แยมมะม่วงสูตรไม่ใส่น้ำตาล มี ค่า pH

แยมมะม่วงสูตรไม่ใส่น้ำตาล มี ค่า pH อยู่ที่ 4.17 ถึง 4.72 ค่าปริมาณของแข็ง ทั้งหมดที่ละลายได้อยู่ที่ 17 ถึง24 ºBrix ค่า ความหนืด 18.76 ถึง29 ค่าสี L*64.00 ถึง 79.58 ค่าสี a* อยู่ในช่วง -8.35 ถึง 0.63 และค่าสี b* อยู่ในช่วง 17.05 ถึง 41.26 ผู้บริโภคจำนวน 40 คน ผู้บริโภคจำนวน 40 คน ให้คะแนนความชอบโดยรวมอยู่ในช่วง 4.8 ถึง 5.2 เนื้อสัมผัสอยู่ในช่วง 5.9 ถึง 6.4 กลิ่นอยู่ในช่วง 5.03 ถึง 5.43 และรสอยู่ในช่วง 4.53 ถึง 5.6 ซึ่งเป็นระดับคะแนนเฉยๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Mango jam recipe without sugar, ph is 4.17 to 4.72 for solids. All that melts at 17 to 24 º brix, viscosity 18.76 29 color l * 64.00 to 79.58 higher a * in the range -8.35 to 0.63, and b * color values ​​in the range of 17.05 to 41.26 consumers of 40 consumers, 40 people overall liking in the range 4.8 to 5.2 texture in the range 5.9 to 6.4 odor in the range 5.03 to 5.43, and the flavor is in the range 4.53 to 5.6, a level it.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Mango jam recipes omit sugar, pH values are at 4.17 to 4.72 solid quantity value all melt at 17 to 24 ºBrix values viscosity 18.76 up to 29 color values L * a color value to 79.58 64.00 * range-8.35 to 0.63 and color b * range 41 to 17.05.26 number of consumers 40 people 40 people, the number of consumers rating the overall preferences in the range of 4.8 to 5.2 to 5.9 range texture 6.4 scent range and 5.43 to 5.03 range 4.53 to 5.6, which is thus points level.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Recipe mango jam without sugar pH value is 4.17 to 4.72. The amount of all solids dissolved in the 17 to 24 18.76 oBrix viscosity up to 29 color settings L * 64.00 to 79.58 color settings. A * is in the range - 8.35 to 0.63 and B * color values in the range 17.05 to 41.26 40 number of consumers, consumers of the 40 points, and the like generally in the range 4.8 to 5.2, in the range 5.9 to 6.4 is an unpleasant smell and taste in the range 5.03 to 5.43 in the range 4.53 to 5.6 which is a neutral score.