ในขั้นตอนระหว่างการหมักจะมีพลังงานค

ในขั้นตอนระหว่างการหมักจะมีพลังงานความร้อนเกิดขึ้น ซึ่งเป็นผลจากการที่ยีสต์ใช้น้ำตาลซูโครสในการหมักไวน์ ความร้อนมีผลต่อการเจริญของยีสต์ การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพของน้ำหมักและอัตราการหมักของเอธานอล ยีสต์จะสามารถเจริญได้ดีที่อุณหภูมิค่อนข้างสูง แต่ถ้าใช้อุณหภูมิที่สูงมากเกินไปจะทำให้การเจริญของยีสต์และอัตราการผลิตเอธานอลต่ำกว่าที่อุณหภูมิการหมักปกติ โดยทั่วไปจะควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ระหว่าง 18-20 องศาเซลเซียล
pH มีความสำคัญมากต่อการเจริญของยีสต์ อัตราการหมักไวน์ อัตราการผลิตเอธานอล และการสร้างสารพลอยได้อื่นๆ ตลอดจนควบคุมการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่ไม่ต้องการ
และจากการศึกษาโครงงานการทำไวน์องุ่น แล้วสามารถพัฒนาต่อยอดให้กลายเป็นอาชีพเสริมได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

In a step between the fermentation is heat energy, occurs as a result of that yeast is used to ferment sucrose sugar in the wine. The heat can affect the growth of the yeast. The physical changes of water to ferment and fermentation of a. thano. But if the temperature becomes too high will cause the growth of yeast and production rate-latam thano normal fermentation temperature. In General, the temperature control, located between 18-20 degrees Celsius-Xiamen airport
. PH is very important to the growth of the yeast. The rate of fermentation of wine. The rate of production of a new substance and thano by-products, etc., as well as the control of contamination of microorganisms that do not need
. And from the study of grape wine making project can develop to become a professional extra.
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

In the process of fermentation is heat occurs. Which is the result of yeast in wine fermentation using sucrose. Heating effect on the growth of yeast. Physical changes of fermentation and the fermentation of ethanol in. Yeast can grow well at high temperatures. But if the temperature is too high will cause the growth of yeast and ethanol production rates lower than the normal temperature fermentation. In general, the temperature is between 18-20 degrees Celsius.
pH Is very important to the growth of yeast. The wine The rate of ethanol production. And other building related products. And control of microbial contamination removal.
projects and studies wine making grapes. Can be developed to make it into a career.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

In the process of heat during fermentation will occur. As a result of the use of sucrose, yeast in wine fermentation The heating effects on growth of yeast. The physical changes of fermentation and the rate of fermentation of ethanol.But if the temperature too high will cause the growth of yeast and the rate of ethanol fermentation temperature is lower than normal. In general, to regulate the temperature is between 18-20 C
.PH important effects on growth rate of yeast wine fermentation ethanol production rate and the creation of jewelry etc. As well as the control of microbial contamination of unwanted
.And the study of project do wine grapes. It can develop into a career added
.