1.ผู้จัดการห้องอาหาร (Resturant Man

1.ผู้จัดการห้องอาหาร (Resturant Manager) ดูแลรับผิดชอบห้องอาหารในทุกเรื่อง วาง/กำหนดมาตรฐานของการบริการ
วางแผนตารางเวลาและการทำงานของพนักงาน ฝึกสอนงานแก่พนักงาน รับจองโต๊ะ ต้อนรับลูกค้า พาลูกค้าไปที่โต๊ะและจัดการกรณีที่ลูกค้าต่อว่า

2.หัวหน้าพนักงานเสิร์ฟ (ชาย Head Waiter/หญิง Head Waitress หรือ Maltre d’Hotel หรือที่นิยมเรียกกันว่า Maltre D.)
เป็นตำแหน่งรองจากผู้จัดการห้องอาหาร ถ้าเป็นห้องอาหารขนาดเล็กก็จะเป็นผู้ที่ดูแลห้องอาหารทั้งหมด ในกรณีที่เป็นห้องอาหาร ถ้าเป็นห้องอาหารขนาดใหญ่ จะมีหัวหน้าหลายคน โดยคนหนึ่งจะดูแล 3-4 Station (เขตบริการ หรือ เขตความรับผิดชอบในห้องอาหารที่พนักงานแต่ละคนจะต้องคอยดูแลให้บริการแก่ลูกค้าที่นั่งโต๊ะ) Station หนึ่งจะมีหลายโต๊ะ Head Waiter มีหน้าที่ดูแลควบคุมการทำงานของพนักงานเสิร์ฟในเขตความรับผิดชอบของตน ช่วยพาลูกค้าไปนั่งโต๊ะและรับคำสั่งจากลูกค้าที่ต้องการสั่งอาหาร


3.พนักงานเสิร์ฟ (ชาย Waiter/หญิง/Waitress)

พนักงานเสิร์ฟที่ดีจำเป็นต้องมีทักษะจำเพาะหรือความชำนาญในงานที่ทำอยู่บ้าง ตัวอย่าง เช่น การตักอาหารให้แขกโดยตักจากชามใหญ่และหนักโดยใช้ช้อนส้อม และการถือจาน 3-4 ใบที่มีอาหารอยู่ด้วยโดยไม่ให้อาหารหก เป็นต้น

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 1:

1. le gérant du restaurant (le gérant du restaurant) est responsable de l'administration du restaurant à tous les sujets. Normes de lieu/service Plan, horaire et employé coaching personnel de la réception réception a pris à la table customers et les clients par le gestionnaire de cas que le. 2. le maître d'hôtel (femme homme de tête de tête de serveur/serveuse ou Maltre d'Hotel ou populaire connu comme D. Maltre). Comme un enfant, depuis le poste de gestionnaire de la salle à manger. Si c'est un petit restaurant, qui supervise le restaurant entier. Dans le cas d'un restaurant. S'il s'agit d'un grand restaurant, il y aura beaucoup de gens qui sont chefs de se pour occuper de la Station 3-4 (khetborikan, ou de responsabilité dans une salle à manger que chaque employé doit s'assurer de siège de bureau service) Station. Une des nombreuses tables y sont des fonctions de maître d'hôtel en prenant soin de l'opération de contrôle des serveuses dans leurs responsabilités. Aider les clients à s'asseoir et de prendre les commandes des clients qui veulent commander de la nourriture. 3. le serveur (serveur/serveuse femmes/hommes) Les meilleures serveuses exigent des compétences spécifiques ou expertise dans le travail ? Par exemple, la nourriture scoop de scoop du grand bol et d'utiliser des ustensiles, justes 3-4 plats et la cuisine ne sont ne pas de nourrir six, etc.

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 2:

1. Le directeur du restaurant (Resturant Manager) supervise restaurant à tous les sujets. Mettez normes / set de service
et d'ordonnancement des employés. Réservation travail personnel d'encadrement sont les bienvenus. Les clients apportent à la table et de traiter avec les clients au cas 2. Head Waiter (MSF chef Serveur / Serveuse Chef femme ou maître d'Hôtel ou populairement connu comme Maltre D.), vice-directeur du restaurant. Le restaurant est petit, ce sont les gens qui prennent soin de l'ensemble du restaurant. Dans le cas d'un restaurant Si une grande salle à manger Il y aura beaucoup chef Par un seul pour prendre soin de 3-4 Station (zone ou zone de responsabilité dans la salle à manger chaque employé pour soigner un siège table de service) la gare est l'une de plusieurs tables Head serveur est chargé de superviser le travail du personnel. Servir dans leurs responsabilités. Aider les clients à asseoir et prendre les commandes des clients désireux de commander de la nourriture serveuse 3. (Homme Serveur / femme / Serveuse) serveuse qui nécessitent des compétences ou une expertise spécifique dans le travail, par exemple un tour. Par tour invités à partir d'un grand bol et en utilisant des couverts et des assiettes lourde pour tenir les feuilles sont 3-4 avec pas de nourriture pour nourrir six partir.

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 3:

1. Le restaurant Manager (Gestionnaire de restaurant est responsable de la salle à manger pour toutes les questions place/définir les normes de service
Planifier le calendrier et les travaux de l'accompagnement des employés aux employés reçoivent une réservation Bienvenue Clients prendre le client pour accéder à la table et gérer le cas le client que l'

2.Le surveillant de quart servir (mâle serveur en chef/ femme chef maltre serveuse ou d' hôtel ou le populaire appelé maltre D.)
À titre de position secondaire provenant du gestionnaire si le restaurant est un petit restaurant est l'administrateur tous les restaurants dans le cas du restaurant s'il est un grand restaurant aura un superviseur plusieurs personnes avec un prendra soin de trois ou quatre station (le service ouLa station est l'une des nombreuses tables, le maître d'hôtel est la responsabilité du contrôle du travail de l'employé pour servir dans le domaine de leur aide aux clients de s'asseoir à la table et recevoir des commandes d'un client que vous voulez commander de la nourriture


. 3. Employé servir (Hommes Femmes garçon/ /serveuse)

Un employé servant le meilleur doivent avoir les compétences ou l'expertise dans la tâche est l'échantillon certains comme la nourriture aux invités par l'écope d'un grand bol et lourdes à l'aide de la cuillère et fourchette, et maintenant la plaque 3-4 de la nourriture sans renversement, etc.