แกงส้ม เป็นอาหารไทย ประเภทแกงที่มีร

แกงส้ม เป็นอาหารไทย ประเภทแกงที่มีรสเปรี้ยว โดยเป็นแกงที่ใส่เนื้อสัตว์ ส่วนใหญ่เป็นปลาหรือกุ้ง ผักที่ใช้อาจเป็นผักบุ้ง มะละกอ หัวไชเท้า กะหล่ำดอก ดอกแค หรือไข่เจียวชะอม ใช้น้ำพริกแกงส้มละลายน้ำ ต้มให้เดือด ใส่ผักและเนื้อสัตว์ ปรุงรสด้วยน้ำส้มมะขาม น้ำตาลปี๊บ เกลือ มีรสชาติเผ็ด หวาน เค็ม เปรี้ยว
เครื่องปรุงที่ใช้ปรุงรสเปรี้ยวในแกงส้มมีหลายชนิด เช่น ยอดชะมวง ลูกเถาคัน มะมุด มะม่วงอ่อน มะขามเปียก มะขามสด หน่อไม้ดองเปรี้ยว หัวมะพร้าวดองเปรี้ยว ส้มแขก ตะลิงปลิง มังคุดแก่ที่ผิวยังเป็นสายเลือด แตงกวาสุกแก่หรือแตงเปรี้ยว ซึ่งเป็นแตงกวาที่ปล่อยให้สุกเหลืองคาต้น นำมาฝานใส่แกง ทำให้มีรสเปรี้ยวได้
แกงส้มแบบภาคใต้จะปรุงรสเปรี้ยวด้วย มะนาว, มะขาม, มะปราง, มะปริง, มะม่วงไม่สุก, มะปริง และเพิ่มขมิ้นในน้ำพริกแกง คนภาคอื่นจึงเรียกว่า "แกงเหลือง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Soup is a food that taste sour Curry Thailand by Curry that put meat, fish or shrimp, mainly. Vegetable may be the convolvulus, papaya, broccoli, cauliflower, radish blossoms, cache or Cha-OM omelette. Use boiling water to dissolve Orange curry paste, boiling. Put meat and vegetables. Seasoned with salt, vinegar, tamarind, sugar, sweet, spicy flavor with a Tin-salted sour.Sour flavored seasoning used in the soup, there are many types such as chamuang. Vine ball tamarind fruit, mango, tamarind, mamut cars light sour pickled bamboo shoots, fresh coconut, sour pickled head Orange skin to pulp talingpling guests is also ripe melon or cucumber-blood acidic which is cucumber leave early ripening yellow Chamomile. Bring a slice put Curry makes citrus.Southern-style soup is flavored with sour lemon, tamarind, mango, feel, mapring, mapring, and add the turmeric is not cooked in the curry paste, so the other people of the region called "the Yellow Curry.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Thailand is a sour curry with sour. The curry meat. Most of the fish or shrimp Vegetables can be used morning glory flowers, papaya, radish, cauliflower caps or the omelet Cha. The chili, sour water boiling vegetables and meat. Season with salt, vinegar, tamarind, palm sugar, spicy, sour, sweet, salty,
sour, sour condiment used to flavor a variety of species such as the great Chamuang Etacan Mamud soft tamarind, mango, tamarind, fresh bamboo shoots, pickled sour. Coconut head pickled sour fruit Garcinia Ta-ling Pling to the skin as blood. Ripe melon or cucumber sour The cucumbers let ripe yellow card early. Put the sliced ​​beef The sour
sour traditional southern cooking with citrus, lemon, tamarind, Maprang, Mapring, unripe mango, Mapring and add turmeric in curry. The other sectors, so-called "yellow curry.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Sour is a Thai curry with sour type by curry put meat, fish or shrimp, vegetables mainly used may be the glory. Papaya, radish, cauliflower, cached or omelet. Use sour soup paste dissolved ให้เดือด boil. Put vegetables and meat, seasoned with vinegar tamarind. Sugar, salt, spicy flavor, sweet, salty, sour.The ingredients used in sour sour flavor has many kinds, such as the top two method comparative studies, cloister, mango, tamarind, low reliability, tamarind, fresh bamboo shoots sour. Coconut head pickled sour orange guest Averrhoa bilimbi, mangosteen old skin is blood. Cucumber Melon ripening or sour. This is a cucumber ripe yellow tree used price let slice put curry, sour flavor.Sour flavour with a southern sour lemon, tamarind, Marian plum, ripe mapring, mango, and increase in mapring turmeric curry paste คนภาค. Another is called. "Yellow curry.