2. คุ้กกี้ (Cookies) วัตถุดิบในการท

2. คุ้กกี้ (Cookies) วัตถุดิบในการทำคุ้กกี้ จะคล้ายกับเค้กมากคือมีแป้ง เนย นม ไข่ น้ำตาล สิ่งที่ช่วยให้ขึ้นฟูและส่วนผสมอื่นๆ จะแบ่งชนิดของคุ้กกี้ตามชนิดที่นำไปใช้ แบ่งได้ 4 ชนิด คือ
2.1 คุ้กกี้หยอด เป็นคุ้กกี้ที่มีรูปร่างไม่คงที่ ใช้ช้อนตักหยอดเป็นรูปต่างๆ หรือใส่กรวยที่มีหัวบีบเป็นรูปต่างๆ เช่นเดียวกัน ตกแต่งหน้าด้วยเชอรี่หรือลูกเกด เช่น คุ้กกี้นมสด
2.2 คุ้กกี้ม้วน ส่วนผสมจะค่อนข้างอยู่ตัว นำมารีดเป็นแผ่น วางลวดลายแบบต่างๆ หรือจะใช้วิธีการม้วนให้เป็นแท่งกลม นิยมใช้ 2 สี เพื่อให้ลายเด่นชัด เมื่อต้องการอบตัดเป็นแว่นๆ ตามขวาง ใส่ถาดที่ทาไขมันวางให้มีระยะห่างกันพอควร
2.3 คุ้กกี้กด เป็นคุ้กกี้ที่มีความเข้มข้นมาก คล้ายเค้ก วิธีทำรูปร่างอาจใช้กระบอกคุ้กกี้ หรือผ่านหัวบีบลักษณะต่างๆ ตกแต่งหน้าด้วยผลไม้เชื่อมแห้ง เช่น คุ้กกี้เนย คุ้กกี้กาแฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

2. Cookies (Cookies) raw material in making cookies are similar to cake is flour, butter, milk, eggs, sugar, what gives rise, and other ingredients. To divide the types of cookies, according to the type of application can be divided 4 type is 2
.1 cookie drops, cookies shaped is not constant. Use spoon drops into various shapes. Cone head or with squeeze into various shapes. Likewise, decorations with cherry or raisins, such as cookies milk
2.2 cookie rolls are quite stable mixture was rolled into sheets, placing various patterns or roll into a round bar anddependent. Used 2 color. To make prominent pattern to bake cut into glasses. Transverse.2.3 Cookie Press's cookies with great concentration, similar to the cake. How do shape may be used กกี้ cylinder worth? Squeeze head or through various style. Decorations fruit dry welding such as butter cookies cookies coffee


.