษาลาว : ກະທຽມ , ภาคอีสาน: กระเทียม )
ขิง: ( ภาษาลาว : ຂີງ , ภาคอีสาน: ขิง )
หน่อไม้ : ( ภาษาลาว : ໜໍ່ໄມ້ , ภาคอีสาน: หน่อไม้ )
หน่อหวาย
เห็ด : ( ภาษาลาว : ເຫັດ , ภาคอีสาน: เห็ด )
ย่านางใบ: ( ภาษาลาว : ໃບຢານາງ , ภาคอีสาน: ใบย่านาง )
ถัวฝักยาว : ( ภาษาลาว : ໝາກຖົ່ວ , ภาคอีสาน: หมากถั่ว )
ผักสะเดา : ( ภาษาลาว : ຜັກກະເດົາ , ภาคอีสาน: ผักกะเดา )
ใบพลูป่า,ชะพลู: ( ภาษาลาว : ຜັກອີ່ເລີດ )
ดอกแค : ( ภาษาลาว : ດອກແຄ , ภาคอีสาน: ดอกแค )
ผักบุ้ง : ( ภาษาลาว : ຜັກບົ້ງ , ภาคอีสาน: ผักบุ้ง )
น้ำปลา : ( ลาว : ນ້ໍາປາ , ภาคอีสาน: น้ำปลา )
ปลาแดก : ( ภาษาลาว : ປາແດກ , ภาคอีสาน: ปลาแดก )
หมูสามชั้น: ( ลาว : ຊີ້ນໝູສາມຊັ້ນ )
มะนาว : ( ภาษาลาว : ໝາກນາວ , ภาคอีสาน: หมากนาว )
มะเขือเทศ : ( ภาษาลาว : ໝາກເລັ່ນ , ภาคอีสาน: หมากเล่น , บักเขือเทศ )
แตงกวา : ( ภาษาลาว : ໝາກແຕງ , ภาคอีสาน: หมากแตง )
เครื่องครัว[แก้]
โดยทั่วไปชาวลาวมีกจะทำอาหารโดยใช้เตาถ่าน โดยมีถ่านเป็นเชื่อเพลิง และจะมีหวดไว้สำหรับนึ่งข้าวเหนียว และครกกับสากเป็นเครื่องครัวที่ขาดไม่ได้ในลาว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Lao food differs from other regions in Southeast Asia Lao influence unto in the northeast of Thailand and Lao cuisine's influence spread to the northern part of Cambodia and Thailand (Northern) main dishes of Laos: sticky rice, which will receive our.Eat with your hands, in fact, Laos will eat more than any other group in the world, sticky rice. Sticky rice is considered important to people in Laos. Laos people often call themselves that rice. Other translations of that child or children of the Lemongrass and galangal, fish and rice to eat (fish in Thailand) is a critical component in the Lao food. Lao is the most famous larb (Lao: ລາບ; in English: laap) with the raw meat mixed with spices and topped with the main dishes of Laos is see (Lao: Tam mak Hoong;: ຕໍາໝາກຫຸ່ງ) with papaya (Lao: ໝາກຫຸ່ງ; MAK hung) comes down with 50 pound.Tomato, garlic, lemon and other well see or call sign that is known as the Lao papaya salad will vary according to regions and continues to influence of France, which used to be the owner, colonial remains and is also popular in Laos, particularly rice, char Broil Te or rice in Laos Paris, leading France to come stuffed bread, such as "dried shredded pork, fresh vegetables, see Bong varies according to region. Roast the rice and Pai te is popular in Viet Nam and Cambodia Mekong example.เครื่องเทศและส่วนผสมในอาหารลาว[แก้]ข่า : ( ภาษาลาว : ຂ່າ , ภาคอีสาน: ข่า )มะกรูด : ( ภาษาลาว : ໝາກຂີ້ຫູດ , ภาคอีสาน: หมากกรูด หรือหมากขี้หูด)ตะไคร้ : ( ภาษาลาว : ຫົວສິງໄຄ, ภาคอีสาน: ตะไคร้หรือหัวสิงใค )หอมแดงมะเขือลาว : ( ภาษาลาว : ໝາກເຂືອ )มะละกอ (สีเขียว): ( ภาษาลาว : ໝາກຫຸ່ງ , ภาคอีสาน: มักหุ่งหรือหมากหุ่ง )ใบมะขาม : ( ภาษาลาว : ໃບໝາກຂາມ , ภาคอีสาน: ใบหมากขาม )ผักชี (ผักชี): ( ภาษาลาว : ຜັກຫອມປ້ອມ , ภาคอีสาน: ผักซี )พริก : ( ภาษาลาว : ໝາກເຜັດ , ภาคอีสาน: พริก )มิ้นท์ : ( ลาว : ໃບຫອມລາບ , ภาคอีสาน: ใบสะระแหน่ )แมงลัก : ( ภาษาลาว : ຜັກອີ່ຕູ່ ภาคอีสาน: ผักอีตู่ )กระเทียม : ( ภาษาลาว : ກະທຽມ , ภาคอีสาน: กระเทียม )
