เครื่องอบกล้วยน้ำว้าในปัจจุบันเป็นเครื่องอบกล้วยน้ำว้าที่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย เครื่องอบกล้วยน้ำว้ามีประสิทธิภาพในการทำงานที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละเครื่องอบกล้วยน้ำว้า สำหรับการเก็บข้อมูลเพื่อทำการหาประสิทธิภาพของอุณหภูมิมีความยุ่งยากเป็นเหตุให้มีการคิดค้นเครื่องวัดอุณหภูมิแบบดิจิตอล เพื่อที่จะทำการหาประสิทธิภาพของเครื่องอบกล้วยน้ำว้าให้มีความสะดวกยิ่งขึ้น