เครื่องปรุง + ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้

เครื่องปรุง + ส่วนผสม


กุ้งอบวุ้นเส้น

* กุ้งขนาดกลาง 300 กรัม (ล้างและปอกเปลือก)

* รากผักชีทุบ 4 ราก

* เม็ดพริกไทย 20 เม็ด

* กระเทียมทุบ 4 กลีบ

* ขิงหั่น 3 ชิ้น

* น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมันงา 1 ช้อนชา

* ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ



* ซ๊อสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

* วุ้นเส้น 2 ห่อ (แช่ในน้ำร้อนสักพัก และนำไปหั่นให้มีความยาวประมาณ 3-5 นิ้ว)

* น้ำ 1 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา (กรณีต้องการให้สีวุ้นเส้นดำขึ้น - ไม่ใช้ก็ได้)

* ผักชีสำหรับแต่งอาหาร





กุ้งอบวุ้นเส้น
กุ้งอบวุ้นเส้น

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ผสมน้ำมันพืช, น้ำมันงา, เม็ดพริกไทย, ซิอิ๊วขาว, น้ำตาล, น้ำ, ซ๊อสหอยนางรม และวุ้นเส้นลงเข้าด้วยกันในชาม คนจนส่วนผสมเข้ากันดี (ถ้าต้องการให้สีวุ้นเส้นดำขึ้น ก็ให้ใส่ซิอิ๊วดำลงไปผสมด้วย)

2. ทำความสะอาดหม้อดิน และนำรากผักชี, ขิงและกระเทียมวางไว้ที่ก้นหม้อ จากนั้นจึงนำส่วนผสมในขั้นตอนที่หนึ่ง (วุ้นเส้นและเครื่องปรุงต่างๆที่ผสมเข้ากันดีแล้ว) ใส่ลงในหม้อดิน และวางกุ้งสดไว้ชั้นบนสุด (วางบนวุ้นเส้น)



3. นำหม้อดินไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที จนวุ้นเส้นและกุ้งสุกดี จึงนำออกจากเตาอบ

4. แต่งหน้าด้วยผักชี และเสริฟทันทีขณะยังร้อน (อย่าทิ้งไว้นาน เพราะจะทำให้วุ้นเส้นอืดและไม่น่ารับประทาน)

(สำหรับ 2 ท่าน)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Update + ingredients Baked Shrimp vermicelli* 300 g medium sized shrimp (washed and peeled)Pound coriander root root 4 ** Thailand pepper pellet 20 PCs.* 4 cloves garlic, pound* Ginger sliced 3 pieces.* 2 tbsp vegetable oil* 1 teaspoon sesame oil.* 2 tbsp white si io* 1/2 tbsp sugar * 1 tbsp so the United ayanangrom* Vermicelli 2 wrappers (soak in some hot water and slice, with a length of approx. 3-5 inches).* 1 cup water.* SI io black 1/2 teaspoon (in case of need, the color black is not used up-vermicelli.)* Coriander for feed Baked Shrimp vermicelliBaked Shrimp vermicelli How to do step by step.1. mix, vegetable oil, sesame oil, white pepper, SI io Thailand grain, sugar, water, and the ayanangrom vermicelli down so United together in Bowl. Stir until the ingredients together well (if you want a color, black, up, put the vermicelli SI io to mix).2. clean the pot and take root, coriander, ginger and garlic paste to the bottom of the pot, and then apply the mixture in step one (vermicelli and seasoning ingredients together.) Put into a pot and place the shrimp on the top floor (the vermicelli). 3. bring pot to steam at a temperature of 180° c. Approximately 15 minutes until cooked shrimp and vermicelli well removed from oven.4. makeup with coriander, and served as a fathanthi (don't leave it too long because it will cause the uet vermicelli, and are not likely to eat).(For 2 persons)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ingredients baked shrimp vermicelli * medium shrimp 300 grams (washed and peeled) * Celery Root smashed four root * tablets pepper 20 tablets * garlic, crushed 4 cloves * ginger, sliced ​​3 slices * vegetable oil 2 tablespoons * sesame oil 1 tsp. Tea : soy sauce 2 tablespoons sugar 1/2 tablespoon * 1 tablespoon oyster sauce * 2 wrapped vermicelli (soaked in hot water for a while. And be cut to a length of about 3-5 inches) * 1 cup water * 1/2 teaspoon black soy sauce (if desired black color vermicelli - dispensable) * parsley for garnishing baked shrimp vermicelli shrimp. Vermicilli how to do step by step one. Mix oil, sesame oil, grain pepper, soy sauce, sugar, water, oyster sauce and vermicelli down together in a bowl. Stir ingredients together well (If you want more color black vermicelli. Put the black soy sauce to mix with) two. Clean clay pot And coriander, ginger and garlic placed at the bottom of the pot. Then, the mixture in step one. (Vermicelli and spices mixed together well) put into the pot. And place shrimp on top. (Put on vermicelli) 3. Bring pot to the oven at 180 degrees Celsius for about 15 minutes until cooked noodles and shrimp. Remove from oven 4. Garnish with coriander While still hot, and serve immediately (Do not leave Due to the sluggish vermicelli and unappetizing) (for 2 persons).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The seasoning ingredients




* shrimp shrimp vermicelli medium 300 grams (washed and peeled)

* crushed coriander roots 4 root

* pepper seed 20

*. Garlic smashed 4 petals

* ginger cut into pieces 3

* vegetable oil 2 tablespoon teaspoon sesame oil 1

*

.*

* 2 tablespoon soy sauce, sugar 1 / 2 tablespoon



* 1 tbsp oyster sauce

* vermicelli 2 wrapped (soaked in น้ำร้อนสักพัก and be cut to a length of about 3-5 inches)

*. Water 1 cup

.* black soy sauce 1 / 2 teaspoon (if the color black up - don't use vermicelli)

* coriander for dress food





shrimp shrimp vermicelli vermicelli bent

.


1 method step by step. Mixed with vegetable oil, sesame oil, pepper, soy sauce, sugar, water,Oyster sauce and vermicelli down together in a bowl. Mix well (if you want to color the jelly black lines. I put the black soy sauce mix down)

2. Clean pot, and bring the coriander root,Ginger and garlic placed at the bottom of the pot. Then the ingredients in one step. (vermicelli and various ingredients mixed together and put into pot, and งกุ้ง cash on the top floor (on the vermicelli)



3.The pot to bake at 180 degrees Celsius for about 15 minutes until cooked shrimp vermicelli and well brought out from the oven

4. Garnish with coriander. And serve immediately, while still hot (don't leave it for a long time. Because it makes vermicelli slow and not appetizing)

.2 (for you).