ขิง: ( ภาษาลาว : ຂີງ , ภาคอีสาน: ขิง )
หน่อไม้ : ( ภาษาลาว : ໜໍ່ໄມ້ , ภาคอีสาน: หน่อไม้ )
หน่อหวาย
เห็ด : ( ภาษาลาว : ເຫັດ , ภาคอีสาน: เห็ด )
ย่านางใบ: ( ภาษาลาว : ໃບຢານາງ , ภาคอีสาน: ใบย่านาง )
ถัวฝักยาว : ( ภาษาลาว : ໝາກຖົ່ວ , ภาคอีสาน: หมากถั่ว )
ผักสะเดา : ( ภาษาลาว : ຜັກກະເດົາ , ภาคอีสาน: ผักกะเดา )
ใบพลูป่า,ชะพลู: ( ภาษาลาว : ຜັກອີ່ເລີດ )
ดอกแค : ( ภาษาลาว : ດອກແຄ , ภาคอีสาน: ดอกแค )
ผักบุ้ง : ( ภาษาลาว : ຜັກບົ້ງ , ภาคอีสาน: ผักบุ้ง )
น้ำปลา : ( ลาว : ນ້ໍາປາ , ภาคอีสาน: น้ำปลา )
ปลาแดก : ( ภาษาลาว : ປາແດກ , ภาคอีสาน: ปลาแดก )
หมูสามชั้น: ( ลาว : ຊີ້ນໝູສາມຊັ້ນ )
มะนาว : ( ภาษาลาว : ໝາກນາວ , ภาคอีสาน: หมากนาว )
มะเขือเทศ : ( ภาษาลาว : ໝາກເລັ່ນ , ภาคอีสาน: หมากเล่น , บักเขือเทศ )
แตงกวา : ( ภาษาลาว : ໝາກແຕງ , ภาคอีสาน: หมากแตง )
เครื่องครัว[แก้]
โดยทั่วไปชาวลาวมีกจะทำอาหารโดยใช้เตาถ่าน โดยมีถ่านเป็นเชื่อเพลิง และจะมีหวดไว้สำหรับนึ่งข้าวเหนียว และครกกับสากเป็นเครื่องครัวที่ขาดไม่ได้ในลาว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Lao food is different from other regions. In Southeast Asia, Laos to feed its influence in the Northeast of Thailand is huge. The influence of food and Laos, it spread to Cambodia. And the north of Thailand (Lanna), the main food of Laos, including rice. Which is eaten by hand, in fact, Laotians eat rice more than any group in the world, rice is considered an important means of Lao Lao people often call themselves the glutinous rice balls, which means children or grandchildren. Rice, galangal, lemon grass and condiments (fish in Thailand name) is a critical component in Laos. Lao cuisine is the most famous minced (Lao: ລາບ; England: laap) by bringing the raw meat mixed with spices. And the main food of Laos Another is the low Mak Hung (Lao: ຕໍາ ຫມາກ ຫຸ່ງ; English: Tam mak Hoong) by papaya (Lao: ຫມາກ ຫຸ່ງ; Mak Hung) came down with chilli, garlic, tomatoes, lemon and other low-Mak Hung. or names that are known is exactly Lao food is different according to different regions and continued influence of former colonial power France, which still exists and is popular in Laos. Especially Kgawhie Patel Or Kgawhie Laos, who led the French toast stuffed with shredded pork, such as fresh vegetables Grilled Bonneville, which varies by region. Kgawhie Patel is also popular in Indochina, Vietnam and Cambodia with other spices and ingredients in food Lao [edit] legs: (Lao: ຂ່າ, East: I) CITRUS: (Lao: ຫມາກ ຂີ້ ຫູດ,. East: Mak Mak retreat or Penny warts) Lemongrass: (Lao: ຫົວ ສິງ ໄຄ, East: lemongrass or heads ใc. ) , shallots, eggplant Lao (Lao: ຫມາກ ເຂືອ) , papaya (green): (Lao: ຫມາກ ຫຸ່ງ, East: a Hung or pieces Hung) , tamarind (Lao: ໃບ ຫມາກ ຂາມ, East: a shortage of Kham). coriander (cilantro): (Lao: ຜັກ ຫອມ ປ້ອມ, East: Sea Vegetables), Chili (Lao: ຫມາກ ເຜັດ, East: peppers) , mint (Lao: ໃບ ຫອມ ລາບ, East: mint), basil (Lao. : ຜັກ ອີ່ ຕູ່ East: Vegetables E. falsely) Garlic: (Lao: ກະ ທຽມ, East: garlic), ginger (Lao: ຂີງ, East: ginger) , asparagus (Lao: ຫນໍ່ ໄມ້, East: bamboo shoots) shoots rattan. Mushrooms: (Lao: ເຫັດ, East: mushrooms) Yanang leaves (Lao: ໃບ ຢາ ນາງ, East: Yanang) Weighted Fatback (Lao: ຫມາກ ຖົ່ວ, East: Mak beans) , vegetables neem (Lao. ຜັກ ກະ ເດົາ, East: vegetables, I guess) , betel leaves, wild, PLU (Lao: ຜັກ ອີ່ ເລີດ) flowers to: (Lao: ດອກ ແຄ, East: flower caps) Morning Glory (Lao: ຜັກ ບົ້ງ, East: Morning Glory) sauce. (Lao: ນ ້ ໍ າ ປາ, East: fish sauce), condiments (Lao: ປາ ແດກ, East: condiments), pork belly (Lao: ຊີ້ນ ຫມູ ສາມ ຊັ້ນ) Lemon (Lao: ຫມາກ ນາວ, East: Mak Telford), tomatoes (language. Laos: ຫມາກ ເລັ່ນ, East: play checkers, Bugs Ekืa country), cucumber (Lao: ຫມາກ ແຕງ, East: Mak afresh) kitchenware [change] is a typical Laotian cooking using charcoal. The charcoal as fuel And a steamer for steaming rice. Pestle and mortar with a kitchen that does not lack in Laos.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Lao cuisine is different from other regions. In Southeast Asia Lao cuisine influence to food in the northeast economy greatly. And the influence of Lao cuisine have spread out to Cambodia and Northern Thai (Lanna).Which will be eaten by hand, in fact, Laos to eat sticky rice more than any group in the world, glutinous rice is considered as the important means to. Laotian Laotian people often call themselves the "glutinous rice ball, Seung means a child orGalangal,Lemongrass and padaek (fish in the name) is the important ingredient in the food of Laos. The most famous food is spicy Lao (Lao: ລ າ ບ; English:?Laap) the meat is raw mix mixed with spices. And the staple food of Laos is another ตำหมากหุ่ง (Lao: ຕ ໍ າ ໝ າ ກ ຫ ຸ ່, ງ; English: Tam Mak Hoong) the papaya (Lao: ໝ. າ ກ ຫ ຸ ່ ງ,;;Mak hung) pounded down with chili, garlic, tomatoes, lemon and other ตำหมากหุ่ง or name is known very much is papaya salad. Lao cuisine will be different according to different region.Especially khowjee pate. Or khowjee Lao led it to stuffing, such as pork, pork floss Jaew Bong, fresh vegetables, which can vary by region.
spices and ingredients in Lao cuisine [solve]
I: (Lao: ຂ ່ າ, isan: I)
lime: (Lao: ໝ າ ກ ຂ ີ້ ຫ ູ ດ, isan:? Mak Mak retreat, or wax)
Lemongrass: (Lao: ຫ ົ ວ ສ ິ ງ ໄ ຄ, isan: lavender or head possessed one)

eggplant Laos: shallot(Lao: ໝ າ ກ ເ ຂ ື ອ)
papaya (green): (Lao: ໝ າ ກ ຫ ຸ ່ ງ, isan: often hung or Mak hung)
tamarind: (Lao: ໃ ບ ໝ າ ກ ຂ າ ມ, isan:? One piece)
cilantro (coriander) legs: (Lao: ຜ ັ ກ ຫ ອ ມ ປ ້ ອ ມ, isan: vegetables C)
chili: (Lao:ໝ າ ກ ເ ຜ ັ ດ, isan: Chili)
Mint: (Lao: ໃ ບ ຫ ອ ມ ລ າ ບ, isan: Mint)
Basil: (Lao: ຜ ັ ກ ອ ີ ່ ຕູ ່ isan:? Vegetable Yi TU)
garlic: (Lao: ກ ະ ທ ຽ ມ, isan: garlic)
ginger: (Lao: ຂ ີ ງ, isan: ginger)
bamboo shoots: