ผู้ประกอบอาชีพนี้ ต้องมีความรู้ในกา

ผู้ประกอบอาชีพนี้ ต้องมีความรู้ในการทำหรือปรุงอาหารไทย อาหารฝรั่ง หรืออาหารจีนรวมทั้งการทำของหวาน หรืออาจมีความรู้ในการประกอบอาหารอย่างใดอย่างหนึ่ง ตามที่กล่าวมา ซึ่งต้องทำหน้าที่และมีความรู้หลักดังนี้
1. วางแผนออกรายการประกอบอาหารต่อมื้อ หรือรายวัน อาจเป็นรายการอาหารไทย หรืออาหารเทศและของหวาน
2. กำหนดรายการเครื่องประกอบอาหารซึ่งอาจจะต้องพิจารณาให้เหมาะสมกับฤดูกาลสำหรับเครื่องปรุงบางประเภทเช่น ผักสด ปลา เนื้อสัตว์ ผลไม้
3. จัดทำงบประมาณค่าใช้จ่ายตามรายการที่กำหนดเป็นรายวันหรือตามระยะเวลา ที่เหมาะสม เช่น 2 วัน 3 วัน เป็นต้น จัดซื้อหรือสั่งการซื้อรายการเครื่องประกอบอาหารวัสดุอุปกรณ์ประกอบอาหาร เครื่องปรุงอาหาร และเก็บอาหาร ถนอมอาหารแต่ละประเภท ให้เหมาะสม
4. จัดการเตรียมส่วนประกอบอาหาร เพื่อพร้อมปรุง เช่น หั่นเนื้อสัตว์ หั่นผัก เตรียมเครื่อง ปรุงรส
5. ถ้าประกอบอาหารไทยต้องปรุงรสและปรุงอาหารไทยด้วยกรรมวิธีแตกต่างกันไป เช่น แกงจืด แกงเผ็ด ต้มยำ ผัดต้ม ย่าง อบ ปิ้ง นึ่ง ทอด เจียว ตุ๋น น้ำพริก หลน ยำ ปรุงอาหารตาม ใบสั่ง ปรุงอาหารเป็นชุด หรือปรุงอาหารจานเดียว
6. ในการทำของหวานอาจเป็นผลไม้ ซึ่งต้องจัดและปอกผลไม้ ชิมรสของหวานหรือขนม และจัดแต่งให้สวยงาม
7. ให้คำแนะนำผู้ช่วยปรุงอาหาร ควบคุมปริมาณ และควบคุมการล้างจานและสิ่งที่ใช้บริโภคอื่นๆ
8. อาจทำหน้าที่คัดเลือกคนงาน และแนะนำวิธีเสริฟอาหาร
9. อาจจัดเก็บข้อมูลคุณค่าอาหารทางโภชนาการของแต่ละชนิด และข้อมูลฤดูกาลของอาหาร และผลไม้สด ไว้เป็นหมวดหมู่ เพื่อสะดวกต่อการจัดหาและการเก็บถนอม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Those occupations. Must have working knowledge of Thai cooking. Western food or Chinese food, including dessert, or they may have knowledge of cooking, one that says that must serve as the main knowledge as follows:1. plan meal list per meal or food item may be for Thai food or spices and sweets. 2. set cooking machine, which might be considered to fit the season for certain ingredients, such as fresh vegetables, fruits, meat, fish. 3. budgeting expenses according to the list on a daily basis or by an appropriate period like 2 days 3 days etc. Purchase order or procurement items, kitchen tools, kitchen supplies. A cook and store foods food appropriate to each category. 4. manage the preparation of food ingredients to ready to Cook, such as sliced vegetables, sliced meat preparation machines. Seasoning 5. If the Thai cooking and Thai cooking must be seasoned with different methods, such as fried Red curry soup, Tom yum soup. Fried, baked, grilled, barbecue, or simmer in cooking though steaming soup spicy fry cook-to-order Cook is a set or a la carte. 6. in the making of sweet fruit, which can be arranged and stripping fruit tasting dessert or candy and give up beautiful. 7. advise the Assistant Cook. Control of quantity and controlling consumer-based and dish washing, etc. 8. may serve as qualifying workers and introduce enough method. 9. data storage may be valuable nutrition food of each type and the season of the fresh fruit and food categories. So easy to procure, and preserve Thanom

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Professionals. Must have the knowledge to do or Thai cooking Western food or Chinese food as well as Dolce. Or have knowledge in cooking one, as mentioned above, which have to do with knowledge and mainly as follows:
1.Plan out cooking items per day, or daily, may be the Thai food or food spice และของหวาน
2.The เครื่องประกอบอาหาร items which may have to consider to the proper season for machine type ปรุงบ work such as fresh vegetables, fish, meat. Fruit
3.Budget cost according to list of designated daily or with time, such as 2 3 day day. Purchase or order, buy items, เครื่องประกอบอาหาร material food. Condiments, and keep the food.Appropriate
.4. Prepare food components to ready to cook, such as sliced meat, chopped vegetables, prepare the air seasoning
5.If Thai cooking to seasoned and Thai cooking process varies, such as soup curry soup, fried boiled, roasted, baked, steamed, grilled. Fried, fried chili paste stew, braised yam cook according to order, cook is a series, or cook dish one
6.To make dessert may result in wood, which must be held and peeling fruit taste sweet or candy, and the beautiful decoration
7. Give advice assistant cook. The volume control, and control the dishes and what consume other
8.May act selected workers, and suggest a method serving
9. May store information food nutritional value of each type, and the information the season of food. And fresh fruit. It into categories for easy access to the supply and preservation.