จากนั้นเม็ดแป้งจะแตกถึงจุดสูงสุด ซึ

จากนั้นเม็ดแป้งจะแตกถึงจุดสูงสุด ซึ่งไม่สามารถคืนสภาพได้ หรือมีการกวนอย่างรุนแรงจนเม็ดแป้งแตกออก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Then the starch to break up the peak. Which can not be restored Or severe agitation until the starch out.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Then the starch granule is broken to the peak, which cannot be restored. Or severe agitation and starch grain rupture
.