เครื่องปรุง + ส่วนผสม ขนมหวานไทย

เครื่องปรุง + ส่วนผสม




ขนมหวานไทย : ขนมทองหยิบ

* ไข่เป็ด 8 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง)



* น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง



* น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง



(เคล็ดลับ : อัตราส่วนมาตรฐานทั่วไป



น้ำ 1 ส่วน : น้ำตาล 1/2 ส่วน)



ขนมหวานไทย : ขนมทองหยิบ
ขนมหวานไทย : ขนมทองหยิบ

วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. ผสมน้ำเปล่าและน้ำตาลทรายลงในกระทะทองเหลือง นำไปตั้งบนไฟอ่อนจนละลายปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็นนำไปกรองด้วย ผ้าขาวบางหนึ่งครั้ง

2. นำน้ำเชื่อมที่กรองแล้วไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง กะพอให้น้ำเชื่อมร้อนจัดแต่ไม่ให้เดือดพล่าน



3. ใส่ไข่แดงลงในถ้วย ตีจนขึ้นฟู เมื่อน้ำเชื่อมร้อนได้ที่ ใช้ช้อนตักไข่แดงที่ตีจนฟู หยอดลงในน้ำเชื่อม ไข่จะแผ่เป็นวงกลม ใช้ช้อนกลับหน้าสักครั้งเพื่อให้สุกทั่วทั้งสองด้าน จากนั้นจึงตักขึ้น

4. รอจนหายร้อน จึงจับจีบโดยใช้นิ้วมือหยิบ 5 หยิบแล้วใส่ลงในถ้วยตะไลหรือแบบพิมพ์ที่เตรียมไว้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Seasoning + ingredients Desserts, confectionery: Thailand gold grab* Duck egg 8 eggs (use only egg yolks). * 6 cups water * 3 cups sugar (Hint: the ratio of common standards. Water, 1 part: Brown 1/2 section). Desserts, confectionery: Thailand gold grabDesserts, confectionery: Thailand gold grab How to make candy Thailand it step by step.1. mix water and sugar into a pan of brass. Bring to low heat until melted, set on fire, left to cool off, leading to filter with. Once a white cloth.2. bring the syrup is filtered, medium heat hot enough to shift the syrup but not churn. 3. put the egg yolks into the Cup, hit the Fu. When the syrup is hot. Using a spoon, scoop the egg yolk, beaten egg, syrup, Fu into machines to roll in a circle. Using a spoon, back again to give results on both sides, then lap up.4. wait until the lost heat pinch pleats using the handle 5 Cup with their Mog then put on or printed form.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ingredients Thailand sweets: candy Doonghiib * duck eggs 8 egg (yolk only) * 6 cups water * 3 cups sugar (Tip: standard ratio of water, 1: 1/2 part sugar) Dessert Thailand. Doonghiib candy , sweets, Thailand: Candy Doonghiib How to bake Thailand. Step 1. Mix water and sugar into a pan. Set on low heat until melted off the fire. Leave to cool to filter. Cloth once a second. Bring the syrup to a filtered set on medium heat. Make enough syrup to boiling hot, but not three. Put the egg yolks into a bowl and beat until light and fluffy on the hot syrup. Use a spoon to scoop the yolks and beat until fluffy. Combine the syrup Egg roll into a circle Use a spoon to turn the page once cooked on both sides. Then on lap four. Wait until it is hot pleated using five fingers picked up and put it in a cup or a pinwheel form provided.