1. ซอยหัวหอมแดงให้เป็นสี่เหลี่ยมชิ้

1. ซอยหัวหอมแดงให้เป็นสี่เหลี่ยมชิ้นเล็กๆ ขนาดไม่ต้องใหญ่มาก
2. แล้วซอยพริกขี้หนู เตรียมไว้
3. นำหัวหอมแดงซอย และพริกขี้หนูซอยใส่ในชาม
4. ต่อมาก็ผสมน้ำตาลทราย (หรือน้ำตาลปี๊บ) น้ำมะนาว และน้ำปลาคลุกให้เข้ากัน ควร
ปรุงรสชาติให้จัดนำไว้ก่อน เพราะถ้าน้ำจากหัวหอมแดงออกมา อาจจะทำให้รสน้ำจิ้ม
จืดได้ ปรุงรสชาติได้ตามชอบเลยนะคะ (สำหรับรสชาติเรานั้นจะเน้นเปรี้ยวนำ และ
หวานตามค่ะ) เป็นอันเสร็จเรียบร้อยกับน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทูสูตรหอมแดง
5. ส่วนวิธีการทำน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทูสูตรดั้งเดิม ดังต่อไปนี้ค่ะ นำน้ำตาลปี๊บเคี่ยวกับน้ำปลา
เคี่ยวให้ข้นเล็กน้อยด้วยไฟอ่อนๆ เมื่อส่วนผสมละลายดีแล้วก้ยกลงจากเตาค่ะ จากนั้น
ใส่พริกขี้หนูซอยลงไป เติมน้ำมะขามเปียกสักเล็กน้อยเพียงเท่านี้กเสร็จเรียบร้อยแล้ว
ชิมรสชาติให้ได้รสที่เราต้องการได้เลยค่ะ
6. นำเส้นหมี่แช่น้ำ จากนั้นนำไปลวกในน้ำร้อนให้สุก ควรลวกให้เส้นนิ่มนะคะ แล้วนำ
ขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้
7. นำปลาทูของเราลงทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ
8. เป็นอันเสร็จเรียบร้อยทุกอย่างแล้วค่ะ จัดจานผักให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. alley, square, red onion into small pieces. Not very big size
2. Then Soi chili prepared
3. Remove the shallots. Put in a bowl and paprika Soi
4. Mix sugar later (Or sugar), fish sauce, lime juice and mix to combine. Should
be used to cook them. If water comes out of the shallots. May cause the sauce to taste
fresh. Flavor as you like it. (For a sour taste, we will focus on. And
sweet it) is done with Complementing fish sauce recipe shallots
5. How to make fish sauce complementing the original recipe. It follows Bring sugar and simmer the sauce
simmer to thicken slightly with soft light. Once the mixture melts, then lifting it off the heat. Then
put down the alley paprika. Add water a little tamarind just finished a
delicious taste to get where we want to have it
6. Soak the rice noodles They were then boiled in water until done. Should be soft boiled it. Then
drain and set aside
7. Our fish fry in oil, yellow frame
8. Everything is done then. A beautiful dish to serve.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1 sliced red onion. A small square pieces need not be as large as
2. Soy, chili prepared
3. The red onion sliced and pepper sliced into a bowl 4
.Then mix sugar (sugar) or lime juice, and fish sauce and mix well, should arrange the
taste it. Because if the water from the red onion sauce flavor out may be
.Fresh, taste as you like it. (for taste, we will focus on sour and sweet as
.) done with dipping sauce Miao Yong mackerel formula shallot
5.The method of oil in fish wrapped the traditional following it. The sugar and fish sauce
to stew over little by little fire. When the mixture dissolved just up from the stove. Then
.Put pepper sliced down. Add tamarind juice a little like this very successfully! Taste to taste we want it
6. The vermicelli in water. Then the scald in hot water ให้สุ. Should burn soft lines. The
.The drain and set aside
7. Bring our mackerel fry in oil, yellow frame
8.? Done everything. The beautiful vegetable dishes served
.