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สูตรอาหารไทย : ไก่สะเต๊ะ
[ CHICKEN SATAY ]
เครื่องปรุง + ส่วนผสม


* เนื้ออกไก่ 600 กรัม
* ขิงขนาดปานกลาง 1 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นบางๆ)
* ตะไคร้ซอยละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
* เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
* ลูกผักชีคั่ว 1/2 ช้อนชา
* ยี่หร่าผง 1/2 ช้อนชา
* พริกไทยผง 1/2 ช้อนชา
* ขมิ้นผง 1/2 ช้อนชา
* ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนชา
* กระเทียมสับ 7 กลีบ
* กะทิ 1 ถ้วยตวง
* น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
* ไม้สำหรับเสียบไก่เพื่อย่าง 1 ถุง


วิธีทำทีละขั้นตอน
1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นยาว และบาง (ความกว้างประมาณ 1 นิ้ว)
2. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ จากนั้นใส่กะทิลงไป คนให้เข้ากัน
3. ใส่เนื้อไก่ลงไปในเครื่องหมัก และทิ้งไว้ประมาณ 90 -120 นาที

4. นำไก่มาเสียบไม้เตรียมไว้ย่าง นำน้ำหมักที่เหลือไปอุ่นในหม้อจนกระทั่งเดือด
5. ย่างไก่ด้วยไฟร้อนปานกลาง ทาน้ำหมักเป็นครั้งคราวระหว่างกลับหน้า
6. เมื่อไก่สุกแล้ว จัดใส่จาน เสริฟพร้อมน้ำจิ้ม (ซ๊อสถั่ว + อาจาด)
หมายเหตุ : วิธีทำ น้ำจิ้มสะเต๊ะ (ซ๊อสถั่ว + อาจาด)

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 1:

Recettes de cuisine de Thaïlande Langue du site: Thaïlande : poulet satay recette[POULET SATAY] Mise à jour + ingrédients * 600 g de poitrine de poulet de chair* 1 pièce moyenne Ginger (découpé en petits morceaux)* informations de soja 1/2 citron, SCT* 1 cuillère à soupe de sel* Rôti de coriandre 1/2 boule cuillère à thé* 1/2 c. à thé poudre de fenouil* Piment en poudre 1/2 cuillère à café Thaïlande* 1/2 c. à thé de poudre de curcuma* 1/2 cuillère à café poudre de cari.7 gousses hachées ail ** 1 tasse de lait de coco.* Huile végétale 1 1/2 c. à soupe* pip de sucre 2 c. à soupe* Poulet grillé avec un bouchon en bois à 1 sac. Comment faire étape par étape.1. couper le poulet en morceaux, long et mince (environ 1 pouce de large).2. mélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand bol, puis barre de commandes est entrés en elle. Ensemble de personnes3. Mettez le poulet dans l'air et de la gauche et laisser fermenter pendant environ 90 à 120 minutes. 4. mettre le poulet rôti dans un bois. Porter l'eau à la fermentation plus chaude le restant dans la casserole jusqu'à ébullition.Poulet grillé à feu moyen 5. Eau de Tana occasionnellement au cours de la fermentation aller6. une fois le poulet cuit et puis mettre le plat servi avec sauce douce (pois + achat sot).Remarque : Comment faire la sauce satay (pois + achat sot).

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 2:

Recettes Thaïlande
Site langue: Thaïlande Recette: Poulet satay satay de poulet [] Ingrédients: Ingrédients : 600g de poitrine de poulet taille * 1 morceau de gingembre (coupé en tranches fines) * citronnelle, finement haché 1/2 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à soupe de graines de coriandre, rôti *. 1/2 cuillère à café de cumin en poudre * 1/2 cuillère à café de poivre en poudre * 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre * 1/2 cuillère à café de curry en poudre * 1/2 cuillère à café d'ail haché * 7 gousses , de lait de coco * 1 tasse d'huile végétale * 1. 1/2 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe * * bois brochette de poulet grillé à sac une façon de le faire étape par étape un. Couper le poulet en morceaux longs et minces (environ un pouce de largeur) 2. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Puis ajouter le lait de coco Remuez bien, trois. Mettre le poulet dans la marinade. Et laisser reposer pendant environ 90 minutes -120 4. Retirer les brochettes de poulet préparés grill. Porter le bouillon restant à réchauffer la marmite en ébullition jusqu'à la cinquième. Faire griller le poulet à feu moyen Le bouillon de fermentation de temps en temps entre la dernière page 6. Lorsque le poulet est cuit et servi sur un plateau avec une sauce épicée (Beans sauce au concombre goût) Remarque: sauce satay (Beans sauce au concombre goût).

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 3:

Recette thaïe
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recette thaïe : brochettes de poulet satay
[ Poulet Satay ]
Ingrédient


* 600 grammes de poitrine de poulet
* ginger, taille moyenne de 1 (coupe )
* Tranches lemongrass Résolution 1 cuillère à soupe de sel
* 1 cuillerée à table