ประวัติก้อยไข่มดแดง เป็นอาหารตามฤดู

ประวัติ
ก้อยไข่มดแดง เป็นอาหารตามฤดูกาลที่ เป็นสุดยอดของอาหารอีสานอีกชนิดหนึ่ง ที่ว่าเป็นสุดยอด กะเป็นสุดยอด ทั้งด้านรสชาติ ด้านคุณค่าทางโภชนาการ เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวอีสาน โดยเฉพาะชาวอำเภอเวียงเก่า จังหวัดขอนแก่น ที่สืบทอดวิถีการกินมาจนถึงปัจจุบัน เป็นอาหารตามฤดูกาล ในหน้าแล้ง ซึ่งส่วนใหญ่จะหาไข่มดแดงได้ตามบริเวณที่มีต้นไม้ตามยอดไม้ ตามป่าชุมชน หรือบางครั้งจะขึ้นไปหาในป่าบนเขา ปัจจุบันเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมโดยทั่วไป
ชาวบ้านจะเริ่มออกหาแหย่รังมดแดงตามต้นไม้ เริ่มประมาณช่วงเดือนธันวาคมหลังจากเสร็จงานไร่งานนา ช่วงนี้มักจะได้ไข่ลูกเล็กๆ ที่เรียกว่าไข่ผาก เข้าเดือนกุมภาพันธ์ไปจนถึงเมษายน จึงจะได้ไข่ขนาดใหญ่ขึ้น รวมทั้งนางพญามดมดมีปีก ที่ชาวบ้านเรียก แม่เป้งจะพบอยู่ในรังด้วย ชาวบ้านจะนำมากินหมดทั้งไข่ผาก ไข่ใหญ่ แม่เป้ง ไม่เว้นแม่แต่ตัวมดแดง เพราะมดแดงมีรสเปรี้ยว จึงนิยมนำมาปรุงอาหาร เช่น ใส่ก้อยปลา ใส่เมี่ยงอีสาน ฯลฯ
ล่าสุดสหประชาชาติยกย่อง "ไข่มดแดง" สุดยอดเมนูไทย เอเจนซีส์/ASTV ผู้จัดการออนไลน์-องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) เผยที่สำนักงานใหญ่ในกรุงโรมของอิตาลี โดยระบุ พบ “อาวุธลับ” ที่สามารถช่วยให้ประชากรโลก หลุดพ้นจากภาวะอดอยากขาดอาหาร ชี้ “ การบริโภคแมลง” คือ ทางออกของมนุษยชาติ พร้อมยกตัวอย่าง “ยำไข่มดแดง” สุดยอดเมนูจากไทย เป็นหนึ่งในรายการอาหารทรงคุณค่า ที่อาจช่วยประชากรโลกพ้นจาก และนี่คือสุดยอดของอาหารอีสานที่ชื่อว่า ก้อยไข่มดแดง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

HistoryKoi eggs is seasonal food. Today is the culmination of another. That it is the ultimate and the ultimate taste. The nutritional A traditional food of the Northeast In particular, the WiangInherited way of eating today. Is a seasonally dry season, most of which are for eggs as areas with trees by the forest canopy or sometimes even up to the wood on him.People are starting to leave for punching ant nests in the trees. Began about a month after the completion of the farm work. This is usually a small egg. Called farmstead eggs Months of February to April To egg size.The locals call Peng will meet with parents in the nest. Villagers will be eating the whole egg, egg big forehead, but her Peng, every even ants. Because ants sour Is used in cooking, such as the Koi fish, complementing the east, etc.
.Latest UN praised the "egg" ultimate menu Thailand. Agency's / astv Online Manager - Food and Agriculture Organization of the United Nations (fao)'s headquarters in Rome of Italy by the "secret weapon" that can help the world's population.The "consumption bug" is the solution to mankind. With examples "egg salad" ultimate menu of Thailand. A valuable food items. That might help me from the world population. And this is the ultimate collection named. Koi eggs

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

History
Red ant eggs and tails as a seasonal cuisine that is the culmination of ISAN food, another type that is the ultimate culmination of a shift in the taste of food nutrition of folk, particularly the old city district of Northeastern. Inherited way of eating until the current seasonal dishes. In the face of drought, most of which are for red ant eggs, according to the area with trees on the forest-based communities wood or sometimes will go up in the Woods on a hill. The villagers will start out looking for red ant nest trees by yae. Starting around early December after they finished work farm, NA. This range is often referred to as eggs, a small child has an egg up completely in February through April, it will have a large egg. The villagers called Mae peng will meet in the nest. The villagers are eating whole eggs large egg River up completely blank, but the mother was peng red ants because they are so sour red ants favorite food like fish tails and wrapped the Northeast put holders etc
.The United Nations praised the recent "red ant egg" top Thai menu-Jane CZ/ASTV. Manager online-food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) reveals that the headquarters in Rome of Italy. Found a "secret weapon" that can help people all over the world. "The consumption of insects" is way out of humanity, with for example, "red ant egg salad" menu from the Thai food is one of the most valuable items that might help people from all over the world. And this is the culmination of ISAN food called red ant eggs tails
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

History
The little finger is red ants eggs seasonal cuisine that is a type of cutting-edge of the food Isaan again. That is a great experience for both the flavor of the nutritional value of food for the inhabitants of the north-east, especially the inhabitants of the amphoe wiang.The path of the Heir to the present is to eat food in season in the dry season, most of them are looking for red ants eggs in accordance with the tree tops of the trees in the forest, or some community in the forest, it was up to him he was onThe villagers will start out looking for red ants nest in the trees began to move about during the month of December after fields, at the moment the egg is often called little children, egg rock in February to April, so will be a large egg.The villagers called her a backpack will be found in the nest, with the villagers will be brought out to eat eggs, egg large Pha in her backpack, but she is not unless the red ants red ants are sour because it is popular, such as cooking, Koi fish in the Northeast, etc.
MiangUnited Nations latest praise "red ants eggs "Ultimate Thai menu, Jane ซีส์/ASTV Manager Online - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) revealed that Rome headquarters of Italy by identifying "secret weapon" that can help world populationPointing out the "consumption" is the insect out of humanity with an example "Yum Yum" top menu red ants eggs from Thailand is one of the most valuable items may help world population out of food and this is the ultimate of the northeast Koi eggs red ants that name