วิธีทำผัดหมี่โคราช1.     ทำน้ำแกง ต

วิธีทำผัดหมี่โคราช
1.     ทำน้ำแกง ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป เจียวหอม และกระเทียมให้เหลือง ใส่เนื้อไก่ หรือเนื้อหมูลงไป ผัดพอสุก ใส่พริกป่นตามชอบ ใส่น้ำตาล เต้าเจี้ยว ซีอิ้วดำ แล้วใส่น้ำลงไป ประมาณว่า พอท่วมเส้นหมี่ ชิมรสเปรี้ยวหวานตามใจชอบ ตั้งทิ้งไว้ให้เดือด
2. หลังจากน้ำเดือดแล้ว ใส่เส้นหมี่ลงไปในกระทะ ผัดไปเรื่อยๆ จนน้ำแห้ง เส้นหมี่จะนุ่มพอดี หากเส้นหมี่ยังไม่นิ่มพอ ให้เติมน้ำลงไปทีละน้อยๆ
3.      พอหมี่เริ่มนุ่มจนได้ที่ พลิกกลับไป กลับมา แล้วใส่ถั่วงอก ใบกุ่ยช่ายลงไป ผัดจนสุก
4.     ตักใส่จาน บีบมะนาว เสิร์ฟได้ ถ้าชอบรสจัด ก็เติมน้ำตาล น้ำปลา มะนาว พริกป่นเพิ่มได้ หรือจะใส่ถั่วงอกสด กุยช่ายสดก็ได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make rice noodles stir-fried in Korat.1. place the oil pan area include curry sauce to fry onions and garlic, yellow and put chicken into pork meat or cooked enough. Put chili powder, sugar, soy sauce and black bean sauce put on love, which is about enough water to flood into the line, rice noodles. This sweet and sour sauce as you like Up to boiling.2. after boiling water. The rice noodles into the sauce pan with water to dry rice noodles until soft line would fit. If the line is not yet sufficiently soft rice noodles, water into small.3. soft rice noodles just until it begins to bend back to back and then put them, "the bean sprout stir fry until cooked kui Sha.4. draw a plate served with lemon squeeze. If you like it extra spicy, lemon, sugar, fish sauce, chili powder, or more to put fresh bean sprout, fresh chives, Allium Tuberosum.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How do Mee Korat
1. Making soup pan, add oil to fry the onion and garlic until yellow Add chicken or pork stir fry cooked pepper to taste, add the sugar, soy sauce, black bean paste, then add enough water to cover the rice. Taste Like Sour Leave it to boil
2. After boiling water Add noodles to the pan, stir until the rice is soft, dry fit. If noodles are soft enough Gradually add water to the other
three. Daddy started soft and has a flip back to back, then add bean sprouts. The Kooi Yeah, stir until cooked
plate 4. Squeeze the lemon served if they like spicy fish sauce, sugar, lemon pepper added. Or to put fresh bean sprouts I live Kuicheai

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How to make fried noodles Korat
1.Oh oh make soup "wok, add oil. Fry onion and garlic to yellow, put the chicken or beef) pig to fry, chilli powder as you like. Sugar paste, soy sauce, black) and put water in it. Is that enough to flood the rice vermicelli.2. After boiling water and also put the noodles into the pan and fry until the water dry noodles are soft fit. If noodles also soft enough. Add water gradually
3.Oh oh when Mi start soft enough "flip back back and put the bean sprouts. The GUI, down to "stir fry until cooked
4. Oh oh plate squeeze also served. If you like spicy, sugar, water, fish, lemon, chili powder added" or to put fresh bean sprouts Fresh garlic chives